답변 내역

점심 식사 후 유독 졸리고 피곤하다면 식사 구성을 조절하고 식후에 가볍게 움직이는 것이 혈당스파이크를 줄이는데 도움이 되는데요, 특히 점심을 면이나 흰쌀밥처럼 정제 탄수화물 위주로 많이 먹거나, 식사를 빠르게 하는 경우 식후 혈당이 빠르게 올라갔다가 내려오면서 졸림과 피로감을 더 크게 느낄 수 있습니다. 그래서 채소와 단백질을 충분히 포함하고 탄수화물의 양과 종류를 조절하는 것이 중요합니다.식사할 때는 채소나 나물류를 먼저 먹고 단백질 식품을 함께 섭취한 다음 밥이나 면을 먹는 방식이 좋은데요, 식이섬유돠 단백질은 탄수화물의 소화, 흡수 속도를 늦춰 식후 혈당 반응을 완만하게 하는데 도움이 됩니다. 흰밥보다는 잡곡밥이나 현미밥 같은 통곡물 비율이 높은 밥을 선택하고 정제 탄수화물이 많은 메뉴는 양을 조금 줄이는 것이 좋습니다. 여기에 식후 10~20분 정도 걷기를 하면 근육의 포도당 이용이 증가해 식후 혈당을 낮추는데 도움이 됩니다. 건강한 혈당 관리를 응원합니다.

위가 약한 편이라면 말씀하신 것처럼 같은 소금이라도 물에 타서 마실 때와 음식에 섞어 먹을 때 위에서 느끼는 자극이 달라질 수 있는데요, 물에 녹여 마시면 위에 음식물이 거의 없는 상태에서 짠 용액이 직접 들어가 위가 예민한 분에게 불편감이나 통증을 유발할 수 있고, 삼계탕에 밥을 말아 소금을 넣어 먹으면 음식물과 함께 섭취되기 때문에 상대적으로 자극이 덜할 수 있습니다. 다만 10그램은 상당히 많은 양이라서 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다.고추를 많이 드시고 속쓰림이 있었다면 캡사이신이 위장 점막의 감각 수용체를 자극하면서 통증과 화끈거림을 유발했을 가능성이 있고, 오렌지 주스를 마시고 증상이 사라진 것은 위 내용물의 농도나 위장 운동이 달라지면서 통증이 일시적으로 완화됐을 가능성이 높습니다.즉, 위가 예민하다면 소금물을 따로 마시는 방법보다는 음식에 소량씩 사용하시길 응원합니다.

위염이 자주 재발한다면 위 점막을 자극하는 식습관을 줄이고, 규칙적으로 적당향 먹는 것이 가장 중요한데요, 말씀하신 매운 음식, 짠 음식, 기름진 음식, 커피와 술은 위염 증상이 있는 동안 줄이는 것이 도움이 됩니다. 특히 술은 위 점막의 방어 기능을 떨어뜨리고 커피는 사람에 따라 위산 분비나 속쓰림을 증가시킬 수 있어 증상이 반복된다면 섭취량을 줄여보는 것이 좋습니다.평소 하루 3끼를 일정한 시간에 먹고 과식하지 않는 패턴을 추천드리고, 위에 부담이 적은 밥이나 죽, 두부, 계란, 살코기, 흰살 생선이나 충분히 익힌 채소 등을 활용하고 튀김보다는 찜, 구이, 삶기처럼 기름을 적게 사용하는 조리법이 좋습니다.야식도 피하고, 식후 바로 눕지 않는 습관 등으로 관리하셔서 보다 편안한 일상 만들어가시길 응원합니다.

고기를 먹고 졸린 것은 이상한 현상이 아닌데요, 고기와 함께 먹는 식사량, 탄수화물 섭취량, 소화과정 등이 복합적으로 영향을 주는 경우가 많습니다. 특히 고기를 배부르게 먹으면서 밥이나 냉면, 국수 같은 탄수화물을 함께 섭취하면 식후 혈당이 빠르게 올라갔다가 내려가는 혈당 변동이 커지면서 졸음과 나른함이 느껴질 수 있고, 고기만 먹었더라도 과식하면 소화과정에 많은 에너지가 사용되고 부교감신경이 활성화되면서 식후 졸음이 몰려올 수 있습니다.또 고기에는 단백질과 지방이 풍부한데, 지방 함량이 높은 음식을 먹으면 위에서 음식이 머무는 시간이 길어져 더부룩함과 나른함이 오래 지속될 수 있습니다.그래서 적당량의 고기에 채소를 충분히 곁들이고, 밥은 평소보다 조금 줄여 균형 있게 섭취하는 것이 좋고 식후에는 10~!5분 정도 가볍게 걷는 것이 식후 혈당 조절과 소화에 도움이 됩니다. 건강한 식습관을 응원합니다.

