답변 내역

혼자 살면 매 끼니를 챙기는 것이 생각보다 큰 고민 중 하나인데요,특히 나이가 들수록 음식을 만드는 것도 귀찮고 식단을 계속 이용하기에는 질리기도 하고 비용 부담도 커질 수 있습니다.개인적으로는 매일 요리하는 것보다 한 번 만들어 두고 여러번 먹는 방식을 추천드리는데요,밥은 냉동 소분해두고 계란, 두부, 참치캔, 냉동 채소 같은 식재료를 항상 구비해두면 식사에 도움이 됩니다. 예를 들어 계란 2개와 두부 반모, 김치만 있어도 한 끼 식사가 가능하고, 냉동 채소를 전자레인지에 데워 곁들이면 영양 균형도 맞추기 좋습니다.또 요즘은 반찬가게를 활용하는 것도 방법인데요, 혼자 사는 분들은 재료를 사서 남기는 경우가 많기 때문에 오히려 반찬을 사서 집밥처럼 먹는 것이 경제적인 경우도 많고, 국이나 찌개도 사서 2~3일에 나누어 드시면 경제적 부담도 적고 편리합니다.즉, 국이나 찌개는 반찬가게나 데워먹을 수 있는 제품을 사서 활용하고, 밥은 냉동으로 소분해서 보관하고, 계란이나 두부만 간단하게 부치거나 데워서 추가하면 비교적 간편하고 경제적으로 부담도 줄일 수 있는 방법으로 생각되는데요,혼자 계셔도 끼니 거르지 말고 매 끼니에 단백질 음식은 꼭 챙겨드시면서 건강한 일상 이어가시길 응원합니다.

보리밥은 열무김치와 잘 어울려서 지금 시기에 많이 드시는 메뉴인데요,보리밥과 백미밥은 둘 다 탄수화물이 주성분이지만, 영양구성에는 차이가 있습니다. 일반적으로 칼로리는 큰 차이가 없는 편인데요, 같은 양 기준으로 보면 보리밥이 백미밥보다 약간 낮거나 비슷한 수준입니다. 대신 보리에는 식이섬유가 훨씬 많이 들어 있어서 혈당이 올라가는 속도를 늦추는데 도움이 되는 편입니다.당지수로 비교해도 보리밥이 백미밥보다 낮은 편인데요, 백미밥은 혈당을 비교적 빠르게 올리는 반면, 보리밥은 식이섬유와 베타글루칸 성분이 있어 혈당 상승을 완만하게 만드는 데 도움이 되기 때문에, 당뇨 관리나 체중 관리 식단에서 보리밥을 권하는 경우가 많습니다.말씀하신 것처럼 보리밥은 금방 배가 꺼지는 느낌을 받는 경우가 있는데요, 보리밥비빔밥은 채소 비중이 높고 단백질이 부족한 경우가 많아서 실제 포만감 유지 시간이 짧아질 수 있습니다. 보리밥에 계란, 두부, 생선, 고기 같은 단백질 식품을 함께 드시면 포만감을 오래 유지하는 데 도움이 됩니다.즉, 보리밥은 백미밥보다 칼로리 차이는 크지 않지만 식이섬유가 풍부하고 당지수가 낮아 혈당관리에는 도움이 되고, 포만감을 오래 유지하려면 채소 뿐 아니라 단백질도 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 입맛 없는 여름철에 단백질 반찬과 열무 보리 비빔밥 챙겨드시고 건강한 일상 유지하시길 응원합니다.

