장염 걸렸을때 미역국 괜찮을까요 좋을까요 안좋을까요
장염 걸렸을때 미역국 어떤가요
해조류는 장염에 안좋다는 글도 있고
소고기 미역국말고 맑은 미역국은 소화잘되서 좋다는 말도 있던대요
좋은건지 안좋은건지 헷갈립니다
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
장염에 걸렸을때에는 식이섬유가 다량 함유되어있는 식품을 섭취하면
소화에 좋지않은 영향을 미칠 수 있기때문에 미역과 같은 식이섬유가 풍부한
식품을 섭취하는 것은 지양해야합니다.
장염에 걸렸을 때 미역국을 먹어도 되는지에 대해 여러 이야기가 있어 혼란스러우실 수 있습니다. 영양적인 관점에서 보면, 미역 자체에 함유된 식이섬유는 장이 예민한 상태에서는 부담이 될 수 있다는 측면이 있습니다. 그러나, 미역국은 대부분 수분으로 이루어져 있어 장염으로 인한 탈수 증상을 예방하고 수분을 보충하는데 도움이 될 수 있습니다. 또한, 미역에는 요오드, 칼슘 등 필수 미네랄이 소량 포함되어 있어 가벼운 영양 공급원 역할도 합니다. 특히 소고기 등 기름진 재료 없이 맑게 끓인 미역국은 소화 부담이 적어 장염 회복기에는 비교적 괜찮은 선택이 될 수 있습니다. 다만, 개인의 상태에 따라 반응은 다를 수 있으므로, 소량만 먼저 드셔보시고 속이 불편하지 않다면 조금씩 늘려가시는 것이 좋겠습니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
우선 미역국은 장염에 좋은 경우가 많아요
그런데 미역도 잘게 잘라서 먹는 것이 더 추천드려요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
미역국은 소화가 잘 되고. 미네랄과 수분이 풍부하여 장염 회복을 돕는 식품입니다. 하지만 기름기가 많은 미역국은 장에 부담을 줄 수 있어 피하는 것이 좋으며. 맑은 국물의 미역국으로 조리하는 것이 중요합니다.
안녕하세요.
가급적이면 조리시 간을 하지 않고, 기름을 사용하지 않을 것을 추천드립니다.
이미, 미역에는 나트륨이 있어서 간을 안하셔도 충분합니다.
추가로, 미역은 최대한 잘게 썰고,
실제로 식이섬유가 많기 때문에 섭취히지 않으시는 것도 권장드립니다.
국물은 에너지 보충에도 좋고 장을 다스리는데 괜찮습니다.
간 없이, 기름을 안 쓰고 미역은 잘게 썰어서 먹거나 안 먹는 방향으로 하시면 됩니다.
감사합니다.