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답변 내역

초콜렛이 인체에 좋은점은 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.초콜릿, 특히 카카오 70% 이상의 다크 초콜릿은 항산화 효과가 뛰어나 심혈관 건강 개선, 스트레스 완화, 뇌 기능 향상에 도움이 될 수 있으나, 적당량(하루 20~30g)을 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.27
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과일은 꼭 세척해서 먹어야 하는건가요?!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.과일은 꼭 세척 후에 섭취하는 것이 좋습니다. 껍질을 벗겨 먹는 과일이라도, 표면에 남은 농약이나 오염물질이 손이나 과일에 묻을 수 있기 때문입니다.농약을 효과적으로 제거하는 세척 방법으로는 다음이 있습니다.1. 과일을 약 5~10분 정도 물에 담갔다가 흐르는 물에 씻어내기만 해도 농약과 오염물질 제거에 도움이 됩니다.2. 물에 식초 몇 방울을 넣거나 베이킹 소다 한 스푼을 섞어 5분 정도 담갔다가 헹구기도 효과적입니다.3. 농약 잔여물 제거에 효과적인 전용 세정제를 사용하는 것도 좋은 방법입니다.귤처럼 껍질째 먹지 않는 과일도 손에 묻은 농약이 과일에 닿을 수 있기 때문에 세척하는 것이 안전합니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
24.10.27
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물은 어느정도 마셔야 좋은걸까요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.일반적으로 성인의 하루 물 권장 섭취량은 약 1.5~2리터 정도이지만 개인의 체중, 활동량, 날씨에 따라 다를 수 있습니다. 물을 한꺼번에 많이 마시는 것보다 여러 번 나눠서 조금씩 마시는 게 더 좋습니다. 한 번에 너무 많이 마시면 신장에 부담이 될 수 있고, 흡수율도 낮아지기 때문에, 30분~1시간 간격으로 꾸준히 마시는 것을 추천합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.10.27
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이론상으로 단백질만 먹는다면 살이 안찔까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.이론적으로 탄수화물을 완전히 끊고 단백질만 섭취하면 지방 축적은 줄어들 수 있지만, 단백질만 먹어도 과잉 섭취 시 체내에서 일부가 지방으로 전환될 수 있습니다. 즉, 단백질 과다 섭취도 칼로리 초과가 생기면 살이 찔 가능성이 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.10.27
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마늘, 파, 생강, 양파같은 식재료들은 매운성질인거같은데 사람 몸에 어떤 이로움을 가져다 주나요 ?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.마늘, 파, 생강, 양파와 같은 매운 성질의 식재료들은 다양한 건강상의 이점을 제공합니다.1. 면역력 강화: 항산화 작용을 통해 감염과 염증을 예방합니다.2. 혈액 순환 개선: 혈관을 확장하고 혈액 순환을 도와 심혈관 건강에 좋습니다.3. 항염 및 항균 효과: 몸속 염증을 줄이고, 세균과 바이러스를 억제해 감염 예방에 도움을 줍니다.4. 소화 촉진: 소화를 돕고 위장 건강을 개선하는 데 유용합니다.이런 식재료들은 건강에 많은 이점을 주기 때문에 요리에 자주 활용하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.10.26
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우리 몸에 암을 유발하는 음식으로는 어떤 것들이 가장 대표적인가요 ?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.최근 젊은 층에서도 암 발병률이 증가하고 있어 주의가 필요하며 암을 유발할 수 있는 대표적인 음식으로는 다음과 같은 것들이 있습니다.1. 가공육: 소시지, 햄, 베이컨 등은 발암물질로 알려진 아질산염과 같은 첨가물이 포함될 수 있습니다.2. 탄 음식: 고온에서 구운 고기나 탄 빵은 발암물질인 헤테로사이클릭아민과 다환방향족탄화수소를 생성할 수 있습니다.3. 당분이 많은 음식: 과도한 당분 섭취는 비만을 유발하고, 이는 암의 위험을 높일 수 있습니다.4. 고지방 가공식품: 과자, 튀김류는 포화지방과 트랜스지방이 많아 염증과 세포 손상을 촉진할 수 있습니다.이 외에도 건강한 식습관과 균형 잡힌 식단이 암 예방에 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.26
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고기는 훈제가 더 영양가가 높나요 ? 아니면 그냥 먹는게 영양가가 높나요 ?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.훈제는 영양가를 높이는 것보다는 주로 맛을 위해 사용하는 조리법이며. 훈제 과정에서 단백질이나 주요 영양 성분은 크게 변하지 않지만, 고온에서 일부 비타민이 손실될 수 있어요. 맛을 더 풍부하게 즐기고 싶다면 훈제를 선택하시고, 신선한 영양을 원한다면 그냥 구워 드시는 것도 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.10.26
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하루 커피를 몇잔정도 마셔줘야 건강에 이롭고 에너지도 얻을 수 있을까요 ?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.콜드브루가 위에 부담이 적어서 잘 맞으신다니 다행입니다. 일반적으로 하루 1~3잔 정도의 커피가 건강에 이롭고 적당한 에너지를 줄 수 있어요. 특히 콜드브루는 산도가 낮아 위장 부담을 덜 수 있어 아메리카노보다 위에 편하게 느껴지실 거예요. 과하게 섭취하지 않는 선에서 이 정도가 적당한 양이니, 기분 좋게 드시면 좋겠습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.26
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피자와 치킨 어느쪽이 더살찌나요 ??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.순수 칼로리로만 보면 치킨이 더 높은 경우가 많으며 치킨은 튀길 때 기름을 많이 흡수해 칼로리가 높아지고, 피자는 토핑이나 도우 종류에 따라 차이가 나긴 하지만 일반적으로 치킨보다 낮거나 비슷한 수준입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.10.26
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흑마늘이 정말로 눈에좋은영향을주나요 ??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.흑마늘은 눈 건강에 직접적인 효과가 입증된 건 아니지만, 항산화 성분이 풍부해 눈을 포함한 전반적인 세포의 노화를 늦추고 면역력 향상에 도움을 줄 수 있으며. 눈 건강에는 루테인이나 지아잔틴이 더 효과적이니, 필요하다면 함께 챙겨 드시는 것도 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.10.26
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