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답변 내역

소금은 사람이들 실생활에 음식을 만들때
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.소금은 음식의 맛을 강화하는 역할을 해서 사람들이 "간이 맞다"고 느끼게 만듭니다. 소금의 나트륨 성분은 음식 속 다른 맛을 돋보이게 하고, 단맛과 감칠맛을 강화해주며 또 소금은 쓴맛을 줄여주어 음식의 균형을 맞추는 역할도 해요. 이러한 이유로 소금을 적절히 사용하면 음식이 더 맛있다고 느끼는 것입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.21
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피곤해서 입 안에 염증이 생긴 경우 비타민이 도움이 될까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.비타민 B와 비타민 C가 구내염이나 염증 완화에 도움이 될 수 있으며 특히 비타민 B 복합체는 피로로 인한 염증 완화에 효과적이에요. 충분한 수분 섭취와 휴식도 중요하니 신경 써주세요.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.21
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다이어트 할 때 먹을 만한 간식 추천드립니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.다이어트 중에 먹기 좋은 간식으로는 다음을 추천드려요1. 그릭 요거트 + 베리류: 단맛을 충족시키면서 단백질과 항산화제 섭취가 가능합니다.2. 바나나 + 땅콩버터: 자연스러운 단맛에 포만감까지 줍니다.3. 다크 초콜릿 70% 이상: 당 충족에 적합하면서 소량으로 만족감을 줄 수 있어요.이 간식들은 당도 충족시키고 포만감을 오래 유지할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.09.21
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닭가슴살을 간단하고 맛있게 조리하는 방법
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.간단하게 닭가슴살을 맛있게 먹는 방법으로는 다음을 추천드려요.1. 에어프라이어 스파이시 치킨닭가슴살에 고추가루, 간장, 올리브유, 후추, 마늘을 넣고 재운 후 에어프라이어에 180도에서 12~15분 구워주세요. 바삭하고 매콤한 맛이 납니다.2. 고추장 마요 볶음삶은 닭가슴살을 고추장, 마요네즈, 간장, 약간의 설탕을 넣어 볶으면 자극적인 맛을 낼 수 있어요. 많이 만들어 두고 하루 종일 먹기 좋습니다.이렇게 자극적인 맛으로 간편하게 준비하시면 드시기 더 편할 거예요.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.21
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과일 껍질을 먹으면 몸에 더 좋을까요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.과일 껍질에는 섬유질, 항산화제, 그리고 비타민이 풍부하게 포함되어 있어 껍질째 먹는 것이 건강에 더 좋을 수 있으며 많은 과일의 껍질에는 다음과 같은 영양소가 집중되어 있습니다:1. 섬유질: 소화를 돕고 장 건강을 유지하며, 변비 예방에도 효과적입니다.2. 항산화제: 자유라디칼을 제거하고 노화를 늦추며, 암 예방에도 도움이 될 수 있으며 특히 폴리페놀과 같은 항산화 성분이 껍질에 많이 포함되어 있습니다.3. 비타민: 과일 껍질에는 비타민 C, 비타민 A 같은 영양소가 풍부해 면역력 강화에 도움이 됩니다.단, 농약이나 오염물질을 제거하기 위해 껍질을 깨끗이 씻는 것이 중요하며, 가능하다면 유기농 과일을 선택하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.20
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나이가 들면 얼굴이 길어지고 턱 살이 찌는 이유가 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.나이가 들면 피부 탄력이 감소하고 근육량이 줄어들면서 얼굴이 길어지고 턱살이 늘어나는 경향이 있으며 특히 콜라겐과 엘라스틴이 줄어들어 피부가 처지고, 지방이 축적되기 쉬워 턱살이 늘어납니다. 이로 인해 얼굴이 더 길어 보일 수 있습니다. 중력의 영향도 나이가 들수록 더 뚜렷해져 턱 주변에 처짐이 생깁니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.20
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등푸른 생선에는 어떤 성분이 풍부해서 강조하는 건가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.등푸른 생선은 오메가-3 지방산이 풍부하여 건강에 매우 이롭습니다. 주요 등푸른 생선 종류로는 고등어, 꽁치, 청어, 정어리 등이 있습니다.이 생선들이 가지는 공통 성분인 오메가-3 지방산은 우리 몸에 다음과 같은 이점을 줍니다:1. 심혈관 건강 개선: 혈압을 낮추고, 혈액 순환을 도와 심장 질환 위험을 줄입니다.2. 뇌 건강 증진: 뇌 기능을 향상시키고, 치매 예방에 도움을 줍니다.3. 염증 완화: 관절염 등 염증성 질환 완화에 효과적입니다.또한 단백질, 비타민 D, 셀레늄 등 다양한 영양소가 함유되어 있어 전반적인 건강 유지에 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.20
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기미와 주근깨의 차이는 무엇이며 각각의 발생원인은 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.기미와 주근깨는 피부에 나타나는 색소 침착이지만 원인과 특징이 다릅니다.기미 (Melasma): 주로 얼굴에 생기며, 갈색 또는 회갈색의 반점으로 나타납니다. 주로 여성에게 많이 발생하고, 임신, 피임약, 자외선 노출 등이 원인일 수 있습니다.주근깨 (Freckles): 작은 갈색 점으로 피부 전체에 퍼져 나타납니다. 유전적 요인과 자외선 노출이 주요 원인이며 일반적으로 어린 시절부터 나타나며 나이가 들면서 희미해질 수 있습니다.기미는 호르몬 변화와 자외선이 주요 원인이고, 주근깨는 주로 유전적 요인과 자외선 노출로 발생합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.09.19
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고기는 건강에 좋지 않은 것일까요.?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.고기는 영양소가 풍부하지만, 과도하게 섭취하면 건강에 좋지 않을 수 있으며 특히, 붉은 고기와 가공육은 심혈관 질환과 암의 위험을 높일 수 있습니다. 적당량을 균형 잡힌 식단의 일부로 섭취하면 건강에 유익할 수 있습니다. 고기와 함께 채소, 과일, 곡물 등 다양한 음식을 함께 섭취하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.09.19
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소화가 잘 안되는 타입은 식단을 어떻게 가져가야 할까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.소화가 잘 안 되는 타입은 다음과 같은 식단을 고려해보세요.1. 소화가 쉬운 음식: 잘 익힌 채소, 과일, 오트밀, 흰 쌀밥, 살코기와 같은 부드러운 음식을 선택하세요.2. 식사량 조절: 한 끼에 과도하게 먹지 말고 소량씩 자주 드세요.3. 고기 섭취 조절: 기름기 적고 쉽게 소화되는 고기를 선택하고, 과도한 양은 피하세요.4. 음식 잘 씹기: 음식을 천천히 잘 씹어서 소화가 용이하게 하세요.5. 식사 후 운동: 가벼운 운동은 소화를 도울 수 있습니다.이러한 식단 조절로 소화 문제를 완화할 수 있을 것입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.19
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