답변 내역

12시간 정도의 단식도 체중관리에 활용할 수 있는데요, 16시간을 유지하다가 배고픔이 너무 심해서 식사량이 늘어나는 것보다 12시간 공복을 편하게 유지하는 것이 체중 관리에 현실적으로 도움이 됩니다.12시간 공복을 할 때는 저녁 식사의 질과 양을 함께 관리하는 것이 좋은데요, 적당량의 탄수화물과 단백질, 채소를 적당히 먹고, 야식이나 과자, 달달한 음료 같은 불필요한 칼로리 섭취는 줄이는 것이 좋습니다. 12시간 공복을 편안하게 유지할 수 있다면 16시간으로 굳이 늘릴 펼요는 없기 때문에, 하루 전체 섭취량을 적절하게 관리하면서 장기간 꾸준히 실천해보시길 응원합니다.

다이어트를 하면서 식사량이 너무 적거나, 습관적으로 음식에 손이 가는 경우가 많은데요, 식사량을 너무 줄이면 몸에서는 에너지가 부족하다고 느끼면서 식욕이 더 강해질 수 있기 때문에 오히려 과식하기 쉽고, 배가 부른데도 계속 먹고 싶은 것은 음식에 대한 보상욕구나 습관적인 섭취에 가까운 편입니다.그래서 식사를 포만감 있게 드시는 것이 중요한데요, 적당량의 탄수화물과 단백질, 채소를 충분히 구성하는 것이 좋고, 식사를 마친 뒤에도 입이 심심하다면 물이나 차를 마시고 10~15분 정도 다른 일을 해보는 것이 좋습니다. 정말 배가 고프다면 그릭요거트, 삶은 계란, 과일 등을 양을 정해서 먹는 것이 좋습니다. 즉, 식사에서 단백질과 식이섬유를 충분히 챙기고, 배고픔과 습관을 구분하면서 적당히 배부른 상태에서 멈추는 연습을 해보시길 응원합니다.

과거에는 혈중 콜레스테롤이 음식으로 섭취한 콜레스테롤의 영향을 크게 받는다고 생각해 계란 노른자를 대표적으로 제한식품으로 이야기 했지만, 이후 연구가 쌓이면서 우리 몸이 콜레스테롤을 일정하게 유지하기 위해 자체적인 콜레스테롤 합성을 조절한다는 점이 밝혀졌는데요, 식이 콜레스테롤이 들어오면 간에서 만드는 콜레스테롤 합성이 어느 정도 감소하는 콜레스테롤 항상성 조절이 일어나기 때문에, 음식으로 먹은 콜레스테롤의 영향이 바로 혈중 LDL 콜레스테롤 상승으로 이어지지는 않습니다. 다만 개인차가 있어 일부 사람은 식이 콜레스테롤에 민감하게 반응하는 경우도 있습니다.또 콜레스테롤의 영향보다 포화지방이 혈중 LDL 콜레스테롤에 미치는 영향이 더 큰 편이라는 점도 인식이 바뀌는데 중요한 역할을 하게 되었습니다. 즉, 계란의 콜레스테롤을 예전처럼 제한할 필요는 없지만, 계란은 적당량을 먹으면서 포화지방과 전체 식사 구성을 함께 관리하는 것이 더 중요한 편입니다.

과식하면 위가 음식으로 팽창하면서 포만감과 복부팽만, 트림, 메스꺼움 같은 소화 불량 증상이 나타날 수 있는데요, 10~20분 정도 천천히 걷는 것은 위장관의 움직잉르 돕고 답답한 느낌을 줄이는데 도움이 됩니다. 반대로 식후 격하게 운동을 하거나 소파에 누워서 쉬는 것은 피하고 상체를 세운 상태로 편하게 쉬는 것이 좋습니다.따뜻한 물을 조금씩 마시면서 천천히 걷고, 탄산이나 커피 등은 피하는 것이 좋습니다. 다음 식사는 평소보다 양을 줄여 가볍게 드시는 것이 좋고 식사 속도를 늦추고 과식하지 않도록 조심하는 것이 좋습니다.천천히 활동하시면서 위가 소화할 시간을 갖으시길 응원합니다.

살아 있는 전복이 많다면 먹을 양을 제외하고 빨리 손질해서 냉동 보관하는 것이 좋은데요, 생전복을 포함한 해산물은 2일 이내 사용할 예정이면 냉장 보관하고, 그보다 오래 보관할 경우 냉동 보관하는 것이 좋습니다. 냉동할 전복은 껍데기와 표면을 흐르는 물에 깨끗하게 씻고, 칫솔 등을 이용해 이물질을 제거한 다음 물기를 충분히 닦아 1회 먹을 분량씩 나누어 밀폐용기나 냉동 지퍼백에 넣어주는 것이 좋습니다. 장기간 보관할 때는 공기와 접촉을 최대한 줄이는 것이 중요하므로 지퍼백의 공기를 빼고 밀봉하는 것이 좋습니다. 해동할 때는 냉장고에서 천천히 해동해서 바로 조리하는 것이 좋습니다. 건강하고 맛있게 활용하시길 응원합니다.

