답변 내역

8키로 정도를 감량하신 것만 해도 정말 고생 많으셨는데요,지금 말씀하신 내용은 살이 찌고 빠지는 것이 아니라 주말 동안 음식과 수분이 늘어나면서 체중 변화가 있는 것을 보여집니다.식사 전후에 체중 차이가 있는 것도 자연스러운 현상인데,먹은 음식과 마신 물이 아직 몸 밖으로 배출되지 않았기 때문에 체중에 반영되는 것이고, 주말에 평소 보다 많이 먹으면 몸에 수분이 더 저장되면서 월요일에 체중이 올라갈 수 있고 이후 평일에 일을 하고 운동을 하면서 다시 감소하는 것은 지방의 변화가 아니라 수분과 음식물의 변화로 보여지는데요,체중을 더 감량하고 싶다면 운동량을 늘리는 것보다 주말에 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다. 평일에 활동량을 늘려 체중을 감량해도 주말에 다시 원복시키는 패턴이 반복되는 것이기 때문에 주말에도 단백질과 채소 위주로 식사를 조절하는 것이 체중 감량에 도움이 됩니다.즉, 현재는 주말 섭취량을 확인해보시는 것이 좋습니다. 평일 활동량은 충분하기 때문에 주말 식사만 조금 조절해도 체중 감량이 될 수 있으니 건강한 다이어트 이어가시길 응원합니다.

갑자기 변비가 생기면 불편하고 답답하실 텐데요,변비약이 없을 때는 물과 식이섬유를 충분히 섭취하면서 장의 움직임을 도와주는 음식을 활용하는 것이 좋습니다.음식으로는 키위, 배, 사과, 푸룬이나 푸룬주스, 고구마, 오트밀, 콩류, 채소 등이 도움이 될 수 있는데요, 특히 키위는 식이섬유가 풍부하고 배변을 원활하게 하는데 도움이 된다는 연구가 있어 변비있을 때 활용하기 좋습니다. 푸룬 역시 식이섬유와 소르비톨이 들어 있어 변을 부드럽게 하는데 도움이 될 수 있습니다. 아침에 물 한 컵을 마시고 키위 1~2개나 푸룬 몇 알을 먹어보는 것도 좋은 방법입니다.평소 식이섬유 섭취량이 많지 않았다면 갑자기 늘리는 것은 복부팽만이나 가스를 만들 수 있어 조금씩 늘리는 것이 좋고 식이섬유를 늘릴 때 물도 함께 늘리는 것이 좋습니다.변비약을 대체할 수 있을 만한 음식을 찾으셔서 변비 완화에 도움되시길 응원합니다.

알룰로스 액상과 가루는 크게 차이는 없는 편이라, 형태 보다는 어떤 성분이 함께 들어 있는지를 확인하는 것이 더 중요한데요,가루 알룰로스는 설탕처럼 계량하기 편하고 베이킹이나 요리에 사용하기 좋으며, 액상은 음료나 드레싱, 요거트 등에 섞기 편합니다. 다만 가루 제품 중에도 다른 감미료나 전분 등이 섞여 있을 수 있어 성분표를 잘 확인하고 구매하는 것이 좋습니다. 액상 제품 역시 알룰로스 외에 다른 당류나 첨가물이 들어갈 수 있으니 영양성분표와 원재료명을 확인해서 알룰로스 함량이 높은 제품을 선택하는 것이 좋습니다.알룰로스는 설탕보다 열량과 혈당에 미치는 영향이 낮아 설탕 섭취를 줄이는데 활용할 수 있지만 사람에 따라 많이 먹으면 복부팽만이나 가스, 설사 같은 소화 불편감이 나타날 수 있어 처음에는 조금씩 사용하는 것이 좋습니다.사용할 음식의 종류를 고려하고 사용하기 편한 형태로 선택하셔서 맛있게 활용하시길 응원합니다.

라면을 좋아하신다면 아침에 가끔 드시는 것은 괜찮지만 자주 먹는 습관은 피하는 것이 좋은데요,라면은 탄수화물과 지방, 나트륨 위주이고 단백질과 식이섬유, 비타민이나 무기질은 상대적으로 부족하기 때문에 포만감이 오래 가지 않고 혈당이 빠르게 오를 수 있어 건강에 좋은 편은 아니기 때문입니다.그래도 아침에 라면을 드신다면 면의 양을 조금 줄이고 달걀, 대파, 콩나물, 숙주 같은 채소를 추가하면 단백질과 식이섬유를 보충하는데 도움이 되고 국물은 가능한 적게 마셔 나트륨 섭취도 줄이는 것이 좋습니다.좋아하는 음식을 참기보다는 건강한 방법으로 보완해서 가끔 맛있게 즐기시길 응원합니다.

