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안녕하세요 영양전문가입니다.

안녕하세요 영양전문가입니다.

윤여희 전문가
재활병원
Q.  대장내시경 전날음식 질문드립니다ㅜ
일반적으로 대장내시경 전에는 일반적으로 특정 시간 이전에 음식을 섭취하지 않도록 권장됩니다. 폴라포(얼음 아이스크림)는 고단백, 고지방 식품이 아니기 때문에 소량을 먹는다면 대부분의 경우에는 문제가 되지 않을 수 있습니다.그러나 의료진의 지시에 따라 대장내시경을 받기 전에 음식을 섭취하지 않도록 하는 것이 좋습니다. 대장내시경을 성공적으로 완료하고 정확한 결과를 얻기 위해서는 장비가 장내벽을 보다 명확하게 볼 수 있도록 장내를 청소해야 하기 때문입니다.따라서 음식을 섭취할 때는 의료진의 지시를 따르고, 대장내시경 전에 특정 시간 이전에 음식을 섭취하지 않도록 하는 것이 중요합니다.
Q.  대표적인 항산화음식인 마늘의 효늘에 대해서 궁금합니다
마늘은 항산화 성분인 알리신을 함유하고 있어서 자유 라디칼을 중화시키고 세포 손상을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.또한 면역 시스템을 강화하는데 도움이 되는 항균 및 항염증 특성이 있습니다. 이는 감기나 기타 감염성 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있고 혈압을 낮추고 혈관을 확장시키는데 도움을 주어 심혈관 질환 예방에 도움이 될 수 있으며 혈중 콜레스테롤 수치를 개선하는데 도움을 줄 수 있습니다.마늘은 항균 및 항염증 특성이 있어서 소화 기관의 건강을 유지하고 소화계 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.부 연구에 따르면, 마늘은 암 세포의 성장을 억제하고 암 예방에 도움을 줄 수 있다고 합니다. 특히 위암과 결핵 암 예방에 특히 효과적일 수 있습니다.이러한 다양한 이점을 고려하여 마늘을 식단에 추가하는 것은 건강에 이로울 수 있습니다.
Q.  육류 중에 히스타민이 많이 함유되어 있는 고기는 뭔가요?
비염은 히스타민 반응이 가려움증, 콧물, 재채기 등의 증상을 유발할 수 있는 만성 비염입니다. 히스타민이 많이 함유된 음식은 심해지는 경우가 있습니다.고기 중에서도 특히 히스타민이 많이 함유된 고기는 주로 오랜 시간을 저장하거나 익혀둔 고기입니다.냉장고나 냉동고에서 오랜 기간 보관된 고기는 히스타민이 높게 생성될 수 있습니다.오랜 시간을 노출한 고기도 히스타민이 많이 생성될 수 있습니다. 예를 들어, 자연 건조나 자연 발효 과정을 거친 고기는 히스타민 함유량이 증가할 수 있습니다.소세지, 햄, 소시지, 훈제 고기 등의 가공 육포류는 히스타민이 높게 함유될 수 있습니다.비염을 가진 분들은 히스타민이 많이 함유된 음식을 섭취할 때 증상이 악화될 수 있으므로, 신중하게 고르셔야 합니다. 신선하고 적절히 조리된 고기를 섭취하고, 히스타민이 많이 함유된 음식을 피하실 것을 권장합니다.
Q.  근손실을 막을 수 있는 방법을 알고 싶어요
근육량이 감소하는 것은 나이가 들면서 자연스러운 현상이지만, 근력 운동을 통해 이를 예방하고 근육을 유지할 수 있습니다근력 운동은 근육을 강화하고 유지하는 데 매우 효과적입니다.주요 근육군을 대상으로 하는 운동을 선택하고, 최소한 일주일에 세 번 이상 근력 운동을 실시하는 것이 좋습니다.근력 운동 시 적절한 중량을 선택하고, 반복 횟수를 조절하여 근육을 자극하십시오.근육을 최대한 사용하여 운동을 수행하되, 과도한 중량을 선택하지 않도록 주의하십시오.근육을 유지하기 위해서는 적절한 영양 공급이 필요합니다.단백질, 탄수화물, 지방 등을 균형 있게 섭취하여 근육 회복과 성장을 지원하세요.근육을 성장시키고 유지하기 위해서는 충분한 휴식과 수면이 필요합니다.운동 후 적절한 휴식을 취하고, 일주일에 7-9시간의 꾸준한 수면을 유지하세요.근력 운동을 꾸준히 실시하고, 올바른 영양을 공급하며 충분한 휴식과 수면을 취하면서 건강한 근육을 유지할 수 있습니다.
Q.  유제품이 몸에 잘 안받는 사람에게 추천 가능한 대용 식품
유제품을 섭취하면 배탈이 생기는 경우, 대체로 먹을 수 있는 다양한 디저트 옵션이 있습니다.신선한 과일을 활용하여 간단하고 건강한 디저트를 만들 수 있습니다. 예를 들어, 딸기, 파인애플, 멜론 등의 과일을 잘게 썰어 섞은 후 천연 꿀이나 미강 등으로 간단한 시럽을 만들어 즐길 수 있습니다우유나 요거트 대신 식물성 우유를 사용하여 요거트를 만들어 보세요. 이러한 식물성 우유는 소화에 부담이 적을 뿐만 아니라 유당 민감성이 있는 사람들에게도 적합합니다.유제품이 아닌 식물성 아이스크림이나 스무디를 대신 즐길 수 있습니다. 바나나를 냉동시켜 블렌더에 간단히 갈아 만든 바나나 아이스크림이나, 아보카도를 이용한 크림이나 스무디도 맛있는 대안이 될 수 있습니다.유당 민감성이 있는 분들을 위한 유당 무료 디저트 제품도 시장에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 이러한 제품을 활용하여 다양한 디저트를 만들어 보세요.이러한 대안들을 활용하여 유제품을 대체하고 다양한 맛을 즐기면서도 배탈을 예방할 수 있습니다.
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