건강관리
당뇨전단계나 당뇨환자들한테 오메가3가 풍부한 등푸른생선이 좋다고 들었는데 사실인가요?
만약에 좋다는게 사실이면 매일 저녁 현미밥에 양배추를 갈치속젓 조금 올려서 싸먹고 있는데
고등어도 같이 먹어보려구요
요새 고등어 필렛으로 전자레인지나 깔끔하게 포장되어있어서 한덩이씩 후라이팬에 조리해먹을수 있게 제품이 많더라구요
조리방법은 어떻게 해야하는지도 같이 알려주시면 감사하겠습니다
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1개의 답변이 있어요!
당뇨 환자에게 오메가3 지방산이 풍부한 등푸른 생선, 특히 고등어에는 인슐린 감수성을 높이고 혈관 건강을 개선하며 염증을 줄여 당뇨 합병증을 예방하는데 도움이 되며, 고등어는 구이, 조림, 찜, 찌개 등 다양한 방법으로 조리할 수 있으며, 기름에 튀기지 않고 가시를 제거하며 다양한 채소와 함께 섭취하면 영양 균형을 맞출 수 있으나, 수은 함량 등을 고려하여 적절한 섭취량을 주의하여 건강하게 즐기는 것이 좋습니다.