건강관리
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살이 안찔수는 없지만 덜찌는 안주 무엇이 있을까요?
살이 안찔수는 없지만 덜찌는 안주 무엇이 있을까요? 칼로리가 낮은 음식들이 뭐가 있을지 궁금합니다. 답변주시면 감사하겠습니다.
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.
술을 마실 때 알코올이 간에서 최우선으로 분해되면서 함께 섭취한 고탄수화물과 지방은 고스란히 체지방으로 축적되기 쉽습니다. 따라서 안주는 고단백, 고수분, 저당질 식품 위주로 선택하셔서 잉여 열량을 최소화하는 것이 중요하겠습니다.
해산물 종류 : 추천드리는 메뉴는 광어나 우럭같은 흰살생선 회, 혹은 문어, 새우, 오징어 숙회입니다. 포화지방이 거의 없고 순수 단백질 함량이 높아서 칼로리 부담이 적고, 여기서 당분이 많은 초고추장 대신 간장에 생와사비를 곁들이면 불필요한 당류, 나트륨 섭취를 크게 줄일 수 있겠습니다.
계란찜, 연두부, 맑은 조개탕 : 따뜻하고 든든한 안주가 필요하실 때는 기름진 찌개나 볶음류 대신 뚝배기 계란찜, 연두부, 맑은 조개탕도 우수합니다. 계란과 두부의 풍성한 단백질은 포만감을 오래 유지를 해서 과식을 막아주고 알코올 흡수를 완만하게 늦춰주며, 조개탕은 타우린이 풍성해서 피로 해소와 간 해독을 돕습니다.
마른 안주류 : 가벼운 마른안주가 당길 때는 튀김류 대신 기름 없이 바싹 구워낸 먹태, 노가리를 고르시는 것이 현명하겠습니다. 그러나 함께 나오는 마요네즈 소스는 열량이 상당히 높으니, 간장, 청양고추 위주로 살짝 찍어 드시는 편이 안전하겠습니다.
채소 스틱류 : 여기에 오이, 당근, 파프리카 같은 생채소 스틱을 곁들이면 수분과 식이섬유가 갈증을 달래고 다음날 붓기 예방에도 좋겠씁니다.
닭꼬치, 양꼬치 : 단백질로 섭취하기 좋은 닭꼬치와 양꼬치도 덜 찌는 안주에 속하니 참고 부탁드립니다 !
수육, 보쌈 : 단백질로는 수육하고 보쌈에 쌈채소와 함께 곁들여 드시는 것도 고려해보시길 바랍니다.
그리고 안주 선택과 더불어 술자리 내내 물을 충분히 자주 마시는 습관(술과 1:1-1.1.5배)을 들이시는 것이 체중 증가를 막는 확실한 방법이 되겠습니다.
술과 건강한 안주로 간을 보호하면서 드시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^
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채택된 답변부담이 적은 안주 선택을 위해서는 단백질과 채소 중심으로 구성하는 것이 좋은데요, 계란찜, 두부, 닭가슴살이나 닭안심, 수육, 회, 새우나 오징어 같은 해산물과 채소 종류를 선택하는 것이 좋습니다. 단백질이 풍부하면서 탄수화물과 지방의 양을 조절하기 쉬워 포만감을 유지하는데 도움이 되기 때문입니다.
특히 두부김치나 계란찜, 회와 채소, 수육에 쌈채소, 데친 오징어나 새우와 채소 등으로 단백질과 채소를 함께 구성하는 것이 포만감을 높여 술자리에서 안주 섭취량을 조절하는데 도움이 되고, 채소는 식이섬유와 수분 보충에 도움이 됩니다.
기름기가 적은 안주와 채소 종류를 선택하셔서 비교적 부담이 적은 선택하시길 응원합니다.
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
이런 경우, 오히려 포만감을 많이 주는 단백질성 안주가 좋습니다.
1) 회: 탄수화물이 적고, 단백질과 지방이 많습니다.
2) 문어, 오징어: 단백질이 많고 단백함이 있습니다.
3) 계란찜: 단백질이 풍부한 계란 기반입니다.
4) 새우구이와 찜: 비교적 담백한 안주입니다.
5) 두부김치: 두부 위주로 먹고 김치와 볶음김치는 적당히 먹으면 좋습니다.
6) 닭가슴살과 구이: 튀기지 않는 선에서 도움이 됩니다.
그 외에 치킨, 돈까스, 소세지 등은 매우 안 좋습니다.
다이어트 중이시라면 단백질과 채소 위주로 드세요.
감사합니다.