과민성대장증후군은 어떤 식단을 해야 하나요?
평소에 과민성대장증후군으로 장이 예민해서 배탈이 많이 나는 것 같습니다. 과민성대장증후군은 어떤 식단을 해야 증상이 호전될까요?
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.
과민성대장증후군은 자극적인 음식을 줄이면서 규칙적이고 단순한 식단이 도움이 됩니다.
흰쌀밥,바나나,계란,두부처럼 소화가 쉬운 음식을 기본으로 하고,커피,유제품,밀가루,양파,마늘은 증상에 따라 제한하는 것이 좋습니다.
장내에서 쉽게 발효되어 가스와 복통을 유발하는 고포드맵 식품인 밀가루, 유제품, 콩류의 섭취를 제한하여 장 점막의 자극을 최소화하고 비정상적인 장 운동을 진정시키는 것이 영양학적으로 무엇보다 중요한데, 대신 소화가 쉬운 쌀밥, 달걀, 생선 및 저포드맵 식재료를 중심으로 식단을 구성하고 자극적인 음식을 멀리 한다면 장내 환경이 안정되면서 빈번한 배탈 증상을 효과적으로 완화하고 건강을 회복할 수 있습니다.
안녕하세요,
질문 글 잘 읽어보았습니다.
과민성대장증후군(IBS) 증상 완화를 위해 의학적으로 가장 권장되는 방법은 저 포드맵(Low FODMAP) 식단을 실천하는 것입니다. 포드맵이란 소장에서 흡수되지 않고 대장에서 미생물에 의해 발효되어 가스를 유발하는 짧은 사슬 탄수화물을 의미하며, 이는 장의 민감도가 높은 환자에게 복통과 설사를 일으키니 주요 원인이 됩니다.
[제한해야 할 고포드맵 식품]
먼지 장내 가스를 많이 생성하고 삼투압을 높이는 식품군을 줄여야 합니다. 콩류, 밀가루 제품, 양파, 마늘, 양배추, 사과, 배, 그리고 유당이 포함이 된 우유, 인공 감미료(솔비톨)이 대표적이랍니다. 특히 한국 식이에서 흔한 마늘, 양파는 소량으로 증상을 악화시킬 수 있으니 주의가 필요하답니다.
[권장되는 저포드맵 식품]
장을 안정시키기 위해선, 쌀밥, 감자, 고구마, 완숙 토마토, 오이, 당근, 육류, 생선, 댤갈, 유당 제거(락토프리), 우유, 바나나, 포도 위주로 섭취하는 것이 좋습니다. 지방 함량이 너무 높은 음식, 맵고 짠 자극적인 양념이 장을 직접 자극해서 피하셔야 합니다.
[단계 관리법]
약 4~6주간 저포드맵 식단을 시행해서 장을 안정시키시고, 피했던 음식을 다시 시도하면서 질문자님의 장에 문제를 일으키는 특정은 식품군을 찾아내는 과정이 필수적입니다. 식사 일기를 작성하여 어떤 음식을 먹었을 때 배탈이 나는지 기룩해 보시기 바랍니다.
>>> 카페인과 알콜이 장 운동을 과도하게 촉진해서 섭취를 제한하시어, 규칙적인 식사 시간을 유지하시는 것이 증상 호전에 도움 되겠습니다.
답변에 도움이 되셨으면 합니다 ^ ^