빈속에 커피를 먹으면 어떤 변화가 생길까요?
빈속에 커피를 먹으면 좋지 않다고하던데 어떤점이 좋지 않은것인지 궁금하네요 뭐라도 간단히 먹고 커피를 마셔야하는지 궁금합니다!!
안녕하세요. 김신성 영양사입니다.
빈속에 커피를 마시면 위산 분비가 증가해 속쓰림이나 위가 예민한 분들은 통증이 생기기 쉽고, 스트레스 호르몬(코르티솔) 분비가 늘어 두근거림이나 불안감을 느낄 수 있습니다. 따라서 커피를 마시기 전 바나나나 달걀처럼 간단한 음식이라도 먼저 먹는 것이 위와 몸에 부담을 줄이는 데 도움이 됩니다.
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.
빈속에 커피를 마시는 것이 좋지 않다고 하는 이유는 위와 장, 그리고 혈당과 관련된 여러 부담이 생길 수 있기 때문입니다. 커피에 들어 있는 카페인은 위산 분비를 촉진하는데, 공복 상태에서는 위를 보호해 줄 음식물이 없어 위 점막이 직접 자극을 받아 속쓰림이나 위통, 위염 증상이 나타나기 쉬워집니다.
또한 공복에 커피를 마시면 혈당이 급격히 변하면서 어지러움, 손 떨림, 두근거림 같은 증상이 생길 수 있고,카페인이 스트레스 호르몬 분비를 증가시켜 불안감이나 피로감을 더 크게 느끼는 사람도 있습니다.
이 때문에 위가 약한 사람이나 아침에 속이 불편한 편이라면 커피를 마시기 전에 간단한 음식이라도 먼저 섭취하는 것이 좋습니다.빈속에 커피를 마시면 카페인이 위산 분비를 촉진하고 하부식도괄약근을 느슨하게 만들어 역류성 식도염이나 속 쓰림을 유발할 수 있으므로 주의가 필요합니다. 특히 공복 상태에서는 커피 속의 성분이 위 점막에 자극을 주어 염증 반응을 일으킬 가능성이 높기 때문에 위장이 예민한 분들은 더욱 조심해야 합니다, 영양 흡수 측면에서도 커피의 탄닌과 클로로겐산 성분이 식사 후 섭취해야 할 철분이나 칼슘의 흡수를 방해할 수 있으므로 공복보다는 가벼운 음식을 먼저 섭취하는 것이 좋습니다. 따라서 통밀빵, 견과류, 혹은 삶은 달걀처럼 위벽을 보호할 수 있는 간단한 음식을 먼저 드신 후 커피를 즐기시는 것이 소화기 건강을 지키는 데 훨씬 효과적입니다.
안녕하세요,
질문 글 잘 읽어보았습니다.
1) 위, 신경계 자극: 커피에 들어있는 카페인이 위산 분비를 촉진하며, 음식이 없는 상황에서는 위가 직접 산에 노출이 되니, 속 쓰림, 위통, 메스꺼움이 쉽게 생기기도 합니다 위염, 역류성 식도염이 있으신 분이라면 증상은 더욱 뚜렷하게 악화될 수 있답니다. 커피의 쓴마 성분과 산성도 자체가 위를 자극해서 공복 상태엔 부담이 커질 수 있답니다.
2) 혈당, 스트레스 호르몬: 공복에 카페인을 섭취하시게 되면 코티솔, 아드레날린 분비가 증가해서 일시적으로 각성 효과가 강해지나, 동시에 혈당 변동도 커질 수 있답니다. 일부 사람에겐 손떨림, 심장 두근거림, 불안감, 허기짐으로 나타날 수 있습니다. 아침 공복에 이런 반응이 반복이 된다면 피로는 더욱 누적되며, 카페인 의존성이 생길 수 있습니다.
[해결 제안]
위장, 대사를 모두 고려한다면 커피는 빈속보다 가볍게 음식과 함께 마시는 것이 좋습니다. 거창하지 않아도 됩니다. 삶은 달걀 1개, 요거트 1팩정도만 있어도 위 보호와 혈당 안정에도 좋답니다. 커피의 각성 효과는 유지하며 위 자극은 최대한 줄일 수 있답니다.
>>> 빈속 커피가 단기적으로 집중력을 올려줄 수는 있으나, 장기적으로 위 건강에 부담이 될 수 있습니다. 완전히 끊기보다, 디카페인이나, 단백질 음식과 같이 드시는게 효율적인 전략이 되겠습니다.
건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^