저녁을 먹고 잠이 안올 정도로 배가 고프다면 간단하게 허기를 달래는 것이 좋은데요,야식으로는 무가당 두유나 우유 한 잔, 플레인 요거트, 삶은 달걀 1개, 바나나 반개, 견과류 한 줌 정도를 추천드립니다. 단백질이 들어 있는 음식은 포만감을 유지하는데 도움이 되기 때문에 잠들기 전 간식으로 괜찮고, 너무 달거나 기름진 음식, 과자나 치킨처럼 양이 많아지기 쉬운 음식은 밤에 많이 먹으면 속이 불편하거나 다음날까지 부담이 될 수 있고 수면에도 영향을 줄 수 있어 피하는 것이 좋습니다.다이어트 중이라도 밤에 배가 고프다면 소량 먹고 편안하게 잠드는 것이 다음날 컨디션에나 식욕조절에도 도움이 됩니다.다만 매일 배가 고프다면 저녁식사가 부족할 수 있으므로 저녁 식사에서 단백질과 채소 위주로 든든하게 드시는 것이 좋습니다. 건강한 다이어트 성공하시길 응원합니다.

1일 1식이 본인에게 잘 맞고 한 끼에 필요한 영양을 충분히 챙길 수 있다면 단기간에는 활용할 수 있지만, 장기적으로는 1일 2식 정도를 더 추천드리는데요,1일 1식은 식사 횟수가 줄어들면서 하루 전체섭취량을 조절하기 쉬워 체중 감량에 도움이 될 수 있지만, 한 끼로 단백질, 채소, 과일, 탄수화물, 지방 등 필요한 영양소를 충분히 섭취하기가 생각보다 어려운 경우가 많습니다. 특히 한 번에 먹을 수 있는 양이 적다면 단백질과 미량 영양소가 부족해질 가능성이 높은데요,반면 1일 2식은 식사 횟수가 조금 늘면서 영양소를 나누어 섭취할 수 있고, 공복시간이 너무 길어지는 것도 줄일 수 있습니다. 꼭 정해진 식사 횟수가 있는 것은 아니기 때문에 본인의 생활 패턴과 배고픔 정도에 맞춰 2끼를 먹고 필요하면 간단한 간식을 추가하는 방법도 좋습니다.따라서 1일1식을 하면서 체중은 줄지만 기운이 없거나 어지럽고, 식사할때 과식을 하게 되거나 변비가 생긴다면 2회정도로 늘리는 것이 좋습니다. 반대로 컨디션이 괜찮고, 한 끼식사로도 단백질이나 채소 등을 충분히 챙기고 있다면 식사 횟수를 늘릴 필요는 없습니다. 본인의 컨디션과 생활패턴을 고려하셔서 건강하고 편안한 식습관 만들어가시길 응원합니다.

원칙적으로 먹는 칼로리보다 운동과 기초대사 등으로 소비하는 칼로리가 더 많으면 체중은 줄어드는데요,그래서 많이 먹더라도 활동량이 충분히 많아 전체적으로 칼로리 소비가 많다면 살이 빠질 수 있습니다.다만 음식으로 먹은 칼로리와 운동으로 소비한 칼로리만 단순하게 비교할 필요는 없는데, 우리 몸은 운동을 하지 않아도 기초대사를 통해 에너지를 사용하고, 걷거나 움직이는 일상생활에서도 계속 에너지를 소비하기 때문입니다. 그래서 하루에 필요한 양보다 조금 적게 먹고 운동하면 체중을 건강하게 줄여갈 수 있습니다.다만 운동량이 너무 많으면 피로가 쌓이고 몸에 부담이 될 수 있기 때문에, 먹는 것을 좋아한다면 단백질과 채소를 충분히 먹고, 좋아하는 음식도 적당히 즐기면서 유산소와 근력 운동을 꾸준히 하는 방법이 좋습니다.즉, 하루 전체 소비 에너지가 섭취 에너지보다 많으면 체중은 줄어들기 때문에 먹는 즐거움은 포기하지 않으면서 적당히 먹고 꾸준히 움직이셔서 건강하게 체중 관리하시길 응원합니다.

