답변 내역

가공식품을 구매할 때는 제품 앞면의 광고 문구보다 뒷면의 영양성분표와 원재료명을 먼저 확인하는 습관을 들이는 것이 좋은데요, 영양성분표에서는 열량, 당류 포화지방 나트륨 함량을 우선 살펴보시고, 특히 1제공량 기준인지 총내용량 기준인지 확인해야 실제로 한 봉지를 모두 먹었을 때 섭취하는 양을 알 수 있습니다. 또한 당류와 나트륨은 1일 영양성분 기준치 대비 비율(%)을 확인하면 하루 섭취량에서 차지하는 비중을 파악하기 쉽습니다.원재료명은 함량이 많은 순서대로 표시되므로 설탕, 액상과당, 시럽 등이 앞부분에 있는 제품은 당류 섭취를 줄이고 싶을 때 피하는 것이 좋은데요, 나트륨 함량이 높은 라면, 즉석국, 햄 같은 제품은 저염 제품을 선택하거나 한 번에 먹는 양을 조절해 보시고, 가능하다면 신선한 채소와 과일, 달걀, 생선, 콩류처럼 가공이 적은 식품을 선택하는 것이 좋습니다.즉, 영양성분표에서는 총내용량과 열량, 당류, 포화지방, 나트륨을 확인하고 원재료명까지 살펴 제품을 비교하는 방법으로 건강하고 현명한 장보기 습관 만들어가시길 응원합니다.

고2라면 지금부터 식습관을 바꾸는 것만으로 체중 관리에 큰 도움이 될 수 있는데요, 특히 말씀하신 것처럼 아침은 부실하게 먹고 점심은 거른 뒤 저녁에 폭식하는 습관부터 꼭 바꾸는 것이 중요합니다. 낮에 충분히 먹지 않으면 저녁에 허기가 져서 과식하기 쉽고, 이런 패턴이 반복되면 체중 관리도 어려워지기 때문에, 끼니를 규칙적으로 먹으면서 과식을 줄이는 것이 중요합니다.아침에는 달걀 1~2개와 우유 또는 두유, 바나나처럼 간편한 음식을 챙기고, 점심에는 학교 급식을 거르지 말고 밥과 고기나 생선 같은 단백질과 채소를 골고루 드시고, 저녁은 단백질과 채소 위주로 간단하게 먹는 것이 좋습니다. 운동은 빠르게 걷기 20~30분 정도부터 시작해서 체력이 붙으면 시간을 늘리면서 근력운동도 병행하는 것이 근육을 유지하면서 체지방만 감량하는데 도움이 됩니다. 또 무심코 먹는 빵이나 과자, 초콜릿, 젤리, 가당 음료 등 불필요한 칼로리 섭취는 줄이고 간식도 무가당 그릭요거트나 삶은 달걀, 소량의 견과류나 과일 처럼 포만감과 영양가가 있는 식품을 선택하는 것이 중요합니다.즉, 가족들의 말 때문에 상처받거나 조급해하기 보다는 건강한 습관을 만드는 것이 중요하기 때문에, 아침과 점심을 거르지 않고 저녁 폭식을 줄이면서 매일 꾸준히 걷는 습관부터 시작해보시길 응원합니다.

포화지방산과 불포화지방산은 이름이 비슷해서 헷갈리기 쉬운데요, 말씀하신 것처럼 좋은 지방산이 불포화지방산이기 때문에 포화 지방산은 줄이고 불포화지방산으로 대체하는 것이 건강에 도움이 됩니다. 지방은 우리 몸의 에너지원일 뿐 아니라 세포막을 구성하고 지용성 비타민의 흡수를 돕는 중요한 영양소인데요, 포화지방산은 삼겹살의 비계, 버터, 생크림 등에 많고, 불포화지방산은 올리브유, 견과류, 아보카도, 고등어와 연어 같은 등푸른 생선에 풍부합니다. 특히 포화지방산을 불포화지방산으로 대체하면 LDL 콜레스테롤을 낮추고 심혈관 건강을 관리하는데 도움이 되는데요,불포화지방산은 단일불포화지방산과 다중불포화지방산으로 나뉘며, 또 다중불포화지방산은 흔히 말하는 오메가3와 오메가6로 나뉘는데요, 고등어와 연어에 풍부한 오메가-3 지방산은 혈중 중성지방을 낮추는 데 도움이 되고 오메가-3와 오메가-6는 체내에서 충분히 합성되지 않아 식품으로 섭취해야 하는 필수지방산입니다. 즉, 좋은 지방을 섭취하려면 지방을 무조건 줄이기보다 포화지방산의 일부를 불포화지방산으로 대체하는 방법으로, 평소 요리에 올리브유를 활용하고, 견과류를 하루 한 줌 정도 먹거나 등푸른생선을 주 2회 정도 챙겨 드시면서 건강한 지방 섭취에 활용해보시길 응원합니다.

