아라비아검 분말로 식이섬유를 섭취해도 되나요?
식이섬유를 하루 25g 이상씩 챙겨 먹고 싶은데 매일 채소 먹기는 어려워서 샐러드를 먹은 날과 아닌 날의 식이섬유 섭취량이 들쭉날쭉 합니다. 식품 첨가제로 쓰이는 아라비아검 분말을 식이섬유 보충 용도로 물에 타서 매일 5~10g 정도씩 섭취해볼까 하는데 문제 없을까요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
아라비아검을 분말을 식이섬유 보충용으로 물에 타서 하루 5~10g 섭취하는 것은 전반적으로 안전합니다. 아라비아검은 FDA에서 1970년대부터 안전한 식품첨가물로 인정받았으며 WHO에서도 안전한 식이섬유로 간주합니다.
아라비아검은 소장에서 소화되지 않으며 대장에서 천천히 발효되서 단쇄지방산을 생성하고 장내 유익균 증식에 도움을 주는 프리바이오틱스 역할도 합니다.
임상 연구에서는 하루 최대 30g이상까지 6~12주간 섭취한 경우도 있었는데 대부분 소화기관에 부담없이 별 부작용이 없었다고 합니다.
그런데 초반에 너무 갑자기 섭취량을 높이면 복부 팽만감, 가스, 설사 등 불편감이 있을 수 있으니 언급하신것처럼 5g부터 천천히 늘려가시는 것이 좋습니다.
대신 반드시 물 500ml 이상에 충분히 희석해서 함께 섭취하셔서 장운동을 돕게하시고, 임신, 수유 중인 경우나 특별한 소화기관 문제가 있다면 내과 전문의와 상의하시는 것을 추천드립니다.
아라비아검 외에도 식품으로 섭취하는 식이섬유와 병행한다면, 영양 다양성 확보와 장기적인 건강 유지에도 더욱 도움이 될 것입니다. 건강한 식생활을 응원합니다. 감사합니다^^
1명 평가안녕하세요. 김혜수 영양사입니다.
아라비아검은 수용성 식이섬유로, 물에 잘 녹고 장내에서 발효되어 유익균의 먹이가 되는 프리바이오틱 역할을 합니다.
일반적으로 하루 5~10g 정도는 안전하다고 알려져 있고, 일부 연구에서는 20g 이상까지도 특별한 부작용 없이 섭취한 사례가 있습니다.
다만 처음부터 많은 양을 먹으면 복부 팽만감, 가스, 묽은 변이 나타날 수 있으니 2~3g 정도부터 시작해 서서히 늘리는 것이 좋습니다.
수용성 식이섬유 특성상 수분과 함께 충분히 섭취해야 하고, 장 운동이 지나치게 활발해지는 것을 피하려면 하루 섭취량을 나누어 먹는 것이 더 편합니다.
질문내용과는 별개로 식이섬유 섭취량을 직접 계산하신다는 걸 굉장히 칭찬할 만한 습관이라고 말씀드리고 싶어요 ^^
1명 평가안녕하세요
식품첨가물로 사용하는 아라비아검을 식이섬유 보충 용도로 물에 타서 섭취하는 것은 괜찮습니다.
안전성에 있어서도 건강기능식품 기준 및 규격(공전)에 따르면 아라비아검 식이섬유로 20 g을 섭취하는 것으로 되어 있습니다.
그러나 중요한 것은 "반드시 충분한 물과 함께 섭취할 것"으로 되어 있어서 꼭 물을 섭취하는 것이 중요합니다.
제가 제안드리고 싶은 것은 식품첨가물로 쓰이는 아라비아검 분말을 5~10 g 정도 측정해서 섭취하는 것보다는
건강기능식품으로써 제품화가 된 아라비아검을 섭취하는 것이 도움이 됩니다.
간편하고, 기능성(배변활동 원활)도 제공받을 수 있기 때문입니다.
감사합니다.
1명 평가안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
아라비아검 분말은 수용성 식이섬유로 장 건강과 배변에 도움을 줄 수 있어 식이섬유 보충에 적합합니다.
하루 5~10g 섭취는 일반적으로 안전하지만, 처음 섭취 시에는 소화 불편을 줄이기 위해 천천히 늘리는 것이 좋습니다.
꾸준한 물 섭취와 함께 복용하면 효과를 높일 수 있으므로 참고하시길 바랍니다.
1명 평가아라비아검은 수용성 식이섬유의 일종으로, 장내 유익균의 먹이가 되어 장 건강을 개선하고 혈당 및 콜레스테롤 수치를 조절하는데 도움을 줄 수 있습니다. 따라서 채소 섭취가 부족한 날, 식이섬유 보충을 위해 물에 타서 마시는 것은 좋은 방법입니다. 다만, 처음부터 많은 양을 섭취하기보다는 하루 5g 정도로 시작하여 점진적으로 섭취량을 늘리는 것이 좋으며, 과도한 섭취로 인해 복부 팽만감, 가스, 설사 등의 소화기 불편감이 발생할 수 있기 때문입니다. 아라비아검 분말 섭취와 함께 다양한 채소, 과일, 통곡물 등 자연 식품을 통해 식이섬유를 균형 있게 섭취하는 것이 바람직합니다.
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