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중국이오히려좋아보이는것기분탓?
다이어트에 탄수화물을 줄여야 한다는 것은 왜 그런가여?
다이어트에 탄수화물을 줄여야 한다는 것은 왜 그런가여? 다이어트를 할 때 탄수화물을 흔히 줄여야 한다 하잖아여? 왜 탄수화물을 줄여야 하는지 답글 바랍니다. 그리고 다이어트 시 늘려야 할 영양소는 뭐가 있는지도 잘 아시는 분들 답글 바랍니다.
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.
탄수화물을 줄이라고 하는 이유는 탄수화물 자체가 살을 찌게 해서가 아니라, 가장 과잉 섭취하기 쉬운 영양소이기 때문입니다. 밥 한 공기만 더는 너무 쉽지만, 닭가슴살 한 공기를 더 먹는 사람은 거의 없죠.
왜 탄수화물을 줄이라고 할까?
칼로리를 줄이기 쉽습니다. 밥, 빵, 면, 떡, 과자, 음료는 칼로리가 높은데 먹기 쉽습니다.
밥 한 공기(약 300kcal)를 반 공기로 줄이면 하루 섭취 열량을 크게 줄일 수 있습니다.
탄수화물에는 혈당이 빠르게 오르는 음식들이 많이 포함됩니다. 흰쌀밥, 빵, 설탕이 많은 음식은 혈당을 빠르게 올리는데 혈당이 급격히 오르면 배고픔이 빨리 찾아와 과식을 유도하기도 합니다. 탄수화물은 몸속에서 글리코겐 형태로 저장되는데, 글리코겐 1g당 약 3g의 물이 함께 저장됩니다. 즉, 탄수화물을 줄이면 초기에는 지방보다 수분이 먼저 빠져 체중이 빨리 감소하는 경우가 많습니다.
하지만 탄수화물을 극단적으로 끊는 것은 권장되지 않습니다. 뇌와 적혈구는 탄수화물을 중요한 에너지원으로 사용하며, 너무 부족하면 피로감, 집중력 저하, 운동 능력 감소가 나타날 수 있습니다.
다이어트할 때 늘리면 좋은 영양소는 단백질입니다. 단백질은 근육을 유지하고 포만감을 오래 지속시켜 줍니다. 좋은 단백질로는 닭가슴살, 생선, 계란, 두부, 콩류, 살코기 등이 있습니다.
둘째로 좋은건 식이섬유입니다. 식이섬유는 포만감을 높이고 장 건강에도 도움이 됩니다. 채소, 버섯, 해조류, 과일, 귀리 등을 충분히 드시면 됩니다.
셋째로 좋은건 건강한 지방입니다. 지방이라고 너무 적게 먹을 필요는 없습니다. 견과류, 올리브유, 아보카도, 등푸른생선의 지방은 적당량 섭취하는 것이 좋습니다.
가장 효과적인 다이어트 식사
접시를 기준으로 생각하면 쉽습니다.
단백질 1/4, 탄수화물 1/4, 채소 1/2
이렇게 먹으면 칼로리를 줄이면서도 영양 균형을 유지하기 쉽습니다.
다이어트는 극단적인 식단으로 한 달 버티는 것보다, 1년 동안 무리 없이 이어갈 수 있는 식습관을 만드는 쪽이 훨씬 성공률이 높습니다.
탄수화물을 적당량 드시고 건강한 다이어트 하길 응원합니다.
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채택된 답변안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
탄수화물을 줄이는 이유는 혈당 급상승을 막고 인슐린 분비를 조절하기 위해서입니다. 탄수화물은 포도당으로 분해되어 에너지로 쓰이지만, 과도하게 섭취하면 남은 에너지가 인슐린의 작용을 통하여 체지방으로 빠르게 저장되기 때문입니다. 따라서, 이를 제한하면 우리 몸은 저장된 체지방을 끌어다 쓰는 ‘지방 대사‘ 상태로 전환되어 체중 감량에 유리해집니다.
다이어트 시 반드시 늘려야 할 핵심 영양소는 단백질과 식이섬유입니다. 단백질은 근육 손실을 방지하고 기초대사량을 유지하는 데 필수적이며, 식이섬유는 혈당이 천천히 오르게 하고 포만감을 길게 유지하여 과식을 막아줍니다. 또한, 비타민과 미네랄이 풍부한 채소를 충분히 섭취하면 신진대사가 원활해져 효율적인 다이어트가 가능합니다.
안녕하세요, 다이어트를 할 때 탄수화물을 줄이라고 하는 이유가 인슐린 호르몬 때문입니다!
탄수화물을 섭취하면 몸속에서 당으로 분해가 되면서 혈당은 오르는데, 여기서 혈당을 낮추기 위해서 인슐린이 분비가 됩니다. 문제는 인슐린이 쓰고 남은 당을 지방으로 저장하게 되고, 기존 체지방이 타는 것을 막는 성질이 있다는 점이랍니다. 그러니까 탄수화물을 줄여야 인슐린 분비가 낮아지고, 인체가 비로소 체지방을 주 에너지원으로 태우게 됩니다.
탄수화물을 줄인 자리는 우선 단백질(체중 x 1.6g이상)로 채워주셔야 합니다. 단백질은 소화되는데 시간이 오래 갈려서 포만감을 오래 유지해 주고 가짜 식욕을 막아줍니다. 그리고 다이어트중에 근육이 빠져서 기초대사량이 떨어지는 것을 방지해서, 닭고기, 살코기, 달걀, 생선, 두부를 꼭 챙겨주셔야 합니다.
게다가 채소에 풍성한 식이섬유를 늘려주셔야 합니다(하루 식이섬유 기준25~30g이상). 식이섬유는 식사 후 혈당이 빠르게 오르는 것을 막아주고 장운동을 도와서 변비를 예방합니다.
아보카도, 견과류, 올리브유같은 좋은 지방(불포화지방산)도 적당히 늘려주시면 좋답니다. 지방은 호르몬 대사를 원활하게 하고 오래간 든든함을 유지해 주기 때문입니다.
무조건 굶기보다는 이렇게 영양소의 비중을 건강하게 바꾸시는 것이 요요 없는 다이어트가 될 것입니다. 감사합니다 ^ ^