답변 내역

식사 후 바로 눕는 습관은 소화를 방해한다기 보다는 위산 역류를 유발하거나 악화시키는 쪽으로 영향을 줄 수 있어 피하는 것이 좋은데요,식사를 하면 위에 음식물이 차고 위산 분비도 증가하는데, 이때 바로 누우면 중력의 도움을 받기 어려워 위 내용물이 식도로 올라오기 쉬워집니다. 특히 평소 속쓰림이나 신물, 목으로 올라오는 느낌이 있는 분이라면 식후 바로 눕는 습관을 주리는 것이 위 건강 관리에 상당히 도움이 됩니다.가장 좋은 방법은 식후 최소 2~3시간 정도는 눕지 않는 것이 좋은데요, 특히 저녁 식사 후에는 가능하면 3시간 정도 간격을 두고 취침하는 것이 좋고, 식후 너무 나른하다면 완전히 눕기 보다는 등을 세운 상태로 편하게 기대어 앉아 쉬는 것은 괜찮습니다. 다만 소파에 비스듬히 깊숙이 기대어 상체가 거의 수평이 되는 자세는 누운 것과 비슷하게 역류를 유발할 수 있어 피하는 것이 좋습니다. 식후 10~20분 정도 가볍게 걷는 것도 위에 부담을 주지 않으면서 소화를 돕고 식후 혈당 관리에도 도움이 되는 좋은 방법입니다. 건강한 식후 루틴 만들어가시길 응원합니다.

비타민a 부족 진단을 받으셨다면 음식으로 꾸준히 보충하는 것이 도움이 되는데요,소화기가 약하고 기름진 음식이 부담스럽다면 당근, 단호박, 시금치 같은 채소와 달걀을 추천드립니다.당근과 단호박에는 베타카로틴이 풍부하고, 달걀에는 체내에서 바로 활용할 수 있는 비타민a가 들어 있어 함께 섭취하면 좋습니다. 소화부담을 줄이기 위해서는 생으로 먹는 것보다 당근이나 단호박을 익혀서 드시는 것이 좋습니다.비타민a는 지용성이기 때문에 올리브유나 참기름을 소량 곁들이는 것이 흡수에 도움이 됩니다.비타민a 부족이 단순히 섭취 부족으로 생긴 경우에는 식사로 서서히 회복할 수 있지만 이미 검사에서 결핍으로 확인된 경우에는 며칠 먹는 것으로 정상화되기는 어렵기 때문에 결핍 정도에 따라 의료진과 상의하여 비타민a 보충 치료를 병행하는 것이 좋습니다. 매일 조금씩 꾸준히 섭취해서 건강하게 회복하시길 응원합니다.

아침식사로 계란과 두부 중 하나만 고르기보다는 두 가지를 적절히 함께 먹는 방법을 가장 추천드리는데요,계란은 필수아미노산 구성이 좋은 고품질 단백질과 비타민b군, 콜린 등을 제공하고, 두부는 식물성 단백질가 함께 불포화지방, 칼슘 등을 보충할 수 있어 영양 구성에 서로 잘 보완됩니다. 특히 근육량을 늘리고 싶다면 한 가지 단백질 식품에만 의존하기 보다 다양한 단백질원을 섭취하는 것이 좋습니다.다이어트 측면에서도 두부와 계란은 모두 좋은 선택인데요, 계란은 적은 양으로 포만감이 좋고 단백질의 질이 높이며 두부는 비교적 칼로리 부담이 적으면서 부피가 있습니다. 아침 기준으로 계란 1~2개와 두부 100~150g 정도를 추천드리고, 여기에 채소나 과일을 곁들이고, 활동량이 많거나 근육 증가가 목표라면 현미밥, 고구마, 통곡물빵 같은 탄수화물을 소량 추가하는 것이 좋습니다. 단백질은 한 끼에 몰아서 먹는 것보다 아침,점심, 저녁으로 나누어 섭취하는 것이 근육 단백질 합성을 유지하는데 효율적입니다. 건강한 아침 루틴을 응원합니다.