단백질 음료와 비타민B 영양제를 함께 섭취해도 괜찮은데요, 다만 단백질 음료에도 비타민b군이 들어 있다면 평소 드시는 투엑스비와 성분이 중복될 수 있으므로, 두 제품의 비타민 함량을 함께 확인해보는 것이 좋습니다. 비타민b군은 탄수화물과 단백질 등의 에너지 대사에 필요하지만, 이미 충분히 섭취하고 있다면 추가 섭취가 필요한 것은 아니고, 특히 비타민b6와 나이아신은 고함량 제품을 장기간 함께 섭취할 때 총 섭취량을 확인하는 것이 좋은데, b6의 경우 장기간 과다 섭취할 경우 손발 저림 등 신경 증상이 나타날 수 있어 주의가 필요합니다.즉, 단백질 음료는 단백질을 보충하면서 비타민b 영양제를 함께 먹을 수 있지만, 중복되는 비타민의 총량을 확인하고 고함량 섭취는 피하는 방법으로 관리해보시길 응원합니다.

며칠 동안 변을 보지 못하다가 배가 심하게 부풀고 복통이 생긴 뒤 설사를 반복한다면 불편함이 많으실 것 같은데요, 변이 장에 오래 머물면서 딱딱하게 굳거나, 배출되지 않은 변 주위로 묽은 변이 새어나오는 넘침설사일 가능성도 있고, 장운동 저하나 과민성장증후군 등에서도 비슷한 증상이 나타날 수 있으므로 현재처럼 변비와 복통, 설사가 반복된다면 소화기내과에서 원인을 확인해보는 것을 추천드립니다.식사할 때는 물을 충분히 마시고 규칙적으로 식사하되, 배가 심하게 부풀어 있는 동안에는 식이섬유를 갑자기 많이 늘리거나 변비약을 임의로 복용하지 않는 것이 좋고, 배가 심하게 아프거나 구토가 나고 방귀와 대변도 나오지 않는다면 장폐색 가능성도 있어 빠르게 진료를 받는 것이 중요합니다.즉, 변비가 지속되다가 복통과 설사로 이어지는 패턴은 원인을 확인하는 것이 중요하기 때문에 진료를 통해 장 상태를 정확하게 살펴보시길 응원합니다.

말씀하신 것처럼 바쁜 일상에서 매끼니 새로 차려먹는 것도 일처럼 느껴질 수 있는데요, 이럴 때 냉동실에 한 끼씩 소분해둔 밀프랩을 정말 유용합니다. 주먹밥 외에도 볶음밥, 덮밥, 카레, 스파게티처럼 한 번에 넉넉히 만들어 냉동할 수 있는 메뉴가 많은데요, 특히 토마토 미트소스 스파게티는 소스에 다진 소고기나 닭고기, 양파, 버섯, 당근 등을 넣으면 단백질과 채소까지 챙길 수 있어 추천드리고 면은 너무 무르게 삶지 않고 소스와 함께 소분해 냉동하면 바쁜 날 간편하게 한끼를 해결하기 좋습니다.이외에도 닭가슴살 볶음밥, 새우볶읍밥, 소고기불고기덮밥, 카레라이스, 미트볼 토마토소스, 간장 닭고기 덮밥 등을 추천드리고, 미역국이나 된장찌개도 1회분씩 냉동해두기 좋습니다. 즉, 주먹밥뿐 아니라 스파게티, 볶음밥, 카레, 불고기 덮밥, 미트볼까지 냉동 밀프랩으로 활용하셔서 메뉴를 다양하게 구성해보시길 응원합니다.

말씀하신 것처럼 보충제 통을 보면 운동하는 사람이구나 생각하게 되는 경우가 많은데요, 근력 운동을 할 때 단백질 보충제를 꼭 구매해서 먹어야 하는 것은 아닙니다. 일반 식단으로 단백질을 충분히 섭취하고 있다면 보충제 없이도 근육을 충분히 키울 수 있는데요, 근육은 운동으로 자극을 받은 뒤 단백질을 이용해 회복하고 성장하는데, 이때 중요한 것은 하루 동안 섭취하는 단백질의 양과 꾸준한 근력운동입니다.근육 증가를 목표로 할 경우 건강한 성인 기준으로 하루 체중 1kg당 약 1.4~2.0g의 단백질을 섭취하는 방법이 일반적으로 활용되는데요, 달걀, 닭고기, 살코기, 생선, 두부, 우유, 그릭요거트 등을 끼니마다 골고루 먹으면 충분히 채울 수 있고, 식사로 필요한 양을 채우기 어렵거나 운동 직후 간편하게 단백질을 보충하고 싶을 때는 보충제를 활용하는 것이 편리합니다.즉, 우선 식단을 통해 단백질을 충분히 섭취하고, 단백질 보충제는 식사로 단백질을 채우기 어려울 경우 간편하게 채우는 선택지로 활용해보시길 응원합니다.

