건강관리
쑥떡 먹으면 살 많이 찔까요? 한 움켜쥐는 정도 사이즈
쑥떡 먹으면 살 많이 찔까요? 한 움켜쥐는 정도 사이즈 정도
하나에 칼로리가 어느정도 일까요 그리고 다이어트에 많이 방해되는 음식일까요?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
한 움켜쥐는 정도 크기의 쑥떡을 드신다면 살이 찔 가능성을 염두에 두셔야 합니다..!
성인 주먹만 한 쑥떡은 무게로 대략 100g에서 150g 정도이며, 순수하게 쑥과 쌀로만 만들었어도 칼로리가 250kcal에서 300kcal 내외에 달한답니다. 만약에 안에 달콤한 팥앙금이 있거나 겉에 콩고물과 설탕이 묻어 있다면 350kcal 이상으로 뛰어올라서 밥 한 공기의 열량을 가볍게 넘어서게 된답니다..!
다이어트 부분에서 보면 쑥떡은 꽤 방해가 될 수 있는 음식이랍니다. 쑥 자체는 건강에 좋지만, 주재료인 찹쌀과 멥쌀은 떡으로 찌고 치대는 과정에서 밀도가 최대로 높아진 정제탄수화물 형태가 되므로 섭취시 체내의 혈당을 상당히 빠르게 상승을 시킵니다.
혈당 이슈: 혈당이 빠르게 오르게 된다면 인체는 인슐린을 과다 분비를 하게 되고, 이런 과정에 있어서 남는 에너지가 체지방으로 빠르게 전환되어서 축적되기 쉬운 환경이 만들어집니다. 그리고 밀도가 높은 만큼 부피에 비해서 포만감이 오래가지 않아서 금방 다시 허기를 느끼게 만들면서 다른 간식을 추가로 찾게 할 위험도 크답니다.
물론 다이어트중에 쑥떡 하나를 먹었다고 체중이 심하게 불어나는 것은 아니랍니다. 그러나 탄수화물 비중이 상당히 높고 단백질같은 다른 영양소가 부족해서 무심코 간식을 집어서 먹으면 하루 섭취 열량을 크게 초과하기 쉽습니다.
따라서 꼭 드시고 싶으시다면 간식이 아닌 식사 대용으로 채소나 단백질 식품과 곁들여서 딱 한 개만 드시어, 활동량이 가장 많은 낮 시간에 섭취를 해서 에너지를 바로 소비하는 것이 현명하겠습니다.
되도록 앙금과 설탕이 없는 순수 쑥떡을 고르시는 것이 다이어트 방해를 최소화하는 방법이 될 수 있겠습니다. 감사합니다 ^ ^
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채택된 답변쑥떡은 건강한 느낌이 있어 다이어트 중 먹어도 되는지 궁금하실 수 있는데요,
쑥은 칼로리가 낮고 좋은 성분이지만, 쑥떡은 주재료가 탄수화물인 떡이기 때문에 양을 조절해서 먹는 것이 중요합니다.
쑥떡의 칼로리는 크기와 재료에 따라 차이가 있는데요, 일반적으로 한 웅큼 정도 크기의 쑥떡은 약 120~180kcal 정도로 볼 수 있고, 쑥떡에 팥 앙금, 설탕, 꿀 등이 들어간 경우에는 탄수화물과 당 함량이 더 높아져 칼로리도 증가할 수 있습니다.
떡은 쌀을 압축해 만든 음식이라 부피에 비해 탄수화물이 많은 편인데요, 밥처럼 천천히 씹어 먹기 보다는 쉽게 많이 먹게 되고 혈당을 빠르게 올릴 수 있어 다이어트 중에는 자주 먹는 것은 추천되지 않지만, 가끔 한 번에 적당량을 서뷔하는 것은 괜찮고, 식사 대신 먹거나 운동 전후에 에너지원으로 활용하는 것은 괜찮습니다.
다이어트 중에는 공복에 간식으로 여러개 먹는 것보다 식사 후 작은 양을 먹거나, 단백질 식품과 함께 식사로 활용해서 포만감을 높이는 것이 좋습니다.
즉, 쑥떡은 양을 조절하면서 즐기는 간식으로 활용하시는 것이 좋고, 전체 식단 균형을 맞추면서 건강한 다이어트 루틴 만들어가시길 응원합니다.
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
네 좋지 않아보입니다.
쑥이 들어 있어서 일반흰 가래떡 보다는 괜찮을수 있지만 그럼에도 불구하고 좋지 않습니다.
떡은 찹쌀로 만드는데, 흰쌀이기 때문에 분해가 매우 잘되서 혈당을 높입니다.
문제는 혈당이 높아질 때 인슐린이 분비가 되는데, 인슐린이 지방세포의 성숙을 유도합니다(실제로 비만실험할 때 인슐린을 사용합니다)
추가로 쑥떡에 팥이 들어가면 더더욱 단맛이 강해집니다. 앙금이 깊어지죠. 그래서 안 좋습니다.
사실 떡은 다이어트에소 기피되어지는 음식입니다.
그래서 한줌이라도 피하시는 것이 좋을 것으로 사료됩니다.
감사합니다