아보카도는 지방이 많다고 하는데도 건강식으로 불리는 이유가 뭘까요?

Question

안녕하세요

아보카도는 지방 함량이 높다고 들었는데도 건강식이나 다이어트 식단으로 자주 추천되더라고요.

일반적으로 지방은 많이 먹으면 부담된다고 생각했는데, 왜 아보카도는 몸에 좋다고 하는 건가요?

어떤 종류의 지방이 들어 있는 건지, 그리고 포만감이나 영양 면에서는 어떤 장점이 있는지도 궁금합니다.

답변 부탁드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.

아보카도는 지방 함량이 높은 편이지만, 대부분이 불포화지방산이라 건강식으로 많이 알려져 있습니다.
이 불포화지방은 혈관 건강과 콜레스테롤 관리에 도움이 되는 방향으로 작용할 수 있습니다.
또 식이섬유가 풍부해 포만감이 오래가는 편이라 다이어트 식단에도 자주 활용됩니다.

비타민E, 칼륨 같은 영양소도 들어 있어 피부 건강과 영양 균형 면에서도 장점이 있습니다.
다만 칼로리가 낮은 식품은 아니기 때문에 많이 먹으면 부담이 될 수 있어 적당량 섭취가 중요합니다.

감사합니다.

Answer 2

아보카도는 말씀하신 것처럼 지방 함량이 꽤 높은 과일에 가까운데도 건강식으로 자주 추천되는 이유가 있는데요, 지방의 종류 차이가 그 원인입니다.

아보카도에 들어 있는 지방은 대부분 단일불포화지방산 형태인데, 대표적으로 올레산 같은 성분이 많은 편입니다. 이런 지방은 튀김이나 가공식품에 많은 포화지방과는 조금 다른 종류로, 혈관 건강과 콜레스테롤 균형에 도움이 됩니다.

또 아보카도는 지방만 많은 식품이 아니라 식이섬유 함량도 높은 편이라 포만감 유지에 도움이 되서 다이어트 식단에 적당량 활용하면 식욕 조절에 도움이 되기도 합니다.

특히 탄수화물 위주의 식사에 아보카도를 곁들이면 혈당 변동이 완만해지고 비타민e, 칼륨, 엽산 같은 영양소도 함께 들어 있어 영양 균형 측면에서도 도움이 됩니다.

다만 건강식이라고 해서 많이 먹는 것이 좋은 것은 아닌데, 아보카도는 열량이 높은 편이라 과하게 먹으면 칼로리 섭취가 높아질 수 있어서 보통은 하루 반개에서 한개정도를 먹는 것이 적당해보입니다.

아보카도는 좋은 지방과 포만감을 활용할 수 있는 식품이기 때문에 가공식품이나 자극적인 간식 대신 활용하면 식단 균형에 도움이 되기 때문에, 건강한 식습관과 함께 균형 있는 식단으로 건강 관리 하시길 응원합니다.