왜 탄수화물은 아무리 먹어도 질리질 않을까여?
탄수화물은 종류도 맛도 다양해서 질리지 않고 계속 먹게 되는 것이 문제인데요,포만감이 없는 것은 아니지만, 과자처럼 당과 지방이 함께 들어 있는 음식의 경우 식감과 맛이 강해서 뇌의 보상체계를 자극해 배가 어느정도 찼는데도 계속 먹고 싶어지는 경우가 많습니다.특히 과자는 당류와 전분이 빠르게 흡수되는데다 지방과 소금까지 함께 들어가는 경우가 많고, 바삭하거나 달고 짭짤한 맛 때문에 한두 가지 감각에 금방 익숙해지기보다 계속 새로운 자극을 주게 됩니다. 반면 밥이나 감자 처럼 탄수화물만 들어 있는 음식은 어느 정도 먹으면 포만감이 생겨 자연스럽게 양을 조절하기 쉽습니다. 그래서 흔히 탄수화물 중독이라고 하지만 실제로는 탄수화물뿐 아니라 과자, 빵, 디저트처럼 당,지방,소금,식감 등의 음식 특성의 영향도 큰 편입니다.그래서 과자나 빵, 디저트를 먹을 때는 양을 미리 덜어놓고 봉지째 먹지 않거나, 식사를 통해 탄수화물 적당량과 계란, 두부, 생선, 요거트 같은 단백질을 함께 섭취하는 것이 도움이 됩니다. 건강한 식습관 만들어가시길 응원합니다.
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매일 실천하기 쉽고 요요 없이 지속 가능한 다이어트 방법은 무엇일까요?
말씀하신 것처럼 단기간 다이어트보다 지금의 식습관에서 조금 덜 먹고 조금 더 움직이는 습관을 오래 유지하는 것이 중요한데요, 단기간에 체중을 많이 빼려고 식사량을 지나치게 줄이면 처음에는 빠르게 빠져도 배고픔과 피로가 커져 요요가 올 가능성이 높습니다.식사는 밥을 평소 20~30% 정도 줄이고, 매 끼니 단백질과 채소를 함께 먹는 것이 좋습니다. 달걀, 두부, 생선, 살코기 등을 충분히 챙기고, 간식이나 디저트도 양과 빈도를 조절해서 먹는 것이 좋습니다. 또 굶었다가 과식하지 않고 적당량을 규칙적으로 식사하는 것이 장기적으로 도움이 됩니다.운동은 하루 30분 정도 걷는 것을 기본으로, 주 2~3회 근력 운동을 추가하는 것이 좋은데요, 근력운동은 체중을 줄이는 과정에서 근육을 유지하는데 도움이 되고, 평소 활동량을 조금씩 늘리는 것도 중요합니다. 가까운 거리는 걸어가거나 계단을 이용하는 것처럼 일상에서 자연스럽게 움직이는 시간을 늘리는 것이 좋습니다.생활 습관에서는 수면 관리가 중요한데요, 잠이 부족하면 식욕조절이 어려워지고 단 음식이나 고칼로리 음식이 당길 수 있어 가능한 일정한 시간에 자고 일어나는 습관을 만드는 것이 좋습니다. 또 목표 체중에 도달한 뒤에도 살을 빼는 동안 만들었던 식사량과 운동습관을 유지하는 것이 중요합니다. 건강한 다이어트 성공을 응원합니다.
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여러분들은 요즘 어떤 반찬 해드세요?
집에서 반찬 해 먹는 것도 정말 큰 일인데요,저는 요즘 양배추들깨무침을 자주 해 먹는 편인데요, 양배추를 살짝 데쳐서 잘게 썬 다음 참치액과 들깨가루를 넣어 무치는 반찬인데 여기에 건새우를 살짝 볶아 넣어도 고소함이 더해져 맛이 좋습니다. 매콤한 것을 좋아하신다면 청양고추를 썰어 넣어도 좋고 아삭한 식감과 고소한 맛이 있어 밥 반찬으로 자주 먹는 편입니다. 또 계란찜이나 계란말이, 어묵볶음, 두부조림, 콩나물무침 등은 무난하게 해 먹는 요리인데, 계란말이에 김을 넣거나 어묵볶음에 마늘쫑을 더하거나, 콩나물무침에 맛살을 찢어 더하는 등의 방식으로 조금씩 재료를 변형해서 먹으면 색다른 맛을 느낄 수 있어서 좋습니다. 반복되는 식단이지만, 그래도 조금씩 변화를 주면서 맛있게 드시길 응원합니다.
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다른 분들은 다들 다이어트 어떻게 하세요?