가성비 좋고 만들기 쉬운 반찬은 조림, 볶음류와 채소 무침을 번갈아 활용하는 것이 좋은데요, 콩자반이나 멸치 볶음, 메추리알 장조림은 재료비 부담이 비교적 적고 조리법도 간단해 데일리 반찬으로 활용하기 좋습니다. 특히 콩과 멸치는 단백질과 칼슘을 보충할 수 있어 영양 균형을 맞추는데도 도움이 됩니다.콩자반은 검은콩을 충분히 불린 뒤 물에 부드럽게 삶고, 간장과 물, 약간의 올리고당을 넣어 좋이면 완성이 되고, 잔멸치 볶음은 잔멸치를 마른 팬에 살짝 볶아 비린내를 날린 다음 식용유와 다진마늘을 넣고 볶다가 간장과 올리고당을 조금 넣으면 완성됩니다. 또 메추리알 장조림은 삶은 메추리알에 간장, 물, 마늘을 넣고 약불에서 졸이면 되고 고기를 추가하거나 꽈리고추를 넣어도 맛이 좋습니다.이 외에도 계란 장조림, 어묵볶음, 감자조림, 두부조림 등을 다양하게 활용하시고 그때그때 무생채나 오이무침 같은 신선한 채소 반찬을 곁들여서 건강하고 맛있는 식습관 만들어가시길 응원합니다.

두 돌 된 아이가 어린이집에서 친구들이 먹는 젤리나 과자를 보고 관심을 갖는 것은 자연스러운 발달 과정인데요, 간식의 종류와 양, 먹는 횟수를 정해 가끔 주는 정도로 관리하는 것이 좋습니다. 단맛을 일찍 경험한다고 편식이 심해지는 것은 아니지만, 당이 많은 간식을 자주 먹으면 단맛에 대한 선호가 강해지고 과일이나 채소처럼 덜 단 음식에 대한 관심이 줄어들 수 있습니다.두 돌 이후에는 첨가당은 가능한 적게 먹이는 것이 좋은데, 미국 심장협회에서는 2~18세 어린이의 첨가당을 하루 25그램 미만으로 제한하도록 권고하고 있습니다. 과자나 젤리 뿐 아니라 요구르트, 음료, 빵 등에 들어 있는 첨가당도 포함되기 때문에 간식은 무가당 플레인 요거트, 찐 고구마, 잘 익은 과일 등을 기본으로 하고 과자나 단 간식은 식사에 영향을 주지 않는 소량으로 가끔 주는 것이 좋습니다. 특히 젤리는 질식 위험이 큰 식품이므로 쫀득한 젤리나 동그란 모양의 젤리 사탕은 주지 않는 것이 좋습니다.지금까지 건강한 식습관을 잘 만들어오셨으니 너무 걱정마시고, 무가당 간식부터 시작해서 가끔 즐기는 수준으로 관리해주시길 응원합니다.

명절이 되면 오랜만에 만나는 가족들과 술자리를 갖게 되는 경우가 많은데요, 술을 마신 뒤 설사와 복통이 생기는 것은 알코올에 의한 위장관 자극과 장내 수분 조절 변화가 주요 원인입니다. 특히 술을 많이 마실수록 위 점막이 자극받고 장의 연동 운동이 빨라져 음식물이 장을 통과하는 시간이 짧아지면서 설사가 나타날 수 있습니다.또 알코올은 위산 분비를 증가시키고 위 점막의 방어 기능을 약화시켜 속쓰림이나 메스꺼움을 유발할 수 있고, 술에 들어 있는 탄수화물, 안주로 먹는 기름진 음식과 매운 음식도 장을 자극해 증상을 악화시킬 수 있습니다.다음 날에는 경구 수분 보충액을 조금씩 자주 마셔 수분과 전해질을 보충하고, 흰죽이나 바나나, 부드러운 밥처럼 소화하기 편한 음식을 드시는 것이 좋습니다. 커피, 탄산, 기름지고 매운 음식은 위장 증상이 가라앉을 때까지 피하고, 해장술은 위장 자극과 탈수를 더 악화시킬 수 있어 피해야 합니다.건강한 음주 루틴 만들어가시길 응원합니다.

