건강관리
사과는 밤에 먹으면 별로 안좋을까요?
자주먹는 사과는 아침에는 약이고 밤에는 독이라는 소리가 있던데요. 혹시 그럴만한 이유가 있나 아니면 그냥 속설인가 궁금합니다.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
사과는 식이섬유의 펙틴이 풍부하여 장 운동을 도와주어 아침에 섭취할 경우 배변 활동에 탁월한 효능을 발휘하는 '보약'과도 같지만, 밤에 먹을 경우 사과의 유기산 성분이 위산 농도를 높여 속 쓰림을 유발할 수 있고 펙틴 성분이 장내에서 가스를 발생시켜 숙면을 방해할 가능성이 있기 때문에 '독'이라는 다소 과장된 비유가 생긴 것일 뿐, 위장이 건강하고 소화력이 좋은 사람이라면 늦은 밤 과도한 양을 섭취하지 않는 이상 건강에 치명적인 해를 끼치지는 않으므로 자신의 소화 상태에 맞춰 적절히 조절하여 드시는 것이 가장 현명한 방법입니다.
아침 사과: 장 운동 촉진 및 배변 활동 원활(에너지 공급)
밤 사과: 유기산으로 인한 속 쓰림 유발 가능성 및 장 가스 형성으로 인한 숙면 방해
판단: '독'이라는 표현은 의학적 사실보다는 수면의 질과 위장 부담 측면에서의 경고에 가까우며, 소화력이 약한 분들만 주의하시면 됩니다.
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 아침 사과는 금, 저녁 사과는 독이다라는 말이 있는데, 약간은 과장된 면이 없지 않아 있습니다.
사과에 있는 유기산과 섬유질인 펙틴은 아침 식사 때 섭취를 하게되면 위장 활동을 자극해서 원활한 배변 활동을 도와주고 하루의 소화력을 높여주기도 합니다. 그러나 밤에 사과를 드신다고, 성분 자체가 유해하게 변질되는 것은 아니랍니다. 무론 사과의 유기산 성분이 잠든 사이 위벽을 자극해서 속 쓰림을 유발할 수 있으며, 섬유질 성분이 장 내에서 가스를 생성해서 민감하신 분들의 경우 수면의 질을 떨어뜨릴 수 있어서 주의가 필요하긴 합니다.
평소 위식도역류질환이 계신 분들이나, 위가 민감하고 약하신 분들은 취침 직전 과일 섭취가 소화에 부담이 되지만, 건강한 성인이시면 취침 3~4시간 전에 드시는 사과 한 알 정도는 건강에 해를 끼치지는 않는답니다.
늦은 밤 고칼로리 야식, 가공식품 대신 사과를 선택하는 것이 영양, 건강면에서 현명한 선택이라고 말씀드리고 싶습니다.
질문자님 소화 상태와 취침 시간을 고려해서 1알 이내로 적당히 드시면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^