아침 식사 이렇게 해도 괜찮을까요??

Question

새벽에 출근해서 블루베리+저지방 요거트+ 바나나 +아몬드 10개 갈아서 먹고 있는데 이런식으로 먹어도 괜찮을지 질문드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.

현재 챙겨 드시는 식단은 바쁜 새벽 출근길에 간편함과 영양 균형을 모두 챙기는 우수한 조합이 되겠습니다.

해당 레시피 효능 : 바나나는 밤 사이 떨어진 신체와 뇌의 에너지를 빠르게 깨워주고, 블루베리는 풍성한 항산화 성분과 비타민을 보충을 해줍니다. 여기에 저지방 요거트의 단백질과 유산균, 아몬드 10알의 건강한 불포화지방이 더해져서 탄수화물, 단백질, 지방의 삼박자가 잘 맞아떨어집니다. 특히나 아몬드의 지방과 식이섬유는 과일 속 당분이 혈당을 빠르게 올리는 것을 완만하게 잡아주는 든든한 완충제로 보시면 좋겠습니다.

물론 이런 식단을 장기적으로 더욱 건강하게 유지하고 싶으시다면 두 가지 작은 포인트만 보완해 주시면 좋겠습니다.

1 ) 단백질 비중 : 일단은 단백질 비중 개선에 있습니다. 시판 일반 요거트는 단백질 함량이 상대적으로 낮아서 오전 일과 중에 생각보다 허기가 일찍 찾아오실 수 있어서, 당류가 적은 플레인 그릭 요거트로 변경을 하시거나 삶은 달걀을 2개정도 추가해주시면 포만감이 더욱 오래 지속되실 수 있습니다.(시판 구운 계란, 훈제란, 감동란도 괜찮습니다!)

2 ) 섭취 방식 : 다음은 섭취 방식에 있습니다. 과일을 믹서에 곱게 갈아서 마시면 소화 흡수가 너무 빨라져서 액상과당처럼 혈당을 빠르게 자극할 수 있으며, 씹는 행위가 생략되니 포만 호르몬 분비가 덜할 수 있겠습니다. 믹서에 갈 때 아몬드는 빼두었다가 통으로 씹어서 드시거나, 스무디 자체를 입안에서 가볍게 10-20회씩 씹듯 천천히 드시는 것만으로도 소화 부담을 덜고 영양 효율을 높일 수 있겠습니다.

전체적으로 아침을 패스하시는 것 보다는 집중력이 필요한 오전에 바람직한 선택이니 꾸준히 유지를 해보시길 바랍니다.

건강한 아침 식습관을 꾸준히 이

어가시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

Answer 2

말씀하신 구성은 전반적으로 꽤 좋은 아침식사인데요, 과일로 탄수화물과 식이섬유를, 요거트로 단백질과 칼슘을, 아몬드로 불포화지방산과 비타민e를 보충할 수 있어 영양 구성이 좋은 편입니다. 특히 아몬드 10개 정도는 과하지 않아 과일과 요거트의 포만감을 보완해주는 좋은 조합입니다.

다만 새벽부터 일을 하신다면 단백질을 조금 더 보충하는 것이 좋은데요, 저지방 요거트의 단백질 함량이 높지 않다면 포만감이 빨리 떨어질 수 있어 가능하면 플레인 그릭요거트로 바꾸거나 요거트와 함께 삶은 달걀 1개 정도를 추가하면 단백질 섭취량과 포만감을 높일 수 있습니다.

갈아서 드시는 것도 편하지만 너무 곱게 갈아 주스처럼 빠르게 마시기보다는 씹어 먹는 느낌이 남도록 갈아 천천히 드시는 것을 추천드립니다. 건강한 아침 식단을 응원합니다.

Answer 3

안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.

지금 드시는 조합은 꽤 괜찮습니다. 특히 새벽에 출근해서 아침을 챙겨 드셔야 한다면, 준비가 간단하고 꾸준히 먹을 수 있다는 점이 큰 장점입니다.

현재 구성을 영양소적으로 보면 블루베리는 식이섬유, 항산화 성분, 저지방 요거트는 단백질, 칼슘, 바나나는 탄수화물, 칼륨, 아몬드 10개는 불포화지방, 식이섬유, 약간의 단백질로 구성되어 탄수화물 + 단백질 + 지방 + 식이섬유가 어느 정도 갖춰져 있습니다.

다만 한 가지 아쉬운 점은 단백질이 조금 부족할 수 있다는 것입니다. 저지방 요거트의 종류와 양에 따라 다르지만, 일반 요거트라면 아침 한 끼로 단백질이 충분하지 않을 수 있어요.

그래서 제가 조금만 보완한다면 현재 조합 그대로 + 단백질만 보강하는 정도를 추천합니다.

블루베리, 저지방/그릭요거트, 바나나 1/2~1개, 아몬드 10개, 삶은 달걀 1개로 구성하면 상당히 괜찮은 아침이 됩니다.

특히 그릭요거트를 드실 수 있다면 일반 저지방 요거트보다 단백질 보충에 유리합니다.

그리고 지금처럼 전부 갈아서 드시는 것도 특별히 문제가 있는 건 아닙니다. 다만 너무 빨리 마시게 되면 포만감이 덜할 수 있으니, 가능하면 숟가락으로 먹을 수 있을 정도로 되직하게 만드는 것도 좋습니다.

새벽에는 지금 메뉴를 기본으로 하고, 오전 9~10시쯤 배가 고프다면 삶은 달걀 등을 추가하는 방식이 현실적입니다.

결론적으로 현재 아침 식사는 좋은 편이고, 가장 손쉬운 개선은 '단백질 보강'입니다.

특히 그릭요거트 + 지금 조합이면 꽤 깔끔한 아침 식사가 됩니다.

Answer 4

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.

너무 좋은데요?!

탄수화물, 지방, 단백질이 다 들어가 있어요.

요거트와 아몬드는 단백질

바나나는 탄수화물

블루베리와 요거트는 비타민과 무기질

아몬드는 또 건강한 지방

나쁘지 않습니다.

갈아서 드시지 않고 그냥 드셔도 충분히 좋은 조합이에요

자주 드시면 도움이 됩니다.