답변 내역

말씀하신 아침 식단은 건강에 도움이 되는 좋은 식단으로 보이는데요,특히 계란으로 단백질을, 채소로 식이섬유는, 올리브유로 건강한 지방을 함께 섭취할 수 있어 혈당을 천천히 올리고 포만감을 오래 유지하는데 도움이 될 수 있습니다.올리브유에 풍부한 올레산과 폴리페놀은 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있고, 채소에 들어 있는 지용성 비타민의 흡수를 돕기도 합니다. 식초는 식초산이 들어 있어 식후 혈당 상승을 완만하게 하는데 도움을 줄 수 있어, 소량을 음식과 함께 섭취하는 것은 좋은 방법인데, 공복에 너무 진하게 사용하면 위 점막을 자극하거나 속쓰림을 유발할 수 있어 양을 조절하는 것이 중요합니다.조금 더 균형있게 드시고 싶다면 지금 식단에 현미밥, 오트밀, 통밀빵 등을 활용해서 통곡물을 더하거나, 과일을 한 조각 정도 추가하면 에너지 공급과 영양균형에도 도움이 됩니다. 즉, 현재 아침 식다는 혈당 관리와 포만감 유지, 심혈관 건강에 도움이 될 수 있는 좋은 식단이기 때문에, 통곡물과 과일로 탄수화물을 소량 추가하면 더 균형잡힌 아침식사가 될 수 있습니다.건강한 아침식단 루틴으로 건강한 일상 만들어가시길 응원합니다.

계피차는 오래전부터 건강차로 많이 마셔왔는데요,뜨거운 물에 계피가루를 조금 넣어 저어서 마시는 방법도 계피의 좋은 성분을 섭취하는데 도움이 될 수 있지만, 계피가루는 물에 잘 녹지 않기 때문에, 건강을 위해 꾸준히 드신다면 통계피를 끓여 우려내는 방법을 추천드립니다.계피에는 신남알데하이드라는 폴리페놀 계열의 항산화 성분이 풍부하게 들어 있는데, 이 성분은 항산화 작용을 통해 세포 손상을 줄이는데 도움을 줄 수 있고, 식후 혈당 상승을 완만하게 하거나 혈액순환 개선, 염증 완화에 도움을 줄 수 있습니다. 또 몸을 따뜻하게 하는데 도움을 줄 수 있어 추위를 많이 타는 분들이 마시기 좋습니다.계피차를 건강하게 드시려면 통계피를 물에 넣고 약한 불에서 10~20분 정도 끓여 우려낸 뒤 마시는 방법이 좋은데요, 기호에 따라 생강이나 대추를 함께 넣으면 향이 부드러워지고 풍미도 좋아집니다.다만 계피를 많이 먹는다고 좋은 것은 아니기 때문에 하루 계피가루 1~2g정도 또는 계피차 1~2잔 정도로 즐기시는 것이 좋고, 시중에 유통되는 카시아계피에는 쿠마린 성분이 들어 있어 장기간 과다 섭취하면 간 건강에 부담을 줄 수 있어 주의가 필요합니다.즉, 통계피를 우려낸 계피차로 하루 1~2잔 정도 섭취하는 것을 추천드리는데요, 계피는 항산화 작용과 혈당 관리, 혈액순환 등에 도움을 줄 수 있는 건강 식재료이지만, 과다 섭취는 주의하고 적당량을 꾸준히 드시면서 건강에 도움되시길 응원합니다.

어린이집에 다니는 아이가 감가에 자주 걸리는 것은 속상하지만 흔하게 일어나는 일인데요,어린이집은 또래와 밀접하게 생활하는 공간이라 다양한 바이러스에 노출될 기회가 많기 때문에, 오히려 이런 과정을 통해 면역체계가 여러 병원체를 경험하고 성장하는 과정으로 생각할 수도 있습니다.아이의 면역력을 키우기 위해서는 균형잡힌 식사, 충분한 수면, 규칙적인 활동이 중요한데요, 단백질은 면역세포를 만드는데 필요한 영양소이기 때문에 달걀, 생선, 살코기, 두부 등을 골고루 먹이고, 비타민c가 풍부한 과일과 채소, 아연이 들어 있는 육류와 콩류도 함께 섭취하는 것이 좋습니다 . 또 장 건강은 면역과 밀접한 관련이 있어 플레인 요거트 같은 발효식품을 적당히 활용하는 것이 좋고, 무엇보다 성장기 아이들은 잠을 자는 동안 성장 호르몬과 면역 관련 물질이 활발하게 분비되기 때문에 충분한 수면이 중요합니다.생활습관으로 손 씻기와 기침 예절을 익히고, 실내 환기를 자주하고, 물을 충분히 마시는 습관이 감염 위험을 줄이는데 도움이 되고, 예방접종을 일정에 맞게 관리하는 것도 중요합니다.즉, 어린이집에 다니는 아이가 감기에 걸리는 것은 자연스러운 면역 발달 과정인 경우가 많기 때문에, 균형잡힌 식사와 충분한 수면, 위생관리, 규칙적인 생활습관이 아이의 면역력을 키우는데 도움이 됩니다.건강한 생활습관을 관리해 주셔서 아이가 튼튼하게 성장하길 응원합니다.