아직 성장기라면 다이어트를 위해 장시간 공복을 유지하는 것은 주의가 필요한데요, 성장기에는 키 성장과 근육, 뼈 발달을 위해 충분한 에너지와 단백질, 칼슘, 철분, 비타민 등의 영양소가 필요하기 때문에 정상 체중이라면 장시간 공복은 필요한 영양소를 채우는데 부족한 환경이 될 가능성이 높습니다.또 연구에서도 시간제한식사가 체중과 체지방 감소에는 도움이 될 수 있지만 수면의 질이나 수면 시간 개선에 도움이 된다는 근거는 일관되지 않은 편입니다.따라서 체지방을 천천히 줄이면서 근육량을 유지하는 방법을 활용하는 것이 좋은데요 저녁에는 적당량의 탄수화물과 단백질, 채소로 간단하게 섭취하고 과식하지 않는 정도로 유지하는 것이 좋습니다.성장기라면, 충분한 영양 섭취와 수면을 우선적으로 고려하면서 정상체중이기 때문에 균형잡힌 식사와 운동으로 체지방을 천천히 감량하면서 근육량은 유지하는 방법을 활용해보시길 응원합니다.

피곤할 때는 먼저 충분히 수고 수면을 회복하는 것이 가장 중요한데요, 특히 한동안 쉬었다가 다시 일을 시작했다면 갑자기 활동량과 긴장도가 높아지면서 평소보다 피로를 크게 느낄 수 있습니다. 피로가 심해지면 집중력과 기억력, 판단력까지 떨어져 일상생활이나 업무 수행이 어려워질 수 있기 때문에 피곤한 날에는 일정을 조금 줄이고 회복에 집중하는 것이 좋습니다.식사도 거르지 말고 밥이나 고구마 같은 탄수화물에 단백질과 채소를 함께 균형 있게 먹는 것이 좋은데요, 탄수화물은 뇌와 근육이 사용하는 에너지를 공급하고, 단백질은 근육과 조직의 회복을 돕기 때문에 피곤해도 식사를 제대로 챙기는 것이 좋습니다. 물도 충분히 마시면서 건강하게 회복하시길 응원합니다.

운동을 열심히 해도 복근이 안생긴다면 운동을 늘리기 보다는 전체 에너지 섭취를 조절하는 것이 좋은데요, 복근 운동은 복근의 근육량과 선명도를 높이는데 도움이 되지만, 복근 운동이 복부 지방만 빠지는 것은 아닙니다. 연구에서도 유산소와 근력 모두 복부 피하지방 감소에 도움이 되지만, 전체적인 지방이 빠지면서 복부 지방도 함께 감소하는 것으로 확인되었습니다. 식사 조절은 단백질과 식이섬유를 충분히 드시면서 하루 전체 섭취칼로리를 조절하는 것이 좋은데요, 탄수화물 양을 조금 줄이고 단백질과 채소 위주의 식단을 구성하고, 과자나 빵, 음료, 야식 같은 불필요한 칼로리 섭취를 줄이는 것이 중요합니다. 지금처럼 유산소와 근력을 병행하면서 식사량을 조금씩 조절하셔서 선명한 복근 만드시길 응원합니다.

국산과 수입산의 영양 차이는 원산지로 크게 결정되지 않기 때문에 가성비가 좋은 수입산을 드셔도 영양적으로 크게 걱정하지 않으셔도 되는데요, 같은 과일이나 채소라도 품종, 재배환경, 수확시기와 속도, 수확 후 보관 온도와 기간에 따라 영양성분이 달라질 수 있는데 특히 비타민c처럼 산화에 민감한 영양소는 수확 후 시간이 지나면서 감소할 수 있고 칼륨이나 식이섬유 같은 영양소는 저장과정에서 변화가 상대적으로 적은 편입니다. 운송도 저온 유통이나 냉동을 잘 활용하면 영양소 손실을 줄일 수 있기 때문에, 신선도가 잘 유지되는 수입산을 선택하는 것이 좋고, 가성비가 좋아 수입산을 통해 과일이나 채소를 충분히 먹을 수 있다면 수입산도 함께 활용하는 것이 좋습니다. 농약 역시 수입산도 국내 잔류농약 기준에 따라 관리되므로 구입 후에는 국산과 마찬가지로 흐르는 물에 충분히 씻어서 드시면 됩니다. 꾸준과 채소와 과일 섭취를 응원합니다.

견과류는 칼로리가 높은 삭퓸이지만 적정량을 먹으면 오히려 식사 조절에 도움이 될 수 있는데요, 아몬드나 호두에는 불포화지방산과 단백질, 식이섬유가 함께 들어 있어 소화되는 속도가 비교적 느리고 포만감을 오래 유지하는데 도움이 됩니다. 실제 여러 임상실험을 종합한 연구에서도 견과류 섭취가 체중 증가에 유의하게 영향을 미치지 않고, 배고픔을 줄이는 효과가 관찰되었는데요, 즉, 견과류의 포만감이 식사 조절에 미치는 영향 때문에 칼로리에 비해 체중 증가가 크지 않은 편입니다. 또 견과류는 세포벽이 단단한 식품이라 소화 과정에서 일부 지방이 완전히 흡수, 분해되지 않고 배출 될 수 있고, 과자나 빵 같은 간식 대신 견과류로 바꾸면 건강하게 활용할 수 있습니다. 적당량 활용하시면서 건강에 도움되시길 응원합니다.