체중 감량을 위해서는 하루 총소모 열량에서 약 15~20%를 줄여 섭취하는 방법을 추천드리는데요, 예를 들어 하루 총소모 열량이 2000칼로리라면 하루 약 1500~1700칼로리를 섭취하는 방식입니다. 섭취 열량이 소모 열량보다 적으면 부족한 에너지를 체내에 저장된 에너지로 충당하면서 체중이 감소하는데요, 처음부터 식사량을 지나치게 줄이면 근육 손실과 피로가 커지고 식욕이 증가해 감량을 지속하기 어려울 수 있으므로 적당한 조절이 중요합니다.기초 대사량은 호흡과 체온 유지 등 생명 유지에 필요한 에너지이고, 활동대사량은 걷기와 운동 등에 필요한 에너지인데요, 그래서 기초대사량만 기준으로 식사량을 정하는 것보다 활동량까지 포함한 하루 총소모 열량을 기준으로 섭취량을 조정하는 것이 좋습니다. 식사량을 줄이더라도 단백질과 채소를 충분히 섭취하고 근력운동을 병행하면 근손실을 줄이는데 도움이 됩니다.즉, 하루 총소모 열량의 약 75~85%를 섭취하는 것부터 시작해서 체중 변화에 따라 조절하는 방법을 활용해보시길 응원합니다.

지방을 먹을 때마다 설사를 하신다면 식단을 어떻게 짜야 할지 많이 답답하실 것 같은데요, 우선 지방이 완전히 없는 자연식품은 많지 않지만, 지방함량이 매우 낮은 식품은 다양하기 때문에 감자와 고구마 외에 흰쌀밥, 쌀죽, 국수, 쌀국수, 식빵, 베이글, 떡, 옥수수처럼 지방이 적은 탄수화물 식품을 활용하고, 단백질은 기름기 없는 살코기나 흰살 생선, 새우, 오징어, 홍합, 기름기를 제거한 닭가슴살, 달걀 흰자 등을 활용할 수 있습니다. 채소도 기름을 넣지 않고 찌거나 삶으면 지방 섭취를 낮추면서 식단을 다양하게 구성할 수 있습니다. 과일도 바나나, 배, 귤, 포도, 키위, 수박 등 다양하게 선택할 수 있고, 간식으로 지방 함량이 낮은 쌀과자나 기름ㅇ르 넣지 않고 만든 떡도 활용할 수 있습니다.병원에서 지방을 먹지 말라고 안내받으셨다면 의료진의 지시에 맞춰 식단을 구성하는 것이 좋고, 개인적인 판단으로 제한하시는 거라면, 지방은 지나치게 오랫동안 제한하면 필수지방산과 지용성 비타민 섭취가 부족해질 수 있으므로 병원에서 원인을 확인하고 조절하는 것이 중요합니다.즉, 지방을 너무 제한하기 보다는 설사의 원인을 확인하고 본인에게 맞는 지방 섭취량을 찾는 방향으로 관리해보시길 응원합니다.

퓨란은 식품을 가열, 가공하는 과정에서 생성될 수 있는 휘발성 물질인데요, 통조림처럼 밀폐된 상태에서 가열하는 식품에 남아 있을 수 있기 때문에 뚜껑을 열고 잠시 기다리면 퓨란이 일부 휘발하는데 도움이 됩니다.고등어 통조림은 뚜껑을 연 뒤 약 5~10분 정도 기다렸다가 드시는 방법을 추천드리는데요, 가능하면 내용물을 다른 그릇에 옮겨 담아 잠시 두거나, 다른 음식과 함께 충분히 가열해 조리하는 것도 좋은 방법입니다.즉, 고등어 통조림은 개봉 후 5~10분 정도 기다렸다가 드시면 좋지만, 퓨란이 완전히 없어지는 것은 아니기 때문에 통조림을 적절히 활용하면서 다양한 생선을 골고루 활용하시길 응원합니다.