말씀하신 것처럼 아보카도, 블루베리, 퀴노아, 치아씨드 등은 흔히 슈퍼푸드라고 불리는데요,슈퍼푸드는 의학적이나 영양학적으로 공식 인정된 용어가 아니라 마케팅적인 의미가 강한 표현이지만, 식품의 특정 영양소가 풍부해서 건강에 도움이 될 수 있다는 연구 결과는 있는 편입니다.예를 들어 아보카도는 불포화지방산과 식이섬유, 칼륨이 풍부해 심혈관 건강과 포만감 유지에 도움이 될 수 있고, 퀴노아는 필수 아미노산을 골고루 포함한 식물성 단백질과 식이섬유, 마그네슘이 풍부한 곡물입니다. 블루베리는 안토시아닌 같은 항산화 성분이 많고, 치아씨드는 오메가3 지방산과 식이섬유를 함유하고 있어 식품마다 장점이 있지만, 이런 식품의 섭취로 인해 특정 질병을 예방하거나 치료된다는 근거는 아직 충분하지 않은 상태입니다.영양학에서는 다양한 채소, 과일, 통곡물, 단백질 식품을 균형있게 섭취하는 식습관을 더 중요하게 보는데요, 굳이 비싼 슈퍼푸드를 이용하는 것보다 우리나라 식품중에도 김, 미역, 콩, 고등어, 들깨, 브로콜리, 양배추처럼 영양이 풍부한 식재료가 많기 때문에 건강한 식재료를 균형있게 섭취하는 것이 더 중요합니다.즉, 슈퍼푸드는 특정 영양소가 풍부하다는 장점이 있지만, 꼭 슈퍼푸드를 고집하기 보다는 일반 식사에서 다양한 식품을 골고루 섭취하는 것이 건강에 도움이 되기 때문에 본인의 생활패턴에 맞게 균형있는 식습관 만들어가시길 응원합니다.

말씀하신 것처럼 요거트는 유산균이 들어 있어 장 건강에 좋다고 알려져 있는데 꾸준히 섭취하면 실제로 장 건강과 배변 활동에 도움이 될 수 있고, 요거트의 종류와 개인의 장 상태에 따라 차이가 있을 수 있는데요,요거트에 들어 있는 프로바이오틱스는 장내 미생물 균형을 유지하는데 도움을 줄 수 있어서 꾸준히 섭취하면 유익균이 장내에서 활동하면서 유해균의 증식을 억제하고, 장 점막 환경을 개선하며, 변비나 설사 증상 완화에도 도움이 됩니다. 다만 균주에 따라 효과가 다르기 때문에 모든 제품에 표시된 유산균 균주와 함량에 따라 효과가 달라질 수 있습니다.또 요거트는 단백질과 칼슘을 함께 섭취할 수 있지만 당분이 많이 첨가된 제품보다는 건강을 위해 무가당 플레인 요거트나 프로바이오틱스가 함유된 제품을 고르는 것이 좋습니다.요거트를 먹고 속이 더부룩하거나 설사를 하는 경우는 유당불내증이나 특정 유산균에 대한 개인의 반응 때문인 경우가 많기 때문에 억지로 계속 먹기 보다는 락토프리 요거트나 유당이 적은 그릭요거트로 바꿔보면서 양을 줄여 반응을 확인하는 것이 좋습니다.즉, 요거트는 꾸준히 섭취하면 장내 환경 개선과 배변 활동에 도움이 될 수 있지만, 제품마다 유산균의 종류와 함량이 다르고 개인에 따라 반응도 다른 편입니다. 장이 편안하다면 매일 약 100~200g 정도의 플레인 요거트를 꾸준히 드시는 것이 도움이 될 수 있도, 섭취후 복부 불편감이나 설사가 반복된다면 본인에게 맞는 제품으로 바꾸거나 섭취량을 조절하셔서 장 건강에 도움되시길 응원합니다.

