답변 내역

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.탄산음료가 트림을 유도해 일시적으로 속이 편안해지는 느낌을 줄 수는 있지만, 실제 소화를 돕지는 않으며 오히려 당분이 많아 소화에 부담을 줄 수 있고, 위산 역류나 속쓰림을 유발할 수 있으니 주의하는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.소금은 체내 전해질 균형을 유지하고 신경, 근육 기능에 중요한 역할을 합니다.1. 천일염은 자연 건조 방식으로 미네랄이 풍부하며, 가장 흔히 섭취할 수 있는 소금 중 하나입니다.2. 구운소금은 불에 구워서 불순물이 줄어들고 흡수가 잘되는 특징이 있습니다.3. 죽염은 대나무와 함께 구워 독소 제거 효과와 함께 해독에 도움을 줄 수 있다고 알려져 있습니다.일반적으로 미네랄이 풍부한 천일염이나 구운소금을 적당히 섭취하는 것이 좋습니다. 다만, 지나치게 짜게 먹지 않도록 주의하고, 고혈압 등 건강 상태에 따라 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.무지방에 가까운 초밥을 고르려면 주로 흰살 생선 초밥이나 채소를 이용한 초밥을 선택하는 것이 좋으며 몇 가지 추천해드리겠습니다.흰살 생선 초밥: 광어, 도미, 우럭 등의 흰살 생선은 지방 함량이 낮아서 무지방 식단에 적합해요.새우 초밥: 새우 역시 지방이 거의 없고 단백질이 풍부합니다.오이, 아스파라거스 초밥: 아보카도 대신 오이, 아스파라거스를 사용한 초밥을 선택하면 무지방으로 만들 수 있어요.혹은 밥의 양을 줄이고 생선회를 단독으로 드시면 지방 섭취를 줄이면서 초밥의 맛을 즐길 수 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.식사 후 졸음이나 피곤함은 누구에게나 있을 수 있는 자연스러운 현상입니다. 식사 후에 소화 과정에서 많은 혈액이 소화기관으로 몰리면서 상대적으로 뇌로 가는 혈류가 줄어들고, 특히 탄수화물 위주의 식사를 할 경우 혈당이 일시적으로 높아졌다가 떨어지면서 졸음이 느껴질 수 있으며 당 수치가 정상인 사람도 식후에 졸음을 느낄 수 있으며, 이것은 소화 과정과 관련된 자연스러운 반응입니다. 다만, 식사 후 졸음이 매우 심하고 일상생활에 영향을 미칠 정도라면 식사량을 줄이거나, 탄수화물이나 당분 섭취를 줄이고 단백질과 섬유질이 풍부한 식단으로 조절해 보는 것이 도움이 될 수 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.지방간에 좋은 음식과 피해야 할 음식들을 간단히 정리해 드릴게요.지방간에 좋은 음식:채소와 과일: 특히 브로콜리, 시금치, 베리류가 간에 좋습니다.통곡물: 귀리, 보리 같은 통곡물은 지방 축적을 줄여줍니다.등 푸른 생선: 오메가-3가 풍부한 고등어, 연어 등이 간 기능에 도움을 줍니다.견과류: 아몬드, 호두 등은 간을 보호하는 데 유익합니다.지방간에 나쁜 음식:인스턴트, 패스트푸드: 트랜스지방과 첨가물이 많아 간에 매우 해롭습니다.설탕이 많이 든 음식: 설탕이나 과당이 많은 음료, 디저트는 간에 지방을 축적시킵니다.알코올: 특히 알코올성 지방간에 영향을 미치므로 피하는 것이 좋습니다.지방간은 식이와 운동으로 개선할 수 있으니 꾸준히 관리하는 것이 중요합니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.느끼한 음식이 숙취 해소에 도움이 된다는 이야기는 일부 사람들에게서 나타나는 주관적인 경험일 수 있지만, 과학적으로는 숙취 해소에 특별한 도움이 된다고 확인된 바는 없으며 오히려 피자나 햄버거 같은 고지방 음식은 소화에 부담을 줄 수 있어 숙취로 약해진 위에 더 큰 부담을 줄 수 있습니다. 대신 숙취 해소에는 수분 보충과 전해질이 풍부한 음식들이 좋습니다. 수분 보충을 위해 물이나 이온 음료를 마시는 것이 좋으며, 식이섬유와 비타민이 풍부한 과일, 야채를 섭취하는 것도 도움이 됩니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.초콜릿, 특히 카카오 70% 이상의 다크 초콜릿은 항산화 효과가 뛰어나 심혈관 건강 개선, 스트레스 완화, 뇌 기능 향상에 도움이 될 수 있으나, 적당량(하루 20~30g)을 섭취하는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.과일은 꼭 세척 후에 섭취하는 것이 좋습니다. 껍질을 벗겨 먹는 과일이라도, 표면에 남은 농약이나 오염물질이 손이나 과일에 묻을 수 있기 때문입니다.농약을 효과적으로 제거하는 세척 방법으로는 다음이 있습니다.1. 과일을 약 5~10분 정도 물에 담갔다가 흐르는 물에 씻어내기만 해도 농약과 오염물질 제거에 도움이 됩니다.2. 물에 식초 몇 방울을 넣거나 베이킹 소다 한 스푼을 섞어 5분 정도 담갔다가 헹구기도 효과적입니다.3. 농약 잔여물 제거에 효과적인 전용 세정제를 사용하는 것도 좋은 방법입니다.귤처럼 껍질째 먹지 않는 과일도 손에 묻은 농약이 과일에 닿을 수 있기 때문에 세척하는 것이 안전합니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.일반적으로 성인의 하루 물 권장 섭취량은 약 1.5~2리터 정도이지만 개인의 체중, 활동량, 날씨에 따라 다를 수 있습니다. 물을 한꺼번에 많이 마시는 것보다 여러 번 나눠서 조금씩 마시는 게 더 좋습니다. 한 번에 너무 많이 마시면 신장에 부담이 될 수 있고, 흡수율도 낮아지기 때문에, 30분~1시간 간격으로 꾸준히 마시는 것을 추천합니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.이론적으로 탄수화물을 완전히 끊고 단백질만 섭취하면 지방 축적은 줄어들 수 있지만, 단백질만 먹어도 과잉 섭취 시 체내에서 일부가 지방으로 전환될 수 있습니다. 즉, 단백질 과다 섭취도 칼로리 초과가 생기면 살이 찔 가능성이 있습니다.