숙취 해소에 무슨 음식이 좋을까요??

Question

어제 과음을 해서 그런지 속이 많이 쓰리고 답답함이 있습니다. 숙취에 무슨 음식을 먹어야 술이 가장 빨리 깰까요

그리고 일단 숙취의 소재는 어떤 게 가장 효과 있나요?

Answer 1

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.

속이 많이 쓰리시다면 자극적인 얼큰한 국물은 위를 더욱 손상시킬 수 있어서 맑고 부드러운 음식을 섭취하시는 것이 필요합니다. 맑은 콩나물국은 뿌리에 많은 아스파라긴산이 알코올 분해 효소의 생성을 촉진해서 숙취 해소에 좋고, 북엇국도 메티오닌과 같은 필수 아미노산이 간 기능을 도와주고 해독 작용을 원활하게 해줍니다.

그리고 알코올의 이뇨 작용으로 소실된 수분과 전해질을 보충하기 위해서는 토마토를 섭취하시는 것도 좋은 선택이 되겠습니다. 토마토의 라이코펜과 많은 미네랄, 과당은 알코올 대사를 촉진하며, 달걀에 있는 시스테인 성분은 독성 물질인 아세트알데하이드를 직접 분해하는데 기여해서 부드러운 계란찜, 수란, 계란 스크램블, 오믈렛 형태로 드시면 위장에 부담을 주지 않고 빠르게 기력을 회복하실 수 있겠습니다

숙취 해소제 소재 중으로 영양적으로 효과적인 성분으로는 1)헛개나무 열매 추출물, 2)커큐민, 3)밀크씨슬을 꼽을 수 있겠습니다. 헛개나무 추출물은 혈중 알코올 농도 저하와 간세포 보호에 좋은 식약처 인정 원료이고, 강황에서 추출한 커큐민은 담즙 분비를 촉진해서 독소를 배출하고 음주로 인한 체내 염증 반응을 완화하는데 좋은 효과를 보입니다.

항산화 물질인 밀크씨슬, 글루타치온도 간의 해독 사이클을 활성화하니, 이런 유효 성분이 복합적으로 포함된 기능성 숙취 해소제를 이온 음료, 충분한 수분(하루 체중 x 30~33ml)을 섭취하신다면 현재 느끼시는 쓰림, 답답함을 빠르고 안전하게 가라앉히실 수 있을 것입니다.

위에 방법을 고려하셔서, 빠른 숙취 해소에 도움되시길 바랄게요. 감사합니다.

Answer 2

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.

숙취에는 특정 음식보다 수분과 전해질 보충이 가장 중요하며 미지근한 물이나 이온음료를 조금씩 자주 마시는 것이 도움이 됩니다. 음식은 콩나물국 북엇국 바나나 죽처럼 자극이 적고 소화가 쉬운 것이 위 부담을 줄이는 데 좋습니다. 꿀물이나 과일은 떨어진 혈당 보충에 도움이 될 수 있지만 기름진 음식은 오히려 속을 더 불편하게 만들 수 있습니다. 숙취 해소제는 간 해독을 직접 빠르게 만드는 것은 아니며 수분 보충과 컨디션 회복을 돕는 수준으로 보는 것이 적절합니다. 충분한 휴식과 수면이 결국 가장 중요한 회복 방법입니다.

감사합니다