건강관리
계란 노른자는 운동할 때 섭취하기에 좋지 않은가요?
대부분 운동하시는 분들이 단백질이나 계란같은거 드실때 노른자는 항상 버리고 흰자만 드시더라구요 혹시 노른자에는 어떤 성분이 들어있길래 버리시는건가요?
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
계란 노른자의 경우 주 성분이 지방이지만 과도하지않게 적당량 섭취하면 큰 문제가 되지않습니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
계란노른자는 콜레스테롤이 높아서 그렇고요
지방도 많아서 그렇다빈다.
운동을 할때 다이어트에 좋지 않답니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
달걀 노른자에는 BCAA 단백질인. 루신. 이소류신. 발린 아미노산이 풍부해 흰자와 같이 섭취를 하게 되면 근육을 형성하는데 많은 도움이 됩니다.
안녕하세요.
흰자와 다르게 노른자에는 다양한 많은 영양소가 들어가 있습니다.
그 중에 하나가 콜레스테롤입니다.
계란은 많이 섭취하는 사람들 중에서는 혈중 콜레스테롤이 증가하지 않을까? 하는 걱정으로
흰자만 먹고 노른자는 안 먹습니다. 흰자에는 콜레스테롤이 거의 없습니다.
그러나,
여전히 이 부분에서는 학술적으로 굉장히 많이 논란이 되고 있습니다
노른자를 많이 먹는다고 콜레스테롤이 오르지 않다는 결과도 있습니다.
참고해주세요. 감사합니다.