아침에견과류와커피을마시는대괜잖을까요?

Question

아침에항상견과류와커피을마시고있는대커피와견과류궁합이맞는지궁금하고아몬드호두견과류을자주먹고커피랑같이먹습니다괜잖을까요?

Answer 1

안녕하세요, 아침 공복에 커피와 함께 아몬드, 호두같은 견과류를 드시는 것은 전반적으로 우수한 식습관이며 두 식품의 궁합도 꽤 좋은 편이랍니다.

커피의 카페인은 아침잠을 깨우지만 빈속에 단독으로 마실 경우 위산 분비를 자극해서 속쓰림을 유발할 수 있답니다. 여기서 불포화지방산과 단백질이 풍성한 견과류를 함께 씹어드시면 위 점막을 보호해 줍니다. 그리고 견과류의 지방 성분이 카페인 흡수 속도를 늦춰주어 갑자기 에너지 저하 없이 맑은 정신을 더 오래 유지하도록 돕습니다.

특히나 호두의 오메가3와 아몬드의 비타민E는 아침의 활력을 채워주는 정말 우수한 영양소랍니다. 그러나 한 가지 염두에 두실 부분이 있습니다. 커피의 쌉쌀한 맛을 내는 탄닌과 카페인 성분은 견과류에 함유된 철분, 아연, 칼슘같이 유익한 미네랄이 몸에 흡수되는 과정을 방해할 수 있답니다.

따라서 평소 빈혈이 있거나 뼈 건강이 우려되시는 분들이라면 두 가지를 동시에 드시기보다 1시간정도 시차를 두고 드시는 것이 영양적으로 유리하겠습니다.

그러나 특별한 위장 장애나 미네랄 결핍이 없으시다면 현재의 방식은 든든한 포만감과 에너지를 챙길 수 있는 건강한 식단이므로 안심하고 드셔도 되겠습니다. 감사합니다 ^ ^

Answer 2

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.

아침에 견과류를 먹는 것은 좋습니다.

견과류에는 단백질, 식이섬유, 지용성 비타민이 많이 있기 때문입니다.

견과류를 드신 상태에서 커피를 드시는 것은 괜찮습니다.

커피를 공복에 드시지만 않으면 크게 문제가 없습니다.

다만 견과류의 양이 생각보다 적고, 견과류만 먹으면 영양 불균형이 나타날 수 있습니다.

그래서, 요거트, 바나나, 사과 등과 같이 드시는 것은 더욱 풍성한 아침을 챙기시는데 도움이 됩니다.

감사합니다.

Answer 3

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.

아침에 견과류와 커피를 함께 드시는 것은 현대인에게 꽤나 간편하고 영양가 있는 조합입니다. 하지만 영양학적인 관점에서 몇 가지의 고려할 점이 있습니다.

• 영양 흡수 방해: 커피의 카페인과 탄닌 성분은 견과류에 들어있는 미네랄(칼슘, 마그네슘, 철분 등)의 흡수를 방해할 수 있습니다. 견과류는 우리 몸에 필요한 좋은 영양소가 풍부한데, 커피와 동시에 섭취하면 그 영양소를 온전하게 흡수하기 어려울 수 있습니다.

• 위장에 미치는 영향: 아침 공복에 마시는 커피는 위산 분비를 촉진하여 위 점막을 자극합니다. 여기에 견과류의 높은 지방 함량까지 더해지면, 위장이 예민한 분들은 소화 불량이나 속 쓰림을 느낄 수 있습니다.

• 긍정적인 측면: 하지만 견과류의 건강한 지방은 커피의 카페인 흡수 속도를 조절해주어 카페인으로 인한 가슴 두근거림이나 신경 자극을 완화해 주는 효과도 있습니다.