저도 살짝 데쳐 아삭한 브로콜리는 요즘 간식으로 먹고 있는데요,아침과 오후 간식으로 나누어 먹는 것은 좋은 선택이고, 브로콜리는 열량이 낮으면서 식이섬유, 비타민c, 비타민k, 엽산, 칼륨과 설포라판을 비롯한 글루코시놀레이트 계열의 생리활성 물질을 함유하고 잇어 체중 관리와 채소 섭취량을 늘리는데 도움이 됩니다. 특히 아침에 방울토마토와 함께 먹는 구성도 좋습니다.섭취량은 하루 생브로콜리 기준 100~200g 정도, 대략 작은 송이로 6~10개 정도를 권장드리고, 한번에 먹는 것보다 아침과 오후에 나누어 드시면 부담이 적은 편입니다. 조리할 때는 살짝 찌거나 데치는 방법이 비타민c나 글루코시놀레이트 같은 성분의 손실을 줄이는데 도움이 됩니다. 평소 생채소를 먹으면 복부 팽만이나 가스가 잘 생기는 편이라면 처음부터 많은 양을 먹기보다는 익힌 브로콜리 50g부터 드셔보시길 바랍니다. 건강한 식습관 이어가시길 응원합니다.

대추는 가을, 겨울에 간식이나 차로 활용하기 좋은 식품인데요,특히 폴리페놀과 비타민c 등 항산화 성분을 섭취할 수 있어 좋습니다. 다만 대추는 과일 중에서도 당도가 높은 편이므로 적정량을 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다.대추에는 비타민c, 칼륨, 식이섬유와 폴리페놀, 플라보노이드 계열의 항산화 성분이 들어 있어 이런 성분들은 활성산소로 인한 산화 스트레스를 줄이고 정상적인 세포 기능과 면역 기능을 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다. 특히 식이섬유는 장의 연동 운동과 배변을 돕고, 칼륨은 체액 균형과 정상적인 혈압 유지에 도움이 됩니다. 다만 대추차로 끓여서 마실 경우 비타민c가 열에 의해 감소할 수 있습니다.생대추와 말린 대추는 수분 함량의 차이 때문에 영양소와 당류가 농축되는 것이 가장 큰 차이인데요, 생대추는 수분이 많아 상대적으로 열량과 당류가 낮지만, 말린 대추는 수분이 빠지면서 같은 무게를 기준으로 당류와 열량이 훨씬 높아지기 때문에 다이어트 중에는 말린 대추보다는 생대추를 선택하는 것이 좋습니다. 제철 과일 대추도 적정량 맛있게 즐기시면서 건강한 식습관 만들어가시길 응원합니다.

식사 속도를 늦추는 것은 체중 조절에 실제로 도움이 되는 방법인데요,특히 평소 식사를 빨리 하는 사람이라면 식사 시간을 늘리는 것만으로도 과식과 섭취량 조절에 도움이 됩니다.음식을 먹으면 위가 늘어나고 음식물이 소화되면서 콜레시스토키닌 같은 포만 관련 호르몬이 분비되고, 이 신호가 뇌의 시상하부와 식욕 조절 중추에 전달되며서 포만감이 인지되는데요, 음식을 너무 빠르게 먹으면 이런 말초 포만 신호가 충분히 전달되기 전에 많은 양을 섭취하게 되면서 배가 이미 충분히 찼는데도 계속 먹게 되는 것입니다. 반대로 천천히 씹어 먹으면 포만 신호가 형성될 시간이 생기기 때문에 자연스럽게 식사량을 줄이는데 도움이 됩니다.다이어트 중이라면 최소 15~20분 이상 식사를 하는 습관을 추천드리는데요, 한입 먹은 뒤 충분히 씹고, 다음 음식을 집기 전에 잠시 젓가락이나 숟가락을 내려 놓는 방법도 효과적입니다. 건강한 식습관 만들어가시길 응원합니다.

