건강관리
카니보어 다이어트 실제 효과 있나요?
여즘 유튜브 보다가 고기 위즈로 먹는 카니보어 다이어트를 알게되었는데, 기존 영양상식과 다른 이야기를 하는거에 놀랐습니다. 그런데 나름 논거도 탄탄하고 효과 본 사람들 이야기 많던데 실제로 어떤가요?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요, 근래 유튜브에서 카니보어 다이어트를 접하고 기존 영양 상식과 너무 달라서 많이 놀라셨을 것 같습니다.
저도 3년전에 시작해서 지금까지 완벽하게 유지를 하고 있는 것은 아니지만, 년 마다 3개월씩 진행하고 있는데, 다이어트에 정말 도움 됩니다.(체중감량이 빠른 편입니다) 카니보어 다이어트는 대사 건강 회복과 체중 감량에 있어서 상당히 강력하고 확실한 효과가 있습니다.
보통 상식으로 믿어왔던 채소는 무조건 몸에 좋고 고기는 나쁘다는 프레임은 생각보다 사람 마다 적용이 다르기도 하고 과학적인 근거가 약하기도 합니다.(타고난 체질도 다르기 때문입니다) 식물은 포식자로부터 자신을 방어하기 위해서 렉틴, 피트산같은 자연 독소를 만드는데, 장이 민감하거나 자가면역질환이 있는 분들에게는 이런 성분들이 오히려 독이 되면서 만성 염증을 유발하기 때문이랍니다.
카니보어 다이어트는 단지 고기를 많이 먹는 것을 넘어서, 인체에 염증을 일으키는 탄수화물, 당분, 식물성 독소를 100% 차단하는 궁극의 제거 식사요법이기도 합니다. 수 많은 임상 사례를 보면, 고기 위주의 식단으로 바꾼 뒤 평생 앓던 아토피나 류마티스 관절염 같은 자가면역질환이 호전이 되고 심각했던 인슐린 저항성이 개선되는 것을 수 없이 목격합니다. 인간의 소화계는 진화론적으로 질 좋은 동물성 단백질과 지방을 흡수하는데 최적화되어 있으므로, 필수 영양소 결핍에 대한 염려는 내려놓으셔도 되겠습니다.(물론 담도, 간 기능이 약하신 분들은 유의가 필요합니다)
보통 수십년간 탄수화물에 길들여진 몸이 지방을 주 에너지원으로 사용하는 케토시스 상태로 전환되는 과정에서는 적응기가 필요하니, 붉은 목초 고기(반추동물, 소고기, 양고기를 추천드립니다), 1/2번 난각번호 유정란, 목초버터, 충분한 소금(히말라야 쏠트, 토판염, 천일염, 죽염 모두 괜찮습니다)을 섭취해서 몸이 겪는 변화를 직접 체감해 보시길 권장드립니다.
조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
카니보어 다이어트의 효과가 궁금하실 것 같은데요,
카니보어 다이어트 식단에 효과를 보신 분들도 있지만, 개인차가 있으며, 장기간 유지했을 때의 안전성과 영양 균형에 대해서는 아직 충분한 근거가 부족한 편입니다.
카니보어 다이어트는 고기, 생선, 달걀, 일부 유제품 등 동물성 식품만 먹고 탄수화물과 채소를 거의 제한하는 방식인데요, 효과를 본 분들은 탄수화물 섭취가 크게 줄면서 전체 섭취 열량이 감소하고, 단백질과 지방 섭취가 늘어 포만감이 오래 유지되기 때문입니다. 또 탄수화물을 줄이면 몸에 저장된 글리코겐과 수분이 빠지면서 초기에 체중이 빠르게 감소하는 효과가 나타날 수도 있습니다.
하지만 주의할 점도 있는데요, 채소와 과일을 거의 먹지 않으면 식이섬유, 비타민c, 일부 항산화 성분 섭취가 부족해질 수 있고, 장 건강에도 영향을 줄 수 있습니다. 또 일부 사람에게는 ldl 콜레스테롤 증가나 심혈관 건강 측면에 부담이 될 수 있어 고지혈증, 신장 질환, 통풍 위험이 있는 분들은 주의가 필요합니다.
즉, 카니보어 다이어트는 단기간 체중 감소에는 효과가 있을 수 있지만, 고기만 먹는 것이 건강한 방법으로 보기는 어렵기 때문에, 평소 식단에서 단백질을 충분히 챙기고, 채소와 적당한 탄수화물을 포함한 균형 잡힌 식단으로 꾸준히 유지하는 것이 가장 좋은 다이어트 방법입니다.
건강한 다이어트 성공하시길 응원합니다.
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
최근 유튜브 등에서 큰 화제를 모으고 있는 카니보어 다이어트는 채소를 완전히 배제하고 오직 고기, 생선, 달걀 등의 동물성 식품만 섭취하는 식단입니다. 기존의 영양학 상식과 반대라 놀라셨을 텐데, 실제 효과와 그 이면에 숨겨진 장단점을 정리해 드립니다.
빠른 체중 감량: 탄수화물(당질)을 완전히 차단하기 때문에 체내에 저장되어 있던 글리코겐과 수분이 빠져나가며 초기 체중이 매우 빠르게 줄어듭니다. 또한 단백질과 지방으로만 포만감을 채워 총 섭취 칼로리가 자연스럽게 줄어드는 효과가 있습니다.
-혈당 안정과 인슐린 개선: 혈당을 급격히 올리는 탄수화물이 전혀 들어오지 않아 혈당 스파이크가 사라지고, 인슐린 분비가 안정되어 대사 증후군 개선에 효과를 보는 경우가 많습니다.