안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
현재 느껴지시는 가스 팽만감과 소리는 소화 과정에서 장내 미생물이 당분을 급격하게 분해하면서 발생하는 발효 현상과 삼투압 효과 때문입니다. 아이스크림의 주성분인 유당(Lactose)과 정제당은 공복 상태의 민감함 장에 들어올 경우, 충분하게 소화되지 못한 채 대장으로 빠르게 흘러 내려갑니다.
대장 내 균들이 당분을 먹이 삼아서 폭발적으로 가스를 만들어내며 복부를 팽창시키게 되고, 차가운 냉기가 장 근육을 비정상적으로 자극해 수축시키면서 내부의 공기가 이동하는 복명(꾸룩 소리) 현상이 크게 들리는 것입니다. 보통 14~18시간의 단식 후 첫 음식을 고당도, 고지방인 아이스크림으로 선택을 하시면 혈당이 빠르게 치촛는 혈당 스파이크가 발생하는데, 인슐린을 과다 분비시켜서 체지방 축적을 가속화하고 췌장에 큰 무리를 줄 수 있답니다.
현재 체중이 줄어드시는 것은 영양 불균형과 수분 소실에 의한 일시적인 증상이며, 장기적으로는 기초대사량을 떨어뜨려서 요요현상을 유발할 수 있답니다.
성공적인 다이어트를 위해서는 공복 유지 후 되도록 식이섬유와 단백질(계란, 두부) 위주의 정갈한 식단으로 장을 보호하셔서 혈당을 완만하게 관리를 해주시는 것이 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^