일주일 전에 썰어둔 양배추가 색이 변했다면 걱정되실 수 있는데요,검게 변한 부분이 단순 갈변이고 냄새나 상태가 정상이라면 먹을 수 있는 경우도 있지만, 썰어둔 상태로 일주일 보관했다면 섭취는 조심하는 것이 좋습니다.양배추는 썰면서 세포가 손상되고 공기와 접촉하게 되는데, 이 과정에서 산화가 일어나 단면이 갈색이나 검은빛으로 변할 수 있지만 상한 것이 아니라 품질 변화이기 때문에 변색된 부분을 잘라냈을 때 속이 단단하고 냄새가 정상이라면 먹을 수 있습니다.하지만 썰어둔 양배추는 통양배추보다 보관기간이 짧은 편이라, 시간이 지나면서 수분이 나오고 세균이 증식할 가능성이 있어 미끈거리거나 물러짐, 시큼한 냄새, 곰팡이, 검은 반점이 깊게 퍼진 경우에는 먹지 않는 것이 안전합니다.드실 수 있는 상태라면 변색된 부분을 제거하고 깨끗하게 씻은 뒤 충분히 가열해 먹는 방법이 조금 더 안전한 편이고, 다음부터는 먹을 만큼만 잘라 사용하고, 남은 양배추는 통째로 랩이나 밀폐용기에 보관하는 것이 가장 오래 신선하게 유지하는 방법입니다.즉, 색만 변하고 냄새나 촉감이 정상이라면 갈변일 가능성이 있지만, 썰어둔 지 일주일된 양배추는 조금이라도 이상한 느낌이 있다면 버리는 것이 안전합니다.상태를 잘 확인하셔서 탈이 나지 않도록 꼼꼼히 확인하시길 응원합니다.

볶은 서리태콩은 담백하고 고소하고 식감이 좋아 저도 좋아하는 간식인데요,서리태는 식물성 단백질과 식이섬유가 풍부하고, 이소플라본이나 안토시아닌 같은 항산화 성분도 함유하고 있어 다이어트 중 간식으로 활용하기 좋습니다.서리태는 단백질 보충으로 도움이 되는데요, 콩은 식물성 식품 중엣도 단백질 함량이 높은 편이며, 근육 유지와 포만감 형성에 도움을 주고, 식이섬유가 풍부해 장 운동과 배변 활동을 돕고, 식사 사이의 허기를 줄이는데 도움이 될 수 있습니다. 서리태의 검은 껍질에 풍부한 안토시아닌은 항산화 작용과 관련이 있으며, 콩에 들어 있는 이소플라본은 여성 호르몬과 구조가 비슷한 식물성 성분으로 갱년기 건강 관리에 도움이 됩니다.하루 섭취량은 보통 볶은 서리태 기준 20~30g 정도가 적당한데요, 볶은 콩은 수분이 줄어 영양소가 농축되어 있기 때문에 생각보다 칼로리가 높은 편이라 30g에 120kcal 정도로 볼 수 있습니다.과다 섭취를 할 경우 콩에는 식이섬유과 올리고당이 풍부해 장내 발효 과정에서 가스, 복부팽만, 더부룩함을 유발할 수 있어 주의가 필요하고, 과민성 대장증후군이 있거나 평소 콩을 먹으면 방귀가 잘 나오는 분은 처음에는 10~15g 정도로 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다.즉, 볶은 서리태콩은 하루 한 줌 정도를 꾸준히 섭취하면 단백질, 식이섬유, 항산화 성분을 함께 보충할 수 있는 건강한 간식이지만, 과하게 먹으면 가스와 칼로리 증가로 이어질 수 있으므로 하루 20~30g 정도로 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다.오독오독 맛있는 간식 건강하게 활용하시길 응원합니다.