혼자 살면 버리는 식재료가 많아 보관법을 잘 알아두면 식비도 아끼고 음식물 쓰레기도 크게 줄일 수 있는데요,대파는 깨끗이 씻은 뒤 물기를 완전히 제거하고 송송 썰어 밀폐용기에 넣어 냉동해두면 국이나 볶음 요리에 바로 사용하기 좋고, 양파는 껍질을 벗기지 않은 통양파라면 햇빛이 들지 않고 통풍이 되는 서늘한 곳에 보관하고, 이미 잘랐다면 밀폐용기에 넣어 냉장보관하는 것이 좋습니다. 고추는 물기를 제거한 뒤 밀폐용기나 지퍼백에 넣어 냉장보관하고, 오래 두고 먹을 예정이라면 썰어서 냉동해도 좋습니다.마늘은 껍질을 벗겨 냉동하거나 다져서 소분해 냉동하면 사용하기 편하고, 당근이나 애호박처럼 비교적 단단한 채소도 먹을 만큼 잘라 냉동해두면 볶음밥이나 찌개에 활용하기 좋습니다. 버섯도 먹기 좋은 크기로 잘라 냉동하면 좋고, 반면 상추나 깻잎처럼 수분이 많은 잎채소는 냉동하면 식감이 떨어지기 때문에 필요한 만큼만 구입하는 것이 좋습니다.냉동할 때는 물기를 최대한 제거하고 공기와 접촉을 줄이는 것이 중요하고 지퍼백에 납작하게 펴서 얼리면 공간도 절약되고 필요한 만큼 떼어 쓰기도 편합니다.효율적인 식재료 관리로 건강한 일상 만들어가시길 응원합니다.

근육 증가에 계란은 도움이 되지만, 날계란은 식중독 위험이 있어 충분히 가열해서 드시는 방법이 좋은데요,일반계란은 겉으로는 깨끗해 보여도 살모넬라균이 존재할 가능성이 있기 때문에 날로 먹는 것을 안전하게 보기는 어렵습니다.날계란을 드셔야 한다면 생식용으로 판매되는 계란이나 살균 처리된 액란 제품을 선택하는 것이 상대적으로 안전합니다. 계란은 구입 후 냉장 보관하고 금이 가거나 껍데기가 깨진 계란은 날로 먹지 않는 것이 좋습니다. 먹기 직전에 껍데기를 까고 바로 섭취하며, 깨 놓은 계란은 실온에 오래두지 않는 것도 중요합니다. 또 계란 껍데기를 씻어서 보관하는 것은 오히려 표면의 보호막을 손상시킬 수 있어 피하는 것이 좋습니다.근육 증가에 날계란이 익힌 계란보다 좋은 것은 아니고, 익힌 계란은 단백질의 소화와 흡수율이 더 높기 때문에 근육 증가를 위해서는 익혀 먹는 편이 좋습니다. 계란찜이나 프라이, 스크램블처럼 짧은 시간에 익혀 먹는 방법을 활용하는 것도 좋습니다.즉, 날계란은 생식용 또는 살균 계란을 선택하시고, 가능하다면 익힌 계란을 활용하셔서 효율적인 단백질 섭취하시길 응원합니다.

젓갈은 소금에 절여 만든 음식이라 상하는 속도가 일반 반찬보다는 느리지만, 상하지 않는 음식은 아닌데요,젓갈도 보관 상태와 염도, 종류에 따라 품질이 달라질 수 있습니다.젓갈은 높은 염분으로 대부분의 세균이 자라기 어려워 장기간 보관이 가능한 것이 특징이지만, 염도가 낮거나 수분이 많은 젓갈은 상대적으로 변질되기 쉽고, 보관 중 다른 미생물이 증식하면서 냄새나 맛, 색이 달라질 수도 있습니다. 특히 먹던 젓갈에 젖은 숟가락을 넣거나 실온에 오래 두는 경우에는 오염 가능성이 높아집니다.그래서 젓갈은 개봉 후 냉장 보관하고 깨끗하고 마른 숟가락을 사용하는 것이 좋습니다. 냄새가 평소와 다르게 심하게 변하거나 표면에 곰팡이가 생기고 색이나 질감이 이상하게 변했다면 먹지 않는 것이 안전합니다. 즉, 젓달은 잘 상하지 않는 편이 맞지만, 상하지 않는 음식은 아니기 때문에, 냉장보관하고 위생적으로 관리하셔서 건강하고 맛있게 드시길 응원합니다.