건강관리
사과는 어떤 영양소가 많이 있는 과일일까요?
사과는 어떤 영양소가 많이 있는 과일일까요?
시큼한 맛이 있으니 비타민씨가 풍부할것 같은 과일인데요
그 외에 어떤 영양소가 있는지 궁금합니다
3개의 답변이 있어요!
사과는 말씀하신 대로 비타민C가 풍부하여 면역력 강화와 피부 미용에 탁월할 뿐만 아니라, 강력한 항산화 성분인 폴리페놀이 함유되어 있어 체내 유해 산소를 제거하고 세포의 노화를 방지하는 데 큰 도움을 줍니다.
또한 사과 껍질에 많은 식이섬유인 펙틴은 장 운동을 촉진하여 변비를 예방하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주며, 풍부한 칼륨 성분이 체내 나트륨 배출을 도와 혈압 관리와 심혈관 건강을 지키는 데 매우 효과적인 과일입니다.
말씀하신 대로 사과는 상큼한 맛을 가지고 있는데요,
그래서 비타민c가 많을 것이라고 생각할 수 있는데, 사실 비타민c보다는 식이섬유인 펙틴과 항산화성분인 폴리페놀이 풍부한 과일입니다.
사과에는 수용성 식이섬유인 펙틴이 풍부한데, 펙틴은 장내 유익균의 먹이가 되어 장 환경을 개선하고, 변을 부드럽게 만들어 배변 활동에 도움이 됩니다. 또한 혈중 콜레스테롤 농도를 낮추는데도 도움이 되서 심혈관 건강에도 좋습니다.
또 사과에는 항산화 물질인 폴리페놀이 풍부하게 들어 있는데, 대표적으로 퀘르세틴 성분은 체내 염증을 줄이고 세포 손상을 억제하는데 도움이 됩니다. 특히 껍질에 많이 함유되어 있기 때문에 깨끗이 세척해서 껍질째 드시는 것을 추천합니다. 비타민c도 어느정도 들어있지만, 감귤류 처럼 함유량이 높은 수준은 아니고, 칼륨이 들어있어 체내 나트륨 배출을 도와 혈압 조절에도 좋은 영향을 줄 수 있습니다. 사과 챙겨드시고 건강한 하루 보내시길 바랍니다.
안녕하세요,
사과의 산미는 주로 유기산인 사과산과 구연산에서 비롯되고, 비타민C는 100g당 약 5~10mg정도로 체내 항산화 네트워크를 강화하는 역할을 합니다.
그러나 사과의 영양적 강점은 섬유질, 무기질, 그리고 파이토케미컬의 조화에 있답니다. 수용성 식이섬유의 일종인 펙틴은 100g당 약 2.5g이상 포함되어 혈중 저밀도 지질단백질(LDL) 콜레스테롤 수치를 조금 저하시켜주고 장내 유익균 증식을 도와주는 프리바이오틱스 역할을 하게 됩니다.
심혈관 건강 유지에 중요한 칼륨성분이 100g당 약 100mg정도로 많이 함유되어 있어서 세포 내 삼투압 조절과 체내 나트륨 배출을 촉진해서 혈압 안정화에 기여를 해줍니다.
사과 껍질에 많은 퀘르세틴과 클로로겐산같은 폴리페놀 화합물은 강한 항산화 활성으로 산화 스트레스로부터 세포를 보호하고 염증 반응을 억제하는 생화학적 기전을 발휘하게 됩니다.
하루에는 사과는 1~2회, 1회당 100g 이내 섭취를 간식으로 권장드립니다. 궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.