다이어트 후 요요가 계속 된다면 많이 지치실 수 있는데요,짧은 기간에 많이 빼는 것은 요요가 오기 쉽기 때문에 오래 유지할 수 있는 방법으로 시작하는 것이 좋습니다.처음부터 밥을 확 줄이거나 먹고 싶은 음식을 참기 보다는 평소 식사에서 양을 조금 줄이고 단백질과 채소를 충분히 챙기는 것이 좋습니다. 예를 들어 밥은 평소보다 조금 덜 먹고, 달걀, 두부, 생선, 살코기 같은 단백질 식품과 채소를 충분히 먹는 것이 좋습니다. 간식이나 외식도 꾹 참기 보다는 먹는 횟수와 양을 조절하는 것이 오래 유지하기 좋습니다.운동도 걷기처럼 꾸준히 할 수 있는 운동을 기본으로 하고 근력운동을 조금씩 추가하는 방법이 좋은데요, 체중이 조금 빠졌다고 식사를 다시 예전처럼 늘리면 쉽게 돌아올 수 있기 때문에, 목표 체중에 도달한 후에도 지금의 식사와 활동량을 어느 정도 유지하는 것이 중요합니다.그리고 체중은 수분이나 음식 섭취량에 따라 쉽게 변하기 때문에 매일 체중을 재는 것보다 일주일 단위의 변화를 보는 것이 더 정확합니다. 평소 생활에서 계속할 수 있는 습관을 하나씩 만드시면서 건강하게 다이어트 하시길 응원합니다.
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단백질쉐이크랑 같이 먹을 음식 추천해주세요!
저녁으로 단백질 쉐이크를 드신다면 말씀하신 세 가지 음식 중요 바나나를 제일 추천드리는데요,단백질쉐이크는 단백질은 충분히 보충할 수 있지만 탄수화물이나 식이섬유, 비타민, 무기질은 부족할 수 있습니다. 바나나를 함께 먹으면 탄수화물과 식이섬유, 칼륨 등을 보충할 수 있어 한끼 식사로 조금 더 균형을 맞출 수 있고 특히 저녁에 운동을 했다면 운동 후 에너지 보충에도 도움이 됩니다.견과류도 좋은 선택인데요, 불포화지방과 식이섬유를 보충할 수 있고 포만감도 높여주지만, 열량이 높은 편이라 아몬드나 호두 10~15알 정도로 드시는 것이 좋습니다. 반면 계란은 단백질쉐이크와 함께 먹으면 단백질이 겹치기 때문에 우선순위는 낮게 두는 것이 좋습니다. 건강한 단백질 섭취 응원합니다.
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티젠 콤부차 물대신 복용해도 괜찮을까?
콤부차를 수분 섭취의 일부로 활용하는 것은 괜찮지만 하루 전체 수분 섭취를 대체하는 것은 주의가 필요합니다.요로결석 예방을 위해서는 충분한 수분 섭취로 소변량을 충분히 유지하는 것인데요, 콤부차도 물에 타서 마시는 음료라서 수분 보충에는 도움이 되지만, 제품에 따라 당류, 나트륨, 카페인 등이 들어 있을 수 있기 때문에 하루 수분을 콤부차로 채우는 것보다 물이나 보리차를 기본으로 마시면서 콤부차는 중간중간 마시는 방식이 좋습니다.변비에 효과아 있었다면 수분 섭취가 늘어난 영향이나 제품에 포함된 식이섬유 등의 영향일 수 있지만 물을 충분히 마시는 습관을 함께 만들어 주는 것이 좋습니다.물을 잘 못드신다면 한 번에 많이 마시기 보다는 조금씩 자주 마시는 방법을 이용해보시는 것이 좋고 물에 레몬을 넣거나 보리차처럼 부담없이 마실 수 있는 음료를 활용하는 것도 좋은 방법입니다.건강한 수분 섭취를 응원합니다.
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탈모 예방을 위해 평소에 실천하면 좋은 생활습관이 궁금합니다
탈모예방에는 충분한 영양섭취와 수면을 유지하고 두피를 청결하게 관리하면서 탈모를 유발할 수 있는 생활습관을 줄이는 것이 중요한데요,식습관으로 단백질, 철분, 아연, 비타민b군 등이 부족하지 않게 섭취하는 것이 좋습니다. 식사량을 지나치게 적게 하거나 탄수화물이나 지방을 극단적으로 제한하는 다이어트는 피하는 것이 좋은데, 단기간에 체중을 많이 감량하면 휴지기 탈모의 가능성이 있어 주의가 필요합니다.두피는 자신의 두피 상태에 맞는 샴푸로 규칙적으로 씻어 피지와 각질을 관리하고, 미지근한 물을 사용하고 손가락 끝으로 마사지하듯 부드럽게 씻어주는 것이 좋고 뜨거운 드라이기 사용이나 잦은 염색, 탈색도 피하는 것이 좋습니다.수면과 스트레스도 중요한데요, 수면부족이나 스트레스가 과하면 모발 성장 주기에 영향을 줄 수 있어 관리가 필요하고 걷기나 가벼운 유산소 운동을 꾸준히 하는 것도 도움이 됩니다. 또 흡연과 과도한 음주로 피하는 것이 좋습니다.건강한 생활습관으로 탈모예방에 도움되시길 응원합니다.
