먹고 안 먹는 방식으로 다이어트해도 효과가 있을까요?

Question

다이어트를 하면서 평소에는 식사를 하되 어느 정도 먹은 뒤 한 끼를 거르거나 굶는 방법을 해보려고 합니다. 이런 방식이 체중 감량에 실제로 도움이 되는지, 건강을 해치지 않으면서 효과적으로 하는 방법이 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.

식사를 하시다가 한 끼를 거르거나 일정 시간 공복을 유지하는 방식은 간헐적 단식의 원리와 같아서 체중 감량에 분명한 효과가 있습니다. 식사 횟수를 줄여서 자연스럽게 하루 총 섭취 칼로리를 제한할 수 있을뿐만 아니라, 공복 시간이 길어질수록 혈중 인슐린 수치가 낮아져서 몸에 축적된 체지방을 주 에너지원으로 연소하는 환경이 만들어지기 때문이랍니다.

그러나 무계획적으로 굶었다 먹기를 반복하면 신체에 여러 부작용이 나타나게 됩니다. 심한 허기로 인해서 다음 식사 때 보상 심리가 발동해서 폭식으로 이어지기 쉽고, 불규칙한 영양 공급은 신진대사를 둔화시켜서 기초대사량 저하와 근육 소실을 유발합니다.

따라서 건강을 해치지 않으려면 충동적으로 굶기보다 일정한 공복 주기를 설정하는 것이 필수적이랍니다. 예건대 16시간 동안 공복을 유지하고 남은 8시간 동안 균형 잡힌 두 끼를 챙겨 먹는 16:8 단식처럼 규칙적인 시간 틀을 유지하는 방식이 안전하겠습니다.

식사를 챙기는 시간에는 정제 탄수화물이나 자극적인 음식 대신 단백질, 채소, 건강한 지방 위주로 구성해서 포만감과 필수 영양소를 채워주어야 합니다. 그리고 공복 중에는 물이나 무가당 차를 충분히 마셔서 탈수를 막고 가짜 배고픔을 달래는 것이 중요하겠습니다.

이렇게 지속 가능한 리듬과 충분한 영양을 바탕으로 실천한다면, 굶주림에 대한 스트레스 없이도 건강하게 체중을 감량하실 수 있겠습니다.

무리하지 않는 건강한 다이어트를 응원하겠습니다. 감사합니다 : )

Answer 2

평소에는 식사를 하고 한 끼를 거르는 방식도 전체 섭취열량이 줄어든다면 체중 감소에 도움이 될 수 있는데요, 굶는 횟수를 늘리는 것보다는 하루 식사량을 안정적으로 조절하는 것이 좋습니다. 한끼를 굶으면 섭취열량은 줄어들지만 이후 공복감이 커져 다음 식사에 과식을 하거나 간식을 많이 먹게 될 수 있고 장기간 반복하면 단백질과 비타민, 무기질 등 필요한 영양소가 부족해질 수 있습니다.

한 끼를 줄이고 싶다면 식사를 굶기 보다는 평소 식사량의 절반 정도로 줄이고 단백질과 채소를 중심으로 구성하는 방법이 좋은데요, 예를 들어 밥은 조금 줄이고 달걀, 두부, 생선, 닭고기 같은 단백질과 채소를 충분히 먹으면 포만감을 유지함녀서 전체 섭취량을 줄이는데 도움이 됩니다. 특히 다이어트 중에는 근육량을 유지하는 것이 중요하기 때문에 매 끼니 단백질 섭취를 챙기는 것이 좋습니다.

즉, 가장 중요한 것은 하루 전체 섭취 칼로리를 줄이는 것이기 때문에 본인 생활패턴에 맞게 꾸준히 유지할 수 있는 방법을 활용하시길 응원합니다.

Answer 3

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.

불규칙하게 한 끼를 굶는 방식은 기초대사량을 떨어뜨리고 요요 현상을 유발할 수 있어 위험합니다.

단순하게 굶기보다는 12~16시간의 정해진 공복 시간을 규칙적으로 유지하고, 식사 시 단백질과 식이섬유를 충분히 섭취하여 근육을 보존하시는 것이 최선입니다.

• 원인: 불규칙한 단식은 대사율을 낮추고 폭식 및 근손실을 부를 수 있습니다.

• 수칙: 일정한 공복 시간(12~16시간)을 설정하고, 식사 시에는 단백질 위주로 영양을 채우는 것이 발마직합니다.