건강관리
대단히청량한곰
하루에 계란을 몇개까지 먹는게 좋을까요??
안녕하세요
하루에 계란을 몇개까지 먹는게 좋을까요??
최소 몇개를 먹는게 좋을지 많이 먹는다면 최대 몇개까지 먹으면 좋을지요!
5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 박아현 임상영양사입니다.
계란은 양질의 단백질과 비타민 B12, 콜린 등을 공급하는 식품으로, 건강한 성인이라면 일반적으로 하루 1~2개 정도, 최대 3개까지 식단에 포함해도 괜찮습니다. 반드시 먹어야 하는 최소 개수는 없으며, 다른 식품으로 단백질을 충분히 섭취한다면 계란을 매일 먹지 않아도 됩니다. 건강한 성인의 경우 하루 1개는 대체로 무리 없이 섭취할 수 있고, 2~4개 까지도 전체 식단과 건강 상태에 따라 가능합니다.채택된 답변안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.
계란 속 콜레스테롤로 인해서 하루에 몇 개를 먹어야 안전할지 고민하시는 분들이 많이 계십니다. 저는 보통 하루 3-5개는 먹는 편이에요.
1) 권장 섭취량 : 대사 기능이 건강한 일반 성인 기준 하루 최소 1-2개에서 보통 2-3개, 저탄수화물이나 운동까지 병행하신다면 보통 4-8개까지 드셔도 건강상 문제가 없겠습니다.(심지어 하루에 한 판을 드시는 분들도 계십니다. 물론 계란으로만 하루를 식사하실 경우입니다)
2) 콜레스테롤 이슈 : 노른자가 혈관을 막지 않을까 염려하시지만, 체내의 콜레스테롤의 80% 이상은 간에서 필요에 따라서 자체적으로 합성하면서 음식으로 들어오는 콜레스테롤이 혈중 수치에 미치는 영향은 20% 미만으로 정말 미미한 편입니다.
3) 노른자 효능 : 계란 노른자에는 뇌세포를 보호하고 지방 대사를 촉진하는 중요한 영양소인 콜린과 레시틴, 그리고 비타민 A, D, E같은 지용성 비타민이 풍성해서 간 기능 개선과 혈관 염증 완화에 좋습니다.
영양의 기본을 다지기 위한 최소 섭취량은 하루 1-2개이면, 단백질과 건강한 지방을 채우기 위해서는 하루 3-4개, 최대 5-8개까지 늘리셔도 안심하셔도 되겠습니다.
4) 유의할 점 : 허나 심한 당뇨나 대사증후군, 아니면 ApoE4 유전자 변이등을 가진 가족성 고콜레스테롤혈증 환자라면 하루 1-2개 수준으로 제한하면서 정기적으로 혈액 지질 수치를 추적 관찰하시는 것이 안전하겠습니다.
혈관을 망가뜨리는 것은 계란 자체가 아닌 산화된 식물성 기름에 바짝 튀기거나 설탕, 정제 탄수화물과 함께 먹는 식습관이어서, 되도록 수란, 반숙, 삶은 계란 형태로 담백하게 드시는 것이 중요하겠습니다.
계란 건강하고 맛있게 드시길 바랍니다. 감사합니다 : )
계란은 저도 아침에 2개씩 꼭 챙겨 먹는 편인데요, 계란은 양질의 단백질과 비타민,콜린 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 매일 먹어도 좋은 식품입니다. 일반적으로 건강한 성인이라면 하루 1~2개 정도 꾸준히 먹는 방법을 추천드리는데요, 갯수가 정해져 있지는 않지만 육류, 생선, 두부 등 다른 단백질 식품을 충분히 먹는다면 계란을 매일 먹을 필요는 없고, 단백질 섭취가 부족하거나 아침 식사를 간단하게 활용하고 싶다면 계란 1~2개를 활용하면 포만감과 영양보충에 도움이 됩니다.
운동량이 많거나 단백질 필요량이 높다면 계란만 과하게 활용하는 것보다 닭고기, 생선, 콩류, 유제품 등을 다양하게 활용하는 것이 좋고, ldl 콜레스테롤이 높거나 이상지질혈증이 있다면 노른자 섭취를 조절하면서 흰자를 활용해 단백질을 보충하는 것이 좋습니다.
즉, 일반적인 성인은 하루 1~2개 기준으로 드시면서 다양한 단백질 식품과 함께 골고루 활용해보시길 응원합니다.
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
대게 권장 섭취량으로 1~2개를 말하곤 합니다.
다만, 많이 먹어서 크게 문제가 되지 않습니다.
특히, 콜레스테롤에 대한 걱정이 많지만, 혈중 콜레스테롤이 높아지지 않는다는 것으로 학계에서는 결론이 나고 있습니다.
많이 먹는다고 문제가 생기지 않지만,
그래도 너무 많이 먹으면 물리기 때문에...1~2개만 먹는 것이 어떨까요?
감사합니다.
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
계란은 고품질 단백질과 피룻 영양소가 풍부한 완전식품이지만, 혈중 LDL 콜레스테롤 수치와 개인의 대사 상태에 따라 권장 섭취량이 달라지게 됩니다.
건강 상태나 LDL 수치에 따라 권장하는 하루 계란 섭취량은 아래와 같습니다.
최소 권장량(하루 1개): 필수 단백질과 루테인, 콜린 등 미량 영양소를 챙기기 위한 최소한의 섭취량입니다.
LDL 콜레스테롤이 높은 경우(하루 1~2개): LDL 수치(예: 160mg/dL 이상)가 높다면 노르낮의 포화지방 부담을 줄이기 위해 노른자는 하루 1~2개로 제한하고, 추가 단백질은 흰자로 보충하는 것이 안전합니다.
대사 건강이 정상인 경우(하루 2~3개): 평소 혈관 건강과 대사 지표가 정상이라면 하루 2~3개(노른자 포함)까지 안심하고 섭취하셔도 괜찮습니다.