말씀하신 것처럼 떡은 칼로리가 높아 놀라는 분들이 많은데요,떡은 크기에 비해 칼로리가 높은 편인데, 그 이유는 대부분이 찹쌀이나 쌀로 만들어져 탄수화물 밀도가 매우 높기 때문입니다. 그래서 작아 보여도 몇 개만 먹으면 밥 한 공기 이상의 탄수화물을 섭취하는 경우가 생기는데요,말씀하신 인절미의 콩고물은 조금 다르게 볼 수 있는데 콩고물은 주로 볶은 콩을 곱게 갈아서 만든 건으로 단백질과 식이섬유가 들어 있고, 영양적으로 떡보다 훨씬 좋은 편입니다. 다만 고물 자체도 콩에서 나온 지방과 단백질이 있기 때문에 칼로리가 아주 낮은 식품은 아니고 특히, 설탕이 함께 섞인 콩고물은 칼로리가 더 올라갈 수 있습니다.즉, 인절미를 먹을 때 살이 찌는 주된 원인은 콩고물 보다는 찹쌀 떡 자체의 탄수화물 때문이라고 볼 수 있으며, 콩고물은 칼로리가 전혀 없는 것은 아니지만 대부분 적은 양이 사용되고 단백질과 식이섬유가 추가되어 포만감에 도움이 될 수 있습니다.고소한 인절미 콩고물은 너무 걱정하지 마시고, 양을 조절하셔서 건강하게 즐기시길 응원합니다.

패스트푸드를 먹을 때는 조금이라도 덜 부담스럽게 먹고 싶어 고민하게 되는데요,어니언링이 양파로 만들어졌다고 해서 감자튀김보다 칼로리가 낮거나 더 건강한 선택으로 보기는 어렵습니다. 어니언링도 양파에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 음식이기 때문에 생각보다 지방과 칼로리가 높은 편인데요, 경우에 따라서는 같은 양 기준으로 감자튀김보다 칼로리가 더 높은 경우도 있습니다.또 양파 자체에는 식이섬유와 항산화 성분이 들어 있지만, 어니언링은 튀김 과정에서 기름을 흡수하게 되기 때문에 채소를 먹는다기 보다는 튀김을 먹는 개념에 더 가까운 편이라서, 다이어트나 건강을 생각한다고 해도 큰 차이가 없는 편입니다.오히려 와퍼주니어를 드실 때는 감자튀김이나 어니언링 양을 줄이거나, 음료를 제로음료나 물로 바꾸는 것이 체중관리에 더 도움이 되는편이고 햄버거 안에 있는 양상추, 토마토, 양파 같은 채소도 영양적으로 도움이 되는 부분이 있습니다.즉, 어니언링은 양파가 들어가긴 하지만 감자튀김보다 건강에 좋은 메뉴로 보기는 어렵지만, 가끔 드시는 편이라면 너무 스트레스 받지 마시고 맛있게 드시면서 전체 식사량을 조절하시길 응원합니다.

30년 넘게 당뇨와 함께 관리해 오셨는데요 공복혈당이 200이상 나온다면 많이 답답하고 걱정되실 수 있는데요,당뇨는 완치로 표현하기는 어렵지만, 상당수 환자분들이 혈당을 정상에 가깝게 관리하는 관해상태로 조절하는 경우가 많은 편인데, 30년 이상이 되셨다면 췌장의 인슐린 분비 기능이 많이 저하되어 있을 가능성이 높아서, 초기 당뇨 환자보다 혈당 조절이 훨씬 어려울 수 있습니다.특히, 공복혈당이 지속적으로 200 이상이라면 현재 복용중인 약제가 충분한지, 식사 패턴이나 운동 습관에 변화가 필요한지, 혹은 인슐린 치료가 필요한 단계인지 다시 점검해 보시는 것이 좋은데요, 공복 혈당 200은 조금 높은 수준이 아니라 합병증 위험을 높일 수 있는 수치이기 때문에 병원 담당 전문의와 상담을 통해 치료 계획을 확인해보는 것이 좋습니다.또 당뇨관리에서 탄수화물을 줄이는데만 집중하는 경우가 많은데요, 체중관리, 근력운동, 충분한 단백질 섭취, 규칙적인 수면도 혈당 조절에 많은 영향을 주는 편이라서, 특히 근육량이 감소하기 쉬운 60대 이후에는 걷기 뿐 아니라 가벼운 근력운동을 병행하는 것이 혈당 개선에 도움이 되는 경우가 많습니다.즉, 혈당을 지금보다 안정적으로 관리하기 위해 약 뿐만 아니라 생활습관 관리가 필요하며, 200이상이 지속된다면 현재 치료방법을 다시 점검해볼 필요가 있기 때문에 전문의와 꼭 상의해보시길 권해드립니다.오랜기간 고생 많으셨는데요, 조금 더 관리하셔서 건강하게 혈당관리하시길 응원합니다.

