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답변 내역

블루베리를 꾸준히 먹으면 눈이 좋아지나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.블루베리는 항산화 성분이 풍부하고 특히 비타민 C와 비타민 E가 포함되어 있어 눈 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 연구에 따르면 블루베리가 망막의 건강을 지원하고 시력을 보호하는 데 도움을 줄 수 있는 성분을 포함하고 있지만 블루베리만으로 눈이 드라마틱하게 좋아진다고 단정하기는 어렵고, 종합적인 식습관과 생활습관이 중요하며 꾸준히 섭취하는 것은 좋지만, 다른 영양소와 함께 균형 잡힌 식사를 하는 것이 더 효과적입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.10.10
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배추에 풍부하게 함유되어 있는 영양소는 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.배추에는 다음과 같은 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.1. 비타민 C: 면역력 강화와 피부 건강에 도움을 줍니다.2. 비타민 K: 혈액 응고와 뼈 건강에 중요한 역할을 합니다.3. 식이섬유: 소화 건강을 개선하고 변비 예방에 효과적입니다.4. 항산화 물질: 체내 산화 스트레스를 줄이는 데 도움을 줍니다.배추를 많이 먹으면 다음과 같은 질환 예방에 도움이 됩니다:암 예방: 특히 위암과 대장암의 위험을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.심혈관 질환 예방: 혈압 조절 및 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다.소화기 건강: 식이섬유가 풍부해 소화기능을 개선하고 장 건강을 증진합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.10.10
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우리나라 사람들 몸에는 밀가루가 맞지 않는 경우가 많은건가요 ?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.한국인 중 일부는 밀가루와 같은 글루텐이 함유된 식품에 민감하거나 소화 불량을 겪을 수 있습니다. 특히 밀가루를 많이 섭취하는 경우, 장 건강이나 피부 상태에 영향을 미치는 경우도 있으며 밀가루 제품이 혈당 수치를 급격히 올리는 경우가 있어, 일부 사람들에게는 체중 증가나 피부 문제를 유발할 수 있습니다. 그래서 밀가루를 줄였을 때 몸 상태가 좋아지는 것을 경험하는 것은 자연스러운 일입니다. 결론적으로, 모든 한국인에게 밀가루가 맞지 않다고 할 수는 없지만, 개인차가 크고 일부에게는 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.10
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MSG가 사람 몸에 안좋다고 사용하면 안된다는 입장들이 있는데요, 실제로 그런건가요 ?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.MSG는 식품에서 맛을 강화하기 위해 사용되는 조미료입니다. 과거에 일부 사람들이 MSG에 대해 두통이나 알레르기 반응을 주장했지만, 대규모 연구에서는 MSG가 건강에 해롭다는 확실한 증거를 찾지 못했으며 현재의 과학적 합의에 따르면, 대부분의 사람들에게 MSG는 안전하다고 여겨지며, 적당량을 섭취하는 것은 문제가 되지 않습니다. 다만, 일부 개인은 MSG에 민감할 수 있으므로, 이 경우 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 장기적인 영향에 대한 연구는 부족하지만, 정상적인 식단에서 MSG를 사용하는 것이 건강에 미치는 영향은 크지 않은 것으로 알려져 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.10
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계란은 하루 몇개까지 먹어도 괜찮나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.성인 남성의 경우, 하루에 3~4개의 계란을 먹는 것이 일반적으로 안전하다고 여겨집니다. 콜레스테롤이 많은 음식이긴 하지만, 대부분의 연구에서 계란의 섭취가 심혈관 건강에 미치는 영향은 그리 크지 않은 것으로 나타났지만 개인의 건강 상태에 따라 다를 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.10
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어혈을 푸는데에 도움이 되는 차 종류에는 어떤 것들이 있나요 ?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.어혈을 푸는 데 도움이 되는 차 종류는 다음과 같습니다.1. 홍차: 혈액순환을 촉진하고 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다.2. 생강차: 생강은 혈액 순환을 개선하고 체온을 높여주며, 통증 완화에 효과적입니다.3. 계피차: 계피는 혈액 순환을 도와주고 어혈을 풀어주는 데 좋습니다.4. 유자차: 유자는 비타민 C가 풍부하고, 혈액 순환에 도움을 줄 수 있습니다.5. 맥문동차: 맥문동은 혈액순환과 피로 회복에 좋습니다.이 차들을 물 대신 마시면 좋으며, 어혈을 풀고 몸을 개운하게 하는 데 도움이 될 것입니다.
건강관리 / 환자 식단
24.10.10
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소금구이 외에 대하를 맛있게 먹는 방법이 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.대하를 맛있게 먹는 방법은 여러 가지가 있습니다.1. 버터구이: 대하를 버터와 마늘로 볶으면 풍미가 깊어져 맛있습니다.2. 찜: 대하를 찜통에 찌면 육즙이 살아있고 영양소 손실이 적습니다.3. 된장소스: 된장과 참기름, 마늘을 섞어 만든 소스에 대하를 찍어 먹으면 맛이 좋습니다.4. 파스타: 대하를 올리브오일, 마늘, 고추와 함께 볶아 파스타에 넣으면 고소하고 맛있습니다.이 방법들은 대하의 영양분을 잘 보존하면서 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.10.10
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운동으로 손상된 근육을 빨리 회복하고, 근육통을 줄여주는 음식이 있을까요 ?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.운동 후 근육 회복과 통증 완화에 도움이 되는 음식은 다음과 같습니다.1. 단백질: 닭가슴살, 계란, 생선, 콩류 등은 근육 회복에 필수적입니다.2. 오메가-3 지방산: 연어, 고등어, 아몬드, 호두 등이 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다.3. 항산화 음식: 베리류(블루베리, 라즈베리), 시금치, 케일 등은 염증을 완화하고 회복을 촉진합니다.4. 수분 섭취: 충분한 물과 전해질 음료도 중요합니다.이런 음식을 포함한 균형 잡힌 식사를 하시면 근육 회복에 도움이 될 것입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.10.10
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하루 세끼를 다 든든히 먹는게 건강에 도움이 되나요 ? 한끼 정도는 단식하거나 가볍게 먹는게 좋지않은건가요 ?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.하루 세끼를 꼭 든든히 먹는 게 꼭 필요한 건 아니에요. 개인의 몸 상태와 생활 방식에 따라 달라질 수 있는데, 한 끼를 가볍게 먹거나 단식하는 것도 건강에 도움이 될 수 있어요. 중요한 건 균형 잡힌 영양과 자신에게 맞는 식사 패턴을 찾는 것입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.10
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부드러운 참치계란죽 하는 방법 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.부드러운 참치 계란죽을 간단하게 만드는 방법은 다음과 같습니다.1. 재료 준비: 참치(기름 제거), 달걀 1개, 밥 1공기, 물 2컵, 소금 약간.2. 끓이기: 냄비에 물과 밥을 넣고 중불에서 끓여요.3. 참치 추가: 밥이 부드러워지면 참치를 넣고 잘 섞어주세요.4. 달걀 넣기: 달걀을 풀어 넣고, 저으면서 끓여줍니다.5. 간 맞추기: 소금으로 간을 맞추고 1-2분 더 끓여요.
건강관리 / 영유아·아동 식단
24.10.10
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