답변 내역

요즘 예전보다 깜빡하는 일이 많아지고 순간적으로 잘 생각나지 않으면 걱정되실 수 있는데요,기억력과 두뇌 건강을 위해서는 운동과 수면, 식사를 함께 관리하는 것이 중요합니다.운동은 숨이 조금 찰 정도의 유산소 운동을 꾸준히 하는 것이 좋은데요, 규칙적인 신체활동은 뇌로 가는 혈류와 전반적인 뇌 건강에 도움을 주기 때문에 일주일에 150분 정도 목표로 꾸준히 하는 것이 좋고, 근력 운동도 함께 해주면 전반적인 건강관리에 도움이 됩니다.음식은 생선, 달걀, 콩류, 견과류, 통곡물, 채소와 과일을 골고루 드시는 것이 좋은데요, 특히 고등어나 연어 같은 생선과 호두, 콩류처럼 오메가3와 비타민, 무기질이 들어 있는 식품을 자주 챙겨 드시는 것이 좋고, 반대로 술을 자주 마시거나 지나치게 당류와 포화지방이 많은 식사는 줄이는 것이 좋습니다.두뇌 운동은 평소 하지 않던 것을 새롭게 배우는 방법이 좋은데요, 새로 운동이나 악기를 배우거나, 책을 읽고 내용을 직접 정리하거나, 외국어를 공부하는 것처럼 집중해서 머리를 사용하는 활동이 도움이 되고, 생각보다 수면이 굉장히 중요하기 때문에 매일 일정한 시간에 충분히 자는 것도 도움이 됩니다. 꾸준한 운동과 생선, 콩, 견과류, 채소 등을 골고루 드시면서 충분한 수면으로 건강한 식습관 만들어가시길 응원합니다.

배추와 무를 막 심으셨다면 바로 농약을 뿌리는 것보다 먼저 작물이 잘 자리 잡는지 살펴보시는 것이 좋은데요,작은 텃밭이라면 해충이 보이거나 잎에 구멍이 생기는 등 피해가 보였을때 필요한 만큼만 방제하는 것이 좋습니다.배추는 배추좀나방, 진딧물, 벼룩잎벌레 등이 생길 수 있고 무도 초기에는 잎을 갉아 먹는 해충의 피해를 받을 수 있는데, 잎에 작은 구멍이 생기거나 벌레가 보이면 잎의 앞뒷면을 먼저 확인해 보시고, 벌레가 많지 않다면 손으로 제거하거나 잎을 정리하는 것이 좋습니다.농약을 사용해야 한다면 배추나 무에 해당 해충 방제용으로 등록된 농약을 선택하는 것이 중요하고, 농약마다 희석방법과 사용횟수, 수확전까지 지켜야하는 기간이 다르기 때문에 제품에 표시된 사용법을 꼭 준수하는 것이 중요합니다.즉, 지금은 농약을 미리 뿌리기 보다 배추와 무를 자주 살펴보시고, 벌레나 피해가 확인될 때 작물에 등록된 약제를 사용하시는 것이 좋습니다. 작은 텃발이라면 초기에는 해충을 직접 관리하는 방법을 활용하셔서 건강하고 맛있는 무와 배추 수확하시길 응원합니다.

날씨가 조금씩 선선해지만 바삭하게 부친 부침개가 생각나는데요,부침개는 반죽을 너무 많이 넣지 않고 재료의 수분을 잘 조절하는 것이 가장 중요합니다.저는 부침개를 만들 때 부침가루와 물을 너무 되직하지 않게 섞고, 재료를 넉넉하게 넣은 뒤 반죽은 재료가 살짝 붙을 정도만 사용하는 편인데요, 기본적으로 부침가루 1컵에 물 3/4컵 정도의 비율을 사용하는 편이고 숟가락으로 떠서 흘렸을 때 주르륵 흐르는 정도가 적당하고, 계란 1개를 넣어주면 더 고소하고 부드럽게 만들 수 있습니다. 팬을 먼저 충분히 달군 다음 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 얇게 펴주면 가장자리가 바삭하게 익게 되는데, 처음부터 자주 뒤집지 말고 아랫면이 충분히 노릇해졌을 때 한 번에 뒤집는 것이 좋습니다. 부칠 때는 너무 두껍게 부치는 것보다 얇고 넓게 부치는 것이 훨씬 바삭하고 맛이 있고, 마지막에는 불을 조금 오려 겉면을 한 번 더 노릇하게 익혀주면 바삭한 부침개가 완성됩니다.고소하고 바삭한 부침개 드시고 입맛 돌아오시길 응원합니다.

평소 드시던 음식이라도 그날의 섭취 조합과 운동 시간이 겹치면 평소와 다르게 속이 불편할 수 있는데요,말씀해주신 상황만 보면, 저녁식사 후 비교적 긴 시간 조깅을 한 것이 함께 영향을 줬을 가능성이 있습니다.저녁에 드신 양은 아주 많은 편이 아니지만, 유제품, 과일의 과당과 식이섬유, 시리얼과 견과류를 한 끼에 함께 먹으면 사람에 따라 위장에 머무르는 시간이 길어지거나 더부룩할 수 있습니다.중요한 부분은 저녁식사 후 조깅을 하고 밤 10시쯤 증상이 나타난 것인데요, 식사 직후 운동을 하면 위장으로 가야 하는 혈류가 운동하는 근육쪽으로 많이 이동하고, 위가 흔들리면서 메스꺼움과 소화불편이 생길 수 있습니다. 그래서 일반적으로 식사 후에는 일정 시간 간격을 두고 운동하도록 권장되는 편입니다. 일반적으로 제대로 챙긴 식사는 운동 3~4시간 전, 가벼운 식사나 간식을 1~3시간 전에 먹는 것이 권장되는 편입니다. 또 운동을 하면 땀으로 수분과 전해질이 빠지면서 탈수나 전해질 변화가 두통과 메스꺼움을 유발했을 가능성도 있습니다.즉, 드신 양이 많았다기 보다는, 가벼운 저녁 식사 후 1시간 넘는 조깅이 위장 부담과 수분, 전해질 변화에 영향을 줬을 가능성이 더 커보이기 때문에, 다음에는 1시간 이상의 러닝을 할 계획이라면 저녁식사 후 최소 2시간 정도의 간격을 두고 러닝을 하는 것이 좋고, 운동 전후 수분도 부족하지 않도록 챙기는 것을 추천드립니다. 건강한 일상을 응원합니다.

