건강관리
들기름을 아침 공복에 먹으면 좋은가요?
제가 콜레스테롤 때문에 약을 복용하다가 중단했는데 들기름 한 스푼을 아침 공복에 복용하면 혈관 청소에 도움이 된다는데 맞는지 또 다른 효과가 있는지 알고 싶습니다
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
콜레스테롤, 혈관 등에 들기름은 매우 좋습니다.
들기름에는 다른 식물성 기름에 비해서 불포화지방산이 매우 많습니다.
불포화지방산의 최대 강점은 혈관 건강인데, 이는 몸 속에 있는 노폐물(지방질, 콜레스테롤)을 제거해주는 역할을 합니다.
아침에 먹던 저녁에 먹던 크게 상관은 없습니다.
다만, 몇가지 주의할 점이 있습니다.
1) 보관: 들기름에 불포화지방산이 많다보니 냉장고에 넣지 않으면 금방 변해버립니다. 즉 산폐가 일어나는데 이는 효과가 업습니다. 산폐가 나타나면 품질도 떨어지고 좋지 않습니다. 그래서 냉장고에 반드시 보관해야 보관기간이 길어집니다.
2) 조리: 조리시에 열을 가하면 불포화지방산이 타버립니다. 콩기름등은 불포화지방산이 상대적으로 적어서 상관없습니다. 따라서, 가장 좋은 조리법은 그냥 잇는 그대로를 생으로 먹거나 한스푼 먹는 등의 방법입니다.
결국 이러한 결과로 들기름이 가격이 조금 비싼 편입니다.
감사합니다.
안녕하세요, 아침 공복에 생들기름을 한 스푼씩 드시는 것은 혈관 건강과 세포막의 만성 염증을 다스리는데 우수한 식사요법이 될 수 있습니다!
효과 2 ) 들기름의 60% 이상을 차지하는 식물성 오메가3인 알파리놀렌산(ALA)이 혈액 순환을 돕고 중성지방 수치를 낮추는데 기여를 하기 때문입니다.
효과 3 ) 더 나아가 뇌 신경 세포를 보호해서 인지 기능에 도움이 되고, 장을 부드럽게 해서 아침 배변 활동을 원활하게 만드는 부가적인 효과도 있답니다.
주의점 ) 그러나 생들기름이 혈관을 직접적으로 청소를 해주는 것이 아니며, 중단하신 콜레스테롤 약을 완전하게 대체하기는 어렵답니다. 고지혈증 약은 혈액 속 기름을 없애는 역할을하고 간에서 콜레스테롤이 과하게 합성되는 경로 자체를 차단하기 때문입니다.
TIP ) 약 없이 식습관, 생활습관, 운동으로 고지혈증을 관리하는 것이 이상적이지만, 정기적인 혈액 검사로 수치를 확인해보시는 것이 좋겠습니다. 그리고 들기름은 열과 공기에 상당히 취약해서 쉽게 산패되니, 되도록 열이 가해지지 않은 생 들기름을 권장드리며, 갈색병에 담아 냉장 보관하시고 개봉 후 1~2개월 이내로 빠르게 소비를 해주시길 바랍니다.
공복에 드셨을 때 속이 메스껍거나 설사를 하신다면 식사 중 나물 반찬이나 샐러드에 곁들여 드시는 방법으로 전환하시는 것이 좋겠습니다.
생들기름 건강하고 맛있게 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^
들기름이 건강에 좋은 지방을 함유하고 있는 것은 맞지만, 아침 공복에 한 스푼 먹는다고 혈관이 청소되거나 콜레스테롤이 눈에 띄게 개선되는 것은 아닌 편인데요,
들기름에는 오메가3 계열인 알파리놀렌산이 풍부하게 들어있어 혈중 중성지방 개선이나 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 하지만 이런 효과는 들기름을 포함한 건강한 식습관을 꾸준히 유지했을 때 기대할 수 있는 것이고, 공복에 한 스푼씩 먹는 것만으로 효과를 보기는 어려운 편입니다.
또 혈관 청소에 대한 효과도 이미 쌓인 혈관 내 플라크를 들기름이 녹이거나 제거하는 것은 아니고, 콜레스테롤 관리는 체중 조절, 운동, 금연, 균형 잡힌 식사, 그리고 필요한 경우 약물 치료를 통해 이루어지게 됩니다.
들기름을 드신다면 공복에 드시는 것보다 나물 무침, 샐러드, 두부구이 등으로 곁들여 식사와 함께 섭취하는 것을 추천드리고, 열량이 높기 때문에 하루 1~2 큰술로 조절하는 것이 좋습니다.
특히 콜레스테롤 약을 중단하신 상태라면 혈액 검사를 통해 현재 수치를 확인하는 것이 중요한데, 콜레스테롤 관리는 정기적인 검사와 생활 습관 관리이기 때문입니다.
건강한 식습관과 꾸준한 관리로 혈관 건강 잘 지키시고, 편안한 일상 이어가시길 응원합니다.
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.
결론부터 말하면 들기름이 혈관을 "청소"해 주는 건 아닙니다.
다만 들기름에는 오메가-3 지방산(알파리놀렌산, ALA) 이 많이 들어 있어서 혈중 지질 개선에는 어느 정도 도움이 될 수 있습니다.
콜레스테롤약을 먹다가 중단하셨다 하셨는데, 들기름은 보조적인 역할은 가능하지만 약을 대체하지는 못합니다.
LDL(나쁜 콜레스테롤) 감소 효과 → 크지 않음
중성지방 감소 → 일부 도움 가능
염증 감소 → 일부 도움 가능
HDL(좋은 콜레스테롤) → 큰 변화 없음
즉, "약 대신 들기름"은 어렵고, "건강한 식습관의 일부로 들기름"은 괜찮다 정도죠.
오히려 더 중요한 것
콜레스테롤 수치 관리에는 보통 우선순위가 체중 감량, 규칙적 운동, 포화지방 줄이기, 식이섬유 늘리기 그리고 나서 들기름, 견과류 같은 불포화지방 섭취 순서입니다.
얼마나 먹으면 되나?
하루 1~2큰술 이내
생으로 먹기 (나물 무침, 샐러드)
고온 조리는 가급적 피하기
참고로 들기름도 1큰술에 약 120kcal 정도라서, 건강식이라고 마음 놓고 먹으면 안됩니다. "몸에 좋은 기름"이라고 과잉 섭취는 몸에 좋지 않습니다.
들기름은 건강 보조 식품 느낌으로 하루 한큰술 정도 드시고 건강한 식생활 하시길 응원합니다.