건강관리
이미신비한차돌박이
당뇨전단계입니다 식단을 알고싶어요
임당이였다가 지금 당뇨 전단계인데
약안먹고 관리하고 싶어요
식단이 젤 중요한듯 한데
뭐가 중요한지 잘 모르겠어요
셀러드가 좋을듯 해서 먹어도 혈당 올라가고ㅠ
도와주세요
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
임당을 겪고 당뇨 전단계까지 오셔서 걱정이 많으시겠지만, 지금부터 올바르게 관리해주시면 약 없이도 충분히 건강을 회복하실 수 있어서 너무 염려하지 마시길 바랍니다. 건강에 좋을 것 같던 샐러드를 드셨는데도 혈당이 오르는 이유는 높은 확률로 시판 드레싱에 숨겨진 당류나 과일, 옥수수같은 탄수화물 토핑 때문일 수 있습니다.
당뇨 전단계 식단 관리법에서 정말 중요한 부분은 바로 식사 순서를 지키는 것과, 정제되지 않은 복합 탄수화물을 현명하게 선택하시는 것입니다. 음식을 드실 때는 꼭 채소류(식이섬유, 나물반찬, 샐러드)를 우선 충분히 드신 후, 고기, 계란, 생선, 두부같은 단백질을 드시고, 맨 마지막에 보리, 현미, 잡곡밥을 소량 드셔보시길 바랍니다.
이렇게 식사 순서를 바꾸는 채단탄 식사법을 20분 이상 드셔도 식이섬유가 장에 벽을 만들어서 혈당이 빠르게 치솟는 혈당 스파이크 현상을 최대한 막아주게 됩니다. 샐러드를 드실 때도 소스는 올리브유와 발사믹 식초 위주로 가볍게 뿌려주시고, 닭가슴살, 삶은달걀, 참치같은 단백질을 챙겨주셔야 혈당이 안정되실 수 있습니다.
흰쌀밥, 밀가루, 과일 주스, 설탕같은 정제탄수화물 액상과당, 알코올, 늦은 야식, 자극적인 배달음식, 인스턴트, 가공식품은을 최대한 멀리해주시고 하루 1~2번 식후 30~60분 뒤에 15~20분정도 가볍게 산책, 실내 싸이클을 해주시는 습관을 들여보시길 바랍니다.
작은 습관들이 건강을 지키는 든든한 루틴이 될 테니, 길게 보시고 무리하지 마시고 끝까지 힘내시길 응원하겠습니다 !
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채택된 답변안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
당뇨 전단계 관리는 급격한 혈당 스파이크를 막는 ‘삭사 순서’와 ‘당지수(GI) 조절’이 핵심입니다. 채소 샐러드라도 소스에 당분이 많거나, 식사 시작을 탄수화물로 하면 혈당이 오르므로, 식사 시 반드시 채소, 단백질, 탄수화물 순서로 드시는 것을 권장드립니다. 정제된 탄수화물(흰 쌀, 밀가루) 대신 통곡물과 양질의 단백질 위주로 구성하고, 식후 30분 내 가벼운 산책을 병행하면 인슐린 저항성 개선에 큰 도움이 될 수 있습니다.
식사 순서 고정: 채소(식이섬유)를 먼저 충분히 섭취하여 혈당 흡수를 늦춘 뒤 단백질과 탄수화물을 드셔야 합니다.
혈당 관리: 정제 탄수화물 섭취를 줄이고 소스류의 숨은 당분을 주의하며, 매일 일정한 시간에 균형 잡힌 식사를 유지하는 것을 추천드립니다.
임신성 당뇨를 겪으신 이후 당뇨 전단계 진단을 받으셨다면 식단 관리가 고민이고 답답하실 것 같은데요,
당뇨 전 단계는 먼저, 탄수화물을 완전히 끊지 말고 양과 종류를 조절하는 것이 중요한데요,
흰쌀밥, 빵, 면처럼 빠르게 흡수되는 탄수화물은 혈당을 급격히 올리기 때문에 현미, 잡곡, 귀리처럼 소화 속도가 느린 탄수화물로 바꾸는 것이 좋습니다.
두번째로, 단백질과 식이섬유를 먼저 먹는 식사 순서가 도움이 되는데요,
샐러드를 먹어도 혈당이 오른다고 느끼는 이유는 드레싱, 과일토핑, 또는 탄수화물과 함께 먹는 경우가 많기 때문이기 때문에 식사를 할 때 채소, 단백질, 탄수화물 순서로 먹으면 혈당 상승 속도를 완만하게 만들 수 있습니다.
마지막으로 샐러드만 먹는 식사는 오히려 혈당 관리에 도움이 되지 않을 수 있는데요,
채소만 먹으면 포만감은 있지만 단백질 부족해 다음 식사에 과식이나 폭식으로 혈당 변동이 생길 수 있습니다. 그래서 샐러드에는 반드시 닭가슴살, 계란, 두부, 생선 같은 단백질을 함께 드시는 것이 혈당 안정에 도움이 되고 드레싱도 올리브오일과 식초 기반으로 선택하는 것이 좋습니다.
즉, 당뇨 전단계는 적게 먹는 것보다 혈당이 천천히 오르는 식단으로 구성하시고, 샐러드도 단백질과 함께 구성하는 것이 좋습니다.
조금만 구성을 바꿔도 혈당관리에 도움이 되기 때문에, 너무 불안해하지 마시고 천천히 적용해보시길 응원합니다.