라면을 먹고 불편감이 느껴진다면 몸이 보내는 신호를 인식하는 것이 중요한데요,뇌에서는 라면의 짠맛, 감칠맛과 탄수화물을 계속 원할 수 있지만, 실제 위장에서는 지방과 나트륨, 자극적인 양념때문에 불편함이 나타날 수 있습니다. 특히 일주일에 2~3회를 드시면서 증상이 계속된다면 현재 위장관이 라면을 잘 받아들이지 못하고 있다는 신호로 보는 것이 좋습니다.라면 대신 잔치국수나 소면, 우동면을 맑은 육수에 삶아 달걀, 두부, 닭고기와 채소를 넣어 먹는 방법을 추천드리는데요, 면을 먹으면서도 라면보다 지방과 나트륨을 크게 줄일 수 있어 대체하기 좋습니다. 당분간은 몸이 보내는 신호에 귀기울이시면서 건강한 식습관 만들어가시길 응원합니다.

전날 술과 고기를 많이 먹었다고 다음 날 점심을 굶어서 16시간 공복을 만드는 방식은 식사 리듬이 흔들리고 공복감이 커져 과식하기 쉬워지기 때문에 주의가 필요한데요,간헐적 단식의 효과는 하루 전체 섭취량을 자연스럽게 줄이고 식사 횟수를 조절하는 효과가 큰 편이기 때문에, 전날 과식 했다고 다음 날 장시간 굶는 것보다 평소 식사 패턴으로 돌아와 적당한 양의 식사를 하고, 특히 술을 마신 다음 날에는 수분과 전해질을 보충하면서 위장에 부담이 적은 식사를 하는 것이 좋습니다. 술은 이뇨작용으로 수분 균형이 깨지고 과음 후에는 혈당 조절과 식욕에도 영향을 줄 수 있기 때문에 장시간 공복을 유지하는 것은 오히려 컨디션 회복에 안 좋을 수 있습니다. 건강한 식사 패턴 유지하시길 응원합니다.

쑥떡을 좋아하신 다면 다이어트 중에도 활용할 수 있지만, 쑥떡으로 한 끼를 해결하는 것은 주의가 필요한데요,쑥 자체는 열량이 높은 식품이 아니지만, 쑥떡의 주재료인 찹쌀이나 멥쌀이 탄수화물 공급원이고, 떡은 수분 함량이 낮아 같은 양을 먹었을 때 밥보다 에너지 밀도가 높은 편입니다. 여기에 설탕, 꿀, 팥앙금, 콩고물 등이 들어가면 칼로리와 당류가 더 높아지게 됩니다.다이어트 식단에 활용할 때는 쑥떡을 탄수화물 식품으로 생각하고 단백질과 채소를 함께 구성하는 것이 좋은데요, 예를 들어 쑥떡 100그램 정도에 달걀 2개나 닭가슴살, 두부를 곁들이고, 채소를 충분히 추가하면 한 끼 식사로 균형이 좋습니다. 떡만 먹으면 탄수화물 위주의 식사가 되서 단백질과 식이섬유가 부족해지고 포만감에 비해 칼로리가 높을 수 있어 주의가 필요합니다. 좋아하는 음식도 건강하게 다이어트 식단에 활용하시길 응원합니다.

뱀의 맛은 아직 상상해본 적은 없는데요, 찾아보면 생각보다 담백하고 흰살생선이나 닭고기와 비슷한 맛으로 표현되는 경우가 많습니다.뱀의 종류와 조리법에 따라 차이가 있지만 살 자체는 지방이 많지 않고 결이 단단한 편이라 닭가슴살처럼 담백하면서 약간 쫄깃한 식감을 느끼는 경우가 많고 튀김이나 구이로 조리하면 양념과 향신료의 영향을 받아 뱀 특유의 맛보다는 담백한 육류의 풍미가 더 두드러질 수 있습니다.영양적으로도 뱀고기는 동물성 단백질을 공급하는 육류이기 때문에 근육 유지에 필요한 필수 아미노산을 섭취할 수 있고 철분, 아연, 비타민b군 등의 미량 영양소도 섭취할 수 있습니다.무엇보다 뱀과 같은 파충류 고기는 식품으로 허가된 안전한 원료를 위생적으로 처리한 제품을 먹는 것이 중요한데요, 파충류는 살모넬라균 등 식중독균을 보유할 수 있기 때문에 충분히 가열해야 하고 야생에서 잡은 뱀을 직접 조리해 먹는 것은 권장하지 않습니다. 건강한 일상을 응원합니다.