건강관리
헬스하는 경우 단백질 섭취 어떻게 해야할까요?
새해가 되며 헬스를 통해 건강을 챙기고 있는데요. 운동 후 단백질 드링크를 먹으려고 하는데 식물성이 있고 동물성 단백질 중 무엇을 마시는 것이 좋은가요?
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
운동 후 단백질은 고생한 근육에게 주는 보상이라 생각합니다.
동물성(유청 단백질 WPC, WPI, WPH): 흡수 속도가 매우 빠르며 근육 합성을 자극하는 "류신" 함량이 높아서 운동 직후 근성장 효율면에서 압도적으로 유리하겠습니다.
식물성(대두, 완두 ISP): 우유를 마시면 속이 불편한 유당불내증이 있으실경우 대안이 되겠습니다.
근성장이 주 목정이시면 동물성을 추천드리며, 중요한건 하루 총량이 되겠습니다. 보통 체중 1kg당 1.6~2g의 단백질을 하루 3~4회로 나누어 섭취 해주시는 것이 근육 유지와 성장에 효과적입니다.
단백질 섭취시 한 종류만 고집하시기 보다는 동물성 7~8, 식물성 3~2 비율로 하루 보충 해주시는 것을 권장드립니다. 동물성은 근육 합성에, 식물성은 식이섬유와 항산화 성분 보충에 유리해서 상호보완적이기 떄문입니다. 게다가 한 번에 몰아 드시기보다 끼니마다 20~30g씩 나눠 드셔야 흡수 효율이 높아집니다. 그리고 단백질 쉐이크, 음료를 고르실 때 근성장뿐 아니라 건강을 위해서 첨가당 함량이 낮은 제품인지 꼭 확인 해주시길 바랍니다.
질문자님 소화 능력에 맞는 것을 선택하셔서 꾸준히 드시는 것이 좋겠습니다.
건강한 식습관, 운동을 응원합니다. 감사합니다 ^ ^
안녕하세요. 김신성 영양사입니다.
헬스 후 마시는 단백질 드링크는 동물성과 식물성 제품이 있는데 각각 장단점이 있습니다.
동물성 단백질 드링크는 류신과 필수 아미노산이 풍부하여 근육 회복과 성장에 가장 효율적이며, 흡수가 빠르고 운동 직후 섭취하기 좋습니다.
식물성 단백질 드링크는 유당에 민감하거나 식물성 식단을 선호하는 경우 드시는데, 여러 식물성 단백질을 혼합한 제품을 선택하면 아미노산 균형을 맞출 수 있습니다.
운동 후 20g 이상의 단백질을 포함하고, 설탕 무첨가또는 저당 제품을 선택하면 더 좋습니다.
근성장을 목적으로 하는 운동 직후에는 필수 아미노산과 분지쇄아미노산(BCAA) 함량이 높아 흡수가 빠른 동물성 단백질인 유청 단백질이 효율적이지만, 소화가 부담스럽다면 흡수 속도는 조금 늦더라도 장내 자극이 적고 식이섬유가 풍부한 식물성 단백질을 선택하는 것이 지속적인 섭취에 유리합니다.
결국 가장 이상적인 방법은 동물성과 식물성을 약 7:3 비율로 혼합하여 섭취함으로써 아미노산의 불균형을 보완하고 근육 합성 효율을 극대화하는 것이므로, 평소 식단에서는 육류와 생선을 챙기시고 보충제는 본인의 소화력에 맞는 제품을 골라 꾸준하게 드시는 것을 추천드립니다.
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
일반적으로 크게 신경쓰지 않으셔도 됩니다.
제 의견은 뭐든 그냥 맛있는 제품이어야한다.
사실 단백질 음료를 꾸준히 먹는 것이 쉽지 않습니다.
왜냐하면 "맛"이 비린 맛도 나고...맛이 없어요.
굳이 따지면 반반씩 섞어서 마시는 것이 좋습니다.
왜냐하면 아미노산의 균형을 이룰 수 있기 때문입니다.
한쪽만 섭취하면 부족할 수 있기 때문입니다.
감사합니다.