과자랑 면을 끊으려고 하는데요 궁금한 점 있어요.

Question

지금 과자랑 면을 좀 많이 먹는 것 같아서 끊으려고 하는데 둘을 끊을 경우 조금 효과를 보게된다면 어느 점에서 효과가 나타나게 되나요?

Answer 1

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.

과자와 면 같은 정제 탄수화물을 끊으면 혈당 변동이 안정되면서 복부 지방 감량과 위장 편안함에서 가장 먼저 신체적 효과를 크게 체감하실 수 있을 것입니다.

정제 가공식품은 혈당 스파이크를 일으켜 체지방(특히 뱃살) 축적을 유발하고 장내 가스와 속 쓰림을 심화시킵니다. 이를 끊으면 혈당이 안정되어 공복 허기짐과 피로감이 줄어들며, 위장의 부종과 더부룩함이 빠르게 가라앉습니다. 이때 허기짐을 달래려면 과자 대신 데친 양배추, 당근 같은 식이섬유 채소와 부드러운 두부, 삶은 달걀 등의 양질의 단백질을 채워주시는 것이 좋습니다. 또한 정제 탄수화물 중단 초기에는 수분 배출로 인한 가짜 허기나 어지럼증이 올 수 있으므로, 미지근한 물을 자주 챙겨 드시는 것이 대사 안정에 도움이 될 수 있습니다.

• 대체 식단 활용: 과자와 면 대신 데친 채소와 부드러운 단백질을 챙겨 혈당 안정과 뱃살 감량 효과를 극대화해보시는 것을 추천드립니다.

• 수분 루틴: 식간에 미지근한 물이나 순한 보리차를 담아 자주 마시면 가짜 허기짐을 방지하고 위장을 편안하게 유지할 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.

과자와 면을 식단에서 제외하기로 하신 것은 건강한 신체 변화를 이끌어내는 좋은 첫 걸음입니다. 이 두 가지를 끊었을 때 경험하실 수 있는 효과는 광범위하고 깊이 있게 나타납니다.

1 ) 체중 감량, 붓기 완화 : 최우선으로 체감할 수 있는 뚜렷한 변화는 체중 감량과 붓기 완화랍니다. 과자와 면류에는 정제탄수화물, 나트륨, 트랜스지방이 다량 함유되어 있어서 체내의 수분을 과하게 머금게 하고 혈당을 치솟게 만듭니다. 이를 중단하면 불필요하게 축적되어 있던 수분이 원활하게 배출되면서 아침마다 붓는 현상이 눈에 띄게 줄어들고, 인슐린 분비가 안정화되면서 내장지방이 빠지는 다이어트 효과를 보게 됩니다.

2 ) 피부 건강 개선, 만성 피로 해소 : 정제당과 밀가루의 글루텐 성분은 체내에 염증 반응을 유발해서 피부 트러블을 일으키게 됩니다. 이런 당분과 밀가루 섭취를 차단하게 되면 염증 수치가 떨어져서 피부 톤이 맑아지고 결은 매끄러워집니다. 더 나아가 요동치던 혈당 수치가 평온해지면서 식후에 몰려오던 심한 식곤증이나 무기력함이 사라지고, 하루종일 일정한 에너지를 유지할 수 있는 활력이 생깁니다.

3 ) 소화기능 개선 : 고질적인 위장 장애가 개선되어서 소화 기능이 크게 좋아집니다. 면 요리는 제대로 씹지 않고 삼키는 경우가 많고 밀가루 자체가 소화불량을 유발하기 쉬운데, 완전히 끊어내면 잦은 속 쓰림이나 더부룩함이 사라지게 됩니다.

장내 환경의 개선을 의미하고, 배변 활동까지 원활해져서 대사 기능이 정상화되는 가벼운 일상을 맞이하시게 될 것입니다.

조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^