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위장운동기능저하 에 좋은 음식 알려주셔요
위의 움직임과 위 배출에 도움을 줄 수 있는 식품을 다양하게 활용해보는 것이 좋은데요,우선 키위, 오트밀, 보리, 현미, 귀리, 고구마, 단호박, 감자, 콩류 등을 추천드리는데, 적당한 식이섬유를 포함하고 있어 소화관의 정상적인 움직임과 배변을 돕는데 도움이 됩니다. 특히 키위는 위 배출과 장운동에 대한 연구가 있고, 과일 중에서도 키위 외에 잘 익은 배, 사과, 자두, 복숭아, 귤 등을 적당량 드시는 것도 좋습니다.커피와 녹차 같은 카페인이 들어 있는 음료도 위장운동가 위 배출을 자극할 수 있고 고추나 매운 향신료에 들어 있는 캡사이신도 위장관 운동에 영향을 주는 성분으로 연구되고 있습니다. 또 발효식품도 장운동에 도움이 될수 있는데 요구르트나 김치, 된장, 고추장등에 포함된 미생물과 발효산물은 장내 환경과 장운동에 영향을 줄 수 있습니다.즉, 위장운동 촉진에는 키위, 카페인음료, 적당한 식이섬유 식품등을 활용해보시길 응원합니다.
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위장이 약한 사람들은 어떤 식재료를 섭취하는 것이 도움이 되나요?
부모님께서 위장이 약하시다면 소화가 편하고 자극이 적은 식재료를 익혀서 드시는 것이 좋은데요,쌀,감자, 고구마, 바나나, 달걀, 두부, 흰살생선, 살코기, 애호박, 당근, 무, 양배추 같은 식재료를 활용해서 밥이나 죽처럼 부드러운 탄수화물에 달걀, 두부, 생선 등의 단백질을 곁들이고, 채소는 생으로 먹기 보다 찌거나 데쳐서 드시면 위에 부담을 줄이는데 도움이 됩니다. 과일도 한번에 많이 먹기보다 소량씩 드시는 것이 좋습니다.반대로 매운음식, 기름진음식, 술, 진한커피, 탄산, 너무 신 음식은 줄이는 것이 좋고, 식중독에 취약하시다면 무엇보다 위생과 보관에 더욱 신경쓰는 것이 좋습니다. 육류와 생선, 달걀은 충분히 익혀 드시고, 오래 보관한 음식이나 실온에 오래 둔 음식은 피하는 것이 좋고, 채소와 과일도 깨끗하게 씻어 드시는 것이 좋습니다.또 위장이 약해서 죽이나 부드러운 음식만 계속 먹는 것보다, 소화가 괜찮은 범위에서 단백질과 익힌 채소를 골고루 챙겨 드시는 것이 영양상태를 유지하는데 도움이 됩니다.부모님께서 보다 편안한 일상으로 회복하시길 응원합니다.
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브로콜리 보관 및 섭취 방법 질문드립니다.
아침을 집에서 챙겨 드시려고 식단을 잘 구성하셨는데요,달걀과 닭가슴살로 단백질을 챙기고 브로콜리, 양배추, 방울토마토까지 곁들이는 식사라 전체적으로 균형이 좋습니다.먼저 브로콜리는 생으로 먹어도 괜찮지만, 단단하고 소화가 불편할 수 있어 평소 속이 예민하다면 살짝 데치거나 찌는 것을 추천드립니다. 두번째로 설포라판을 생각한다면 생브로콜리와 살짝 익힌 브로콜리를 적절히 활용하는 것이 좋은데요, 브로콜리를 자르면 미로시나아제하는 효소가 작용하면서 설포라판이 만들어지는데, 너무 오래 삶거나 높은 온도로 가열하면 효소의 활성이 떨어질 수 있어서, 생으로 먹거나, 찜이나 전자레인지 등을 이용해 짧게 익히는 방법이 좋습니다.세번째로 전날 썰어서 냉장보관한다고 설포라판이 많이 생성되는 것은 아니기 때문에 먹기 직전에 썰어 살짝 익혀 드시는 방법이 좋습니다.마지막으로 하루 섭취량이 정해져 있지는 않지만 한번에 50~100g 정도를 드시는 것부터 시작하시는 것이 좋고, 브로콜리만 먹기 보다는 다양한 야채를 함께 섭취하는 것이 좋습니다.또 아침식단은 단백질이 충분하기 때문에 밥이나 통곡물빵, 고구마 같은 탄수화물을 적당량 추가하셔서 건강한 아침 루틴 만들어가시길 응원합니다.
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