건강관리
아침에 마시기 좋은 주스 추천해주세요
아침에 주스를 마시려고 하는데, 어떤 주스를 마시는게 좋을까요??
사먹기보다 실제 과일이나 채소를 사서 갈아마시려고 하는데 좋은거 추천해주세요!
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.
아침 공복에는 혈당을 빠르게 올리지 않고 위장에 순한 채소 중심의 주스가 가장 좋습니다. 시판 제품 대신 직접 채소와 과일을 갈아 마시면 식이섬유가 보존되어서 장 건강과 포만감에 좋습니다.
1 ) 속은 편안하는 달래는 사과, 당근, 양배추 주스입니다. 위를 보호하는 양배추와 베타카로틴이 풍성한 당근, 자연스러운 단맛을 주는 사과를 함께 갈면 영양 균형이 우수합니다. 양배추 향이 부담스럽다면 살짝 데치시거나 사과 비율을 늘리시면 마시기 수월합니다.
2 ) 산뜻한 활력을 주는 케일, 사과, 바나나 주스입니다. 케일은 항산화 성분이 풍성하지만 쓴맛이 있어서, 부드러운 바나나 반 개와 사과를 곁들이면 목 넘김이 아주 좋아집니다. 바나나가 든든함을 더해주어서 가벼운 아침 식사 대용으로도 제격이 좋습니다.
3 ) 세 번째는 가볍게 마시기 좋은 토마토 주스입니다. 토마토는 당류가 적어서 혈당 부담이 없고 라이코펜이 풍성합니다. 토마토를 살짝 데쳐서 껍질을 벗긴 후 올리브유 서너 방울을 함께 넣어서 갈면 지용성 영양소의 체내 흡수율이 배가 됩니다.
만드실 때는 착즙기 대신 믹서기를 사용해서 섬유질까지 섭취하시고, 미온수를 반 컵 정도 넣어 갈면 농도조절과 함께 아침 수분 보충에도 좋습니다.
아침에 건강한 주스로 든든한 하루를 보내시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^
아침에 직접 갈아 드실 거라면 과일 1가지에 채소를 섞고 가능하면 건더기까지 함께 먹는 방식을 추천드리는데요, 과일과 채소 자체에는 비타민과 미네랄, 식이섬유와 다양한 식물성 생리활성물질을 공급해 좋은 선택이지만, 과일을 갈아 주스로 마시면 섭취량이 쉽게 늘고 과일의 당이 액체 형태로 빠르게 들어오기 때문에 통째로 먹는 것보다 식이섬유와 포만감이 적은 편입니다.
집에서 만든다면 사과 반개에 당근 반개, 토마토 1개와 물 150~200ml 정도로 시작해 보시는 것이 좋고, 단맛을 내기 위해 과일을 더 넣기 보다는 채소 비율을 높이는 것이 좋습니다. 주스와 함께 삶은 달걀, 무가당 그릭요거트, 견과류처럼 단백질과 지방을 함께 곁들이면 포만감이 오래 유지되고 식후 혈당 상승도 완만하게 만들 수 있습니다.
건강한 아침 루틴 만들어가시길 응원합니다.
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
아침 공복에 차가운 생과일주스는 혈당 급상승과 위산 과다, 속 쓰림을 유발하므로 제한하는 것이 좋습니다.
가장 추천하는 아침 주스는 위벽을 보호하고 영양 흡수율을 높여주는 ‘찐 당근, 토마토 올르비유 주스‘입니다.
따라서 차갑고 시큼한 생과일 대신 찐 당근과 데친 토마토에 올리브유 1스푼과 미지근한 물을 넣고 갈아 따뜻하게 마시는 것이 위장과 대사 건강에 가장 좋습니다.
핵심 요약: 차가운 생과일주스는 위장을 자극하므로, 익힌 채소 기반의 ‘푹 찐 당근, 토마토 주스’가 아침에 가장 적합합니다.