건강관리
가끔믿음직한사슴벌레
최근에 인스턴트를 많이 먹어서 그런지 속이 쓰린데 이럴때 먹으면 좋은 음식 추천해주세요.
단순히 자극을 피하는 음식을 넘어서서 위산 분비를 억제하거나 위벽을 보호하는데 실제로 도움이 되는 식재료는 무엇이 있으며 어떻게 섭취하는 것이 가장 효과적일까요?
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요, 인스턴트 음식을 자주 드시다보면 기름기와 나트륨 때문에 위벽이 자극을 받아서 속이 자주 쓰리게 됩니다. 많이 불편하셨을 것 같습니다. 자극을 피하시는 것에 더해서 위산을 조젏고 위벽을 직접적으로 보호해주는 식재료를 제안 드리겠습니다.
1 ) 양배추 : 가장 추천드리고 싶은 식재료입니다. 양배추 속 비타민U는 위 점막에 세포의 재생을 돕고 위산 분비를 조절하는 중요한 성분입니다. 이 성분은 열에 약해서 가열하시기보다, 생으로 가늘게 채 썰어서 드시거나, 당근, 사과와 함께 갈아서 주스처럼 아침 공복에 가볍게 드시는 것이 효과적입니다. 생 양배추가 부담되시면 쪄서 쌈으로 드시는 것을 추천드립니다.
2 ) 마 : 끈적한 성분이 특징인 마가 있습니다. 이런 끈적임의 정체는 뮤신이라는 성분인데, 위벽을 감싸주는 보호막 역할을 하면서 위산이 위벽을 직접 자극하는 것을 막아주게 됩니다. 껍질을 벗겨서 생으로 갈아서 바나나나 요거트와 함께 주스로 마시면 드시기도 편하고 속이 금방 가라앉게 됩니다.
3 ) 감자 : 감자도 괜찮은 위산 중화제랍니다. 알칼리성 식품인 감자는 아르기닌 성분이 위벽을 보호하고 전분이 위산을 가라앉혀 줍니다. 생감자를 갈아서 즙을 낸 뒤 10분간 두어서 녹말을 가라앉히고 위의 맑은 물만 아침 공복에 마시면 속쓰림을 빠르게 완화시킬 수 있겠습니다.
되도록 기름진 음식, 카페인, 밀가루, 알코올, 매운 음식, 유제품을 멀리하시어 위 식재료들을 따뜻하고 부드럽게 챙겨 드시면서 위를 쉬게 해주셨으면 좋겠습니다. 빠른 쾌유를 빕니다. 감사합니다.
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채택된 답변인스턴트를 많이 먹어서 속이 쓰린 상태라면 위산을 완충해주고 위 점막을 보호하는 식재료를 선택하는 것이 좋은데요,
대료적인 식품으로는 양배추, 감자, 바나나, 오트밀이 있습니다. 양배추에는 위 점막 회복을 돕는 글루타민과 비타민U 성분이 포함됭 있어 위 보호에 도움이 될 수 있고, 감자는 위산을 완화시키는 성질이 있어 속쓰림이 있을 때 부담을 줄일 수 있습니다. 바나나는 점액질과 팩틴 성분이 위벽을 부드럽게 감싸주는 역할을 하며, 오트밀은 수용성 식이섬유가 위산 자극을 줄이고 소화 부담을 완화하는데 도움이 됩니다.
섭취 방법도 중요한데, 속이 쓰릴 때는 생으로 먹기보다는 익히거나 부드러운 형태로 섭취하는 것이 더 효과적입니다. 감자는 삶아서 으깨서 먹거나 죽 형태로 먹는 것이 좋고, 양배추도 살짝 데쳐서 활용하는 것이 위에 부담이 적습니다. 바나나는 공복보다는 간식을 섭취하는 것이 좋고, 오트밀은 따뜻한 물이나 우유에 불려 죽처럼 먹으면 위를 편안하게 하는데 도움이 됩니다.
증상이 지속되면 위염이나 역류성 식도염과 관련될 수도 있으니 필요 시 진료를 받아보시는 것도 좋습니다.
속이 편안한 음식으로 건강하게 일상으로 회복하시길 응원합니다.
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
이런 경우 부드러운 음식과 함께 위를 다스리는 것이
좋습니다.
두부, 순두부, 계람찜, 스프 등이 좋습니다.
추가로 삶은 양배추 등은 소화에도 좋고 위를 다스리는데 좋습니다.
식사를 하고 나서 꿀물이라던지, 따뜻한 차(커피 제외)도 위산 등을 다스리고 위를 안정화시키는데 도움이 됩니다.
인스턴트와 가공식품 등은 피하는게 좋습니다.
또한 많은 활동을 자제하고 푹 쉬는 것이 좋습니다.
감사합니다
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
인스턴트의 자극적인 성분은 위 점막을 손상시키고 위산 분비를 불필요하게 촉진합니다. 이를 완화하려면 위벽을 보호하는 ‘뮤신’ 성분이 풍부하거나 점막 재생을 돕는 식재료가 효과적입니다.
양배추: 대표적인 위 보호 식품으로, 비타민U가 손상된 위 점막을 재생하고 위산으로부터 위벽을 보호합니다. 살짝 찌거나 갈아서 주스로 섭취하면 흡수율이 높습니다.
마: 끈적한 ‘뮤신’ 성분이 위 점막을 코팅하여 강력한 보호막을 형성합니다. 생으로 갈아 마시거나 가볍게 익혀 드시면 위장 통증 완화에 매우 효과적입니다.