7~8월 한여름에도 맛이 좋은 제철 생선이 있는데요,겨울에 방어처럼 유명한 생선이 많지는 않지만, 전갱이, 고등어, 갈치, 민어, 농어, 참돔, 오징어류 등이 맛이 좋은 시기이고, 가격 부담과 집에서 해 먹기 쉬운 생선은 전갱이와 고등어가 추천할만한 여름 생선입니다.전갱이는 대표적인 여름철 제철 생선 중 하나로, 지방이 적당히 올라 살이 부드럽고 담백하고, 가격도 비교적 저렴한 편이고 구이, 조림, 소금구이로 해먹기 좋습니다. 단백질이 풍부하고 불포화지방산도 포함되어 있어서 여름철 지친 몸의 영양보충용으로 좋습니다.고등어도 여름부터 가을까지 맛이 좋아지는 생선인데요, 등푸른 생선이라 오메가3 지방산이 풍부하고 단백질 함량도 높습니다. 구이나 조림으로 조리하기 쉽고 냉종 제품도 품질이 좋아 집에서 간편하게 활용하기 좋습니다.갈치는 여름철에도 맛이 좋은 생선으로, 살이 부드럽고 가시 발라 먹기 편한 편인데요, 양질의 단백질과 칼슘 섭취에 도움이 되지만 가격은 전갱이나 고등어보다 조금 높은 편입니다.민어는 여름 보양 생선으로 유명하지만 가격대가 높은 편이라 자주 먹기에는 부담이 될 수 있습니다.즉, 7~8월 제철 생선 중 가성비와 편의성을 고려하면 전갱이와 고등어를 추천드리고, 여름 보양식 느낌으로 가끔 민어나 갈치도 좋은 선택입니다.단백질과 필수지방산이 풍부한 생선 챙겨드시고 건강하여 여름 보내시길 응원합니다.

운동 후 시원한 물 한잔은 정말 맛있게 느껴지는데요,말씀하신 것처럼 혀의 미각과 뇌의 보상 반응이 함께 변하기 때문인데, 운동 후 몸 상태가 변하면서 물을 받아들이는 감각이 훨씬 강해지는 것입니다.운동을 하면 땀을 통해 수분과 전해질이 빠져나가면서 혈액의 삼투압이 올라가고, 몸은 이를 감지해서 갈증 신호를 강하게 발생시키는데요, 이때 뇌에서는 물이 필요하다는 신호를 보내기 때문에 평소에는 밋밋하던 물도 더 시원하고 만족스럽게 느껴지고, 뇌의 보상 영역도 활성화되어 기분까지 상쾌하게 느껴지는 경우가 많습니다.또 운동 후에는 체온이 올라가고 입안이 마르면서 미각 환경도 달라지는데요, 침 분비량이 줄거나 입안의 온도가 변하면 음식과 음료의 맛을 느끼는 방식이 달라질 수 있어, 시원한 물이 입안의 열감을 낮추고 갈증을 해소하는 과정에서 맛있게 느껴질 수 있습니다.운동 후에는 물이 맛있어도 너무 많은 양을 급하게 마시는 것은 좋지 않고, 땀을 많이 흘린 후에는 수분과 전해질도 함께 보충하는 것이 필요할 수 있습니다.즉, 운동 후 물이 맛있게 느껴지는 것은 몸이 부족한 수분을 필요로 하는 상태에서 갈증 조절 시스템과 뇌의 보상 반응이 함께 강하게 작용한 결과로 볼 수 있습니다.더운 여름철 무리하지 않는 운동과 적절한 수분 보충으로 건강하게 보내시길 응원합니다.

미역국에 파를 넣어도 미역의 영양성분이 파괴되지는 않기 때문에 같이 섭취해도 좋은데요,미역은 알긴산 같은 수용성 식이섬유, 요오드, 칼슘, 마그네슘, 철분 등이 들어 있어 장 건강과 미네랄 보충에 도움이 되고, 파는 비타민c, 베타카로틴, 황화합물 등이 포함되어 있어 항산화 작용과 면역 관리에 도움이 될 수 있습니다. 다만 미역처럼 물에 오래 끓이는 음식은 일부 수용성 비타민이 국물로 빠져나갈 수 있는데, 이것은 파의 영향이 아니라 조리 과정에서 자연스럽게 일어나는 변화입니다.미역국과 잘 어울리는 음식은 소고기, 조개류, 두부, 달걀 등이 있는데요, 소고기 미역국은 단백질과 철분 보충에 도움이 되고, 조개 미역국은 담백하면서 아연이나 철분 등 미네랄을 보충할 수 있습니다. 두부나 달걀을 함께 먹으면 식물성 또는 양질의 단백질을 섭취할 수 있어 다이어트나 근육 관리에도 좋습니다.다만 미역국은 요오드 함량이 높은 식품이기 때문에 매일 많은 양을 먹는 것보다 적당량 섭취하는 것이 좋고, 특히 갑상선 질환이 있는 경우에는 섭취량을 조절하는 것이 필요합니다.즉, 미역국에 파를 넣는 것은 영양성분 파괴 걱정 없이 드셔도 괜찮고, 미역의 식이섬유와 미네랄, 파의 항산화 성분을 함께 섭취할 수 있어 좋습니다.다양한 식품을 활용하셔서 건강하고 맛있게 미역국 드시길 응원합니다.