바질이나 로즈마리 같은 허브를 직접 키위 드시는 것에 관심이 있으시다면 충분히 해볼만한 취미인데요,직접 키운 허브의 가장 큰 장점은 말씀하신 것처럼 농약이나 보존제에 대한 걱정을 줄일 수 있다는 장점입니다. 마트에서 판매하는 허브도 안전성 검사를 거치지만, 집에서 키우면 필요한 만큼 바로 따서 사용할 수 있고 신선도가 매우 뛰어나다는 장점이 있는데요, 특히 바질은 수확 직후 향이 훨씬 진하고, 로즈마리는 고기 요리나 구운 채소에 바로 활용할 수 있어서 만족감이 높은 편입니다.허브는 많은 양을 사용하지 않기 때문에 영양 공급보다는 향과 풍미를 통해 음식의 만족도를 높이는 역할로 많이 사용하고, 허브를 사용하면 소금이나 소스 사용량을 줄일 수 있어서 건강한 식습관 형성에 도움이 될 수 있습니다.초보자라면 바질을 먼저 추천드리는데요, 비교적 잘 자라고 활용할 수 있는 요리도 많은 편입니다. 로즈마리는 향이 좋지만 성장 속도가 느리고 물 관리가 조금 더 필요한 편입니다. 즉, 직접 키운 바질이나 로즈마리는 농약 걱정을 줄이고 신선하게 활용할 수 있다는 장점이 있으며, 건강 효과보다는 음식의 풍미를 높이고 건강한 식습관 형성에 도움이 될 수 있습니다.작은 화분 하나부터 시작해서 즐겁게 키워보시길 응원합니다.

일반적으로 다이어트 보조제는 종합비타민과 함께 섭취하는 경우가 많은데요,대부분 큰 문제가 없는 경우가 많은데, 중요한 것은 다이어트 보조제의 성분입니다. 말씀하신 맥스컷 제품은 제품에 따라 성분이 조금씩 다를 수 있지만, 카페인이나 녹차추출물, 가르시니아 같은 성분이 포함된 경우가 많습니다. 이런 성분들은 종합 비타민과 상호작용할 경우는 드물지만, 카페인에 민감한 분들은 두근거림이나 불면, 속이 불편할 수 있습니다. 현재 점심 식사 후 종합비타민을 드시고 계시다면 식사 직후 함께 드시는 것도 가능하지만, 위가 예민한 편이라면 처음에는 시간을 조금 나누어 드셔보는 것도 좋습니다. 또한 커피나 에너지음료를 자주 드시는 분들은 카페인 섭취량이 과해질 수 있으니 주의가 필요한데요, 특히 고혈압이나 심장 두근거림이 있는 경우에는 성분을 한 번 더 확인하는 것이 좋습니다. 즉, 종합비타민과 맥스컷은 대부분 함께 섭취가 가능하지만 제품의 카페인 함량과 본인의 건강 상태를 확인하는 것이 좋습니다.건강하게 챙겨드시고 편안한 일상 유지하시길 응원합니다.