하루 7천보를 걷는데도 살이 붙는 느낌이 든다면 답답하실 것 같은데요, 아쉽게도 요요가 없는 다이어트 약은 없고, 장기적으로 체중을 유지하려면 체지방 감량과 근육량 유지가 함께 관리되어야 합니다. 다이어트 약은 식욕 억제나 포만감 증가 등을 통해 체중 감량을 도울 수 있지만, 중단 후 식욕이 돌아오면서 체중이 다시 증가할 수 있습니다. 시중의 지방 연소 보조제 역시 요요를 막는 효과가 충분히 입증되어 있지 않아 추천드리기는 어려운데요,지방이 축적되는 부위는 유전, 호르몬, 나이 등에 영향을 받고, 걷기와 함께 근력 운동을 병행하면 체지방을 줄이고 체형 개선에 도움이 되기 때문에, 7천보 걷기를 하면서 주 2~3회 로우나 밴드 당기기 같은 등 근력 운동을 함께 하는 것이 좋고, 식사는 매 끼니 단백질을 적당량 섭취하는 것이 근육량 유지에 도움이 됩니다.걷기와 근력 운동 병행, 식단 관리를 통해 요요 없는 건강한 다이어트 성공하시길 응원합니다.

소고기랑 파채는 함께 드셔도 좋고, 영양학적으로도 잘 어울리는 조합인데요, 소고기와 파를 같이 먹으면 안좋다는 이야기가 있지만, 일반적인 식사량에서 두 식품을 함께 먹는다고 영양소 흡수가 방해되거나 건강에 해롭다는 근거는 없습니다.소고기는 양질의 단백질과 철분, 아연, 비타민b12가 풍부해 근육 유지와 적혈구 생성에 도움이 되고, 파에는 비타민c와 식이섬유, 황화합물 등의 성분이 들어 있으며 파채를 곁들이면 소고기의 기름진 맛을 줄이고 식사의 풍미를 높일 수 있습니다. 특히 파에 들어 있는 비타민c는 식물성 식품에 함유된 비헴철의 흡수를 돕는 역할을 하는데, 소고기의 철분은 주로 흡수율이 높은 헴철이므로 파와 함께 먹는다고 철분 흡수에 영향을 주지는 않습니다.파채와 함께 맛있게 드시길 응원합니다.

채소의 맛과 식감에 자연스럽게 익숙해지도록 반복해서 경험하게 하는 것이 중요한데요, 아이들은 쓴맛에 민감하고 낯선 식감에 거부감을 보일 수 있으므로 좋아하는 음식과 소량씩 제공하면서 채소에 대한 거부감을 줄여주는 것이 좋습니다.조리법은 채소 종류에 따라 다르게 하는 것도 방법인데요, 당근과 단호박은 찌거나 구우면 단맛이 살아나고, 브로콜리나 애호박은 부드럽게 익혀 계란찜이나 볶음밥에 넣으면 식감에 대한 부담을 줄일 수 있습니다. 잘게 다진 채소는 계란말이, 주먹밥, 전 등에 활용하는 것도 좋은 방법입니다. 또 부모가 먼저 맛있게 채소를 먹는 모습을 보여주고 아이가 장보기나 채소 씻기, 음식 담기 등에 참여하게 하면 채소에 대한 호기심을 높일 수 있습니다. 한두 번 거부했다고 포기하지 말고 같은 채소를 조리법과 형태를 바꿔가면 반복해서 제공하는 것이 중요합니다.채소에는 식이섬유와 비타민, 미네랄이 장 건강과 성장, 발달에 중요한 역할을 하기 때문에, 아이가 건강한 식습관을 가지고 건강하게 성장하기를 응원합니다.