김밥은 종류도 다양하고 맛도 좋아서 간편하게 먹기 좋은 메뉴인데요,일반적으로 야채김밥에는 단무지, 당근, 우엉, 시금치, 계란, 햄 등이 들어가기 때문에 탄수화물과 지방이 함께 들어 들어 있고, 치즈김밥이나 돈까스 김밥 등에 비해서는 칼로리 부담이 적은 편입니다.말씀하신 세 가지 중에서는 저는 멸치김밥을 추천하는데요, 멸치는 단백질과 칼슘이 풍부하고 씹는 맛이 있어서 한 줄을 먹어도 포만감이 오래 가는 편입니다. 두번째로는 야채김밥인데, 기본 김밥이라 영양 균형이 비교적 무난하고 과하게 기름진 재료가 들어가지 않아 좋습니다.가장 조심해야 할 것은 샐러드 김밥인데요, 이름만 들으면 다이어트식 같지만 대부분 마요네즈 베이스 샐러드가 들어가기 때문에 지방 함량과 칼로리가 꽤 높아질 수 있습니다. 다이어트할 때 많이 드시는 김밥 종류는 키토 김밥도 있는데요, 밥이 들어가지 않고 달걀 지단을 베이스로 채소, 단백질 재료 비중을 높여서 탄수화물 섭취를 줄일 수 있어 많이 선택하는 메뉴입니다.즉, 질문주신 세 가지 메뉴 중에는 멸치김밥, 야채김밥, 샐러드 김밥 순서로 추천드리고, 키토김밥도 경우에 따라 활용하기 좋습니다.맛과 영양을 모두 챙길 수 있는 멸치김밥과 함께 든든한 식사 하시길 응원합니다.

계란찜을 전자레인지로 만들면 간단해서 저도 종종 이용하는데요,전제레인지 계란찜이 비린 이유는 계란이 짧은 시간 동안 급격하게 가열되면서 계란 속의 황 성분 냄새가 더 강하게 올라오기 때문입니다. 특히 물 대신 계란만 풀어서 돌리거나 너무 높은 출력으로 한 번에 익히면 비린 향이 더 두드러질 수 있습니다.비린내를 줄이는 가장 쉬운 방법은 계란을 풀 때 우유나 물을 조금 넣고, 소금을 약간 넣어 충분히 저어주는 것인데요, 여기에 대파, 쪽파, 양파, 당근 같은 채소를 조금 넣어주면 향이 훨씬 부드러워집니다. 저는 계란 2~3개 기준으로 참기름 몇 방울이나 맛술 1작은술 정도를 넣는 방법도 추천하는데요, 비린향을 잡는데 확실히 도움이 됩니다.또 전자레인지 출력이 너무 높으면 계란이 과하게 익으면서 냄새가 강해질 수 있어서 한 번에 오래 돌리기보다는 짧게 나눠서 돌리면서 중간에 한두 번 저어두면 식감도 부드럽고 비린내도 덜합니다.즉, 전자레인지 계란찜의 비린내는 물이나 우유, 대파, 미림을 조금 활용해보셔서 부드럽고 고소한 계란찜 만드시길 응원합니다.

혀가 한 달 가까이 뻣뻣한 느낌이 계속된다면 많이 신경 쓰이실 수 있는데요,음식을 잘못 먹어서 며칠 불편한 정도라면 보통은 금방 회복되는 경우가 많은데, 한 달 이상 증상이 지속되고 있다면 단순한 자극보다는 다른 원인도 함께 확인해 볼 필요가 있습니다.혀의 뻣뻣함이나 이상 감각은 비타민b군 부족, 구강건조증, 약물 부작용, 신경 문제, 혈당 이상 등과 관련될 수 있는데요, 특히 말씀하신 것처럼 혈당이 당뇨 직전 단계이고 고혈압, 고지혈증이 함께 있다면 혈관이나 신경 건강도 함께 살펴보는 것이 좋습니다.또 현재 복용 중인 건강기능식품이나 약이 있다면 성분을 확인해 보는 것도 도움이 되는데요, 일부 약물은 입마름이나 혀의 감각 변화, 미각 이상을 유발하기도 합니다. 다만 혀가 뻣뻣한 느낌이 한쪽으로만 나타나거나, 말이 어눌해지거나, 입술이나 얼굴 감각 이상이 함께 있다면 병원 진료를 서둘러 받는 것이 좋습니다.즉,혀의 뻣뻣함이 오래 지속되는 경우에는 단순히 음식문제보다 신경이나 혈당, 약물, 영양 상태 등의 영향을 확인해볼 필요가 있으며, 특히 한달이상 지속되었다면 진료를 받아 정확한 원인을 확인해보시는 것이 안전합니다.건강 관리 잘하셔서 편안한 일상으로 회복되시길 응원합니다.