약속이 있는 날은 자연스럽게 맛있는 음식을 즐기게 되는데요,일주일에 한번 드시는 정도는 괜찮기 때문에, 굳이 끊으실 필요는 없지만, 그래도 비교적 나은 선택으로는 크림이나 팥이 많이 들어간 빵보다는 샌드위치, 통밀빵, 식사빵 처럼 단백질이나 채소가 함께 들어 있는 메뉴를 선택하는 것이 좋습니다. 빵은 정말 맛있지만 정제탄수화물 위주로 구성되어 있어 식후 혈당을 비교적 빠르게 오르고, 포만감도 적고, 금방 허기진다는 부분이 있기 때문에, 이를 보완하기 위해 빵과 함께 단백질이나 채소를 곁들여 드시는것이 포만감 형성이나 식후 혈당 관리에도 도움이 됩니다.평소에는 간식이 생각날 때 그릭요거트나 삶은 달걀, 우유나 무가당 두유, 과일처럼 단백질과 식이섬유가 드어간 간식을 활용하는 것이 좋고, 단맛이 당길 때는 요거트에 과일을 더해서 먹는 것도 좋은 방법입니다. 간식 양을 조절하고 싶다면 먹기 전부터 먹을 양만 덜어서 먹는 습관을 만드는 것이 좋습니다.즉, 간식도 무조건 참고 끊으려고 하는 것보다 양과 섭취 빈도를 조절하면서 드시는 것이 도움이 되기 때문에, 일주일에 한 번 먹는 빵은 적당량 즐기시면서 즐거운 시간 보내시길 응원합니다.

닭고기와 오리고기 중에서는 대체로 오리고기가 지방 함량이 더 높은 편인데요,특히 껍질을 포함하면 차이가 더 커지게 되고, 부위와 껍질 유무에 따라 지방 함량이 달라지게 됩니다.알고계신 것처럼 오리고기가 건강에 좋은 지방인 불포화지방산의 비율이 닭고기보다 높은 편인데요, 불포화지방산은 포화지방산에 비해 혈중 LDL 콜레스테롤 관리에 도움이 되지만 그래도 지방이기 때문에 열량이 높은 편이라 섭취량 조절이 필요합니다. 닭고기는 부위에 따라 차이가 큰 편인데, 닭가슴살이나 안심처럼 지방이 적은 부위는 체중 관리에 활용하기 좋고, 닭다리나 날개처럼 지방이 상대적으로 많은 부위는 지방함량이 높은 편입니다. 즉, 오리고기는 몸에 좋은 불포화지방산이지만 닭고기보다 지방 함량이 높은 편이라 너무 기름진 부분만 드시는 것보다 적당량 채소를 함께 곁들여 드시는 것을 추천드립니다.

EPA 와 DHA는 오메가 3의 대표적인 지방산이고, EPA는 중성지방과 염증반응, DHA는 뇌, 눈, 신경 건강과 관련이 있다고 이해하시는 것이 좋은데요, EPA 와 DHA는 우리 몸에 중요한 역할을 하는 불포화지방산인데, EPA는 염증 반응과 혈액 내 중성 지방 관리 등에 관여하고, DHA는 뇌와 눈, 신경세포와 세포막의 주요 구성 성분으로 활용됩니다. 둘 다 생선이나 해산물에 풍부하게 들어 있고, 특히 고등어, 연어, 정어리, 꽁치 같은 등푸른 생선에 많이 들어 있습니다.다이어트 중에도 오메가3 지방은 포만감과 지용성 비타민 흡수에도 필요한 영양소이기 때문에 좋은 지방을 적정량 섭취하는 것이 중요하고, 식사를 통해 섭취한다면 등푸른 생선을 일주일에 2회 정도 챙겨 드시는 방법이 가장 좋습니다. 다만 EPA 와 DHA도 지방이기 때문에 칼로리가 높은 편이라 보충제 등을 통해 과하게 섭취하지 않도록 관리하는 것이 좋습니다.적정량의 좋은 지방이 포함된 식단으로 건강한 다이어트 성공하시길 응원합니다.

다이어트 중 들깨가루를 드셔도 괜찮은데요,들깨가루는 칼로리가 있는 식품이지만, 적당량을 사용하면 오히려 맛과 포만감을 높이는데 도움이 됩니다.들깨는 지방 함량이 높은 식품이라 100g 당 열량이 약 500kcal 전후로 꽤 높은 편인데요, 하지만 한번에 많은 양을 먹지는 않기 때문에 실제 섭취량을 크게 걱정하지 않으셔도 되고 샤브샤브에 1~2큰술 정도 뿌려 먹는다면 대략 5~10g 정도로, 약 25~50kcal 정도로 생각하시면 됩니다.특히 들깨의 지방은 대부분 불포화지방이고 식이섬유와 무기질도 들어 있어 다이어트 중 피해야 하는 음식은 아닙니다. 고기와 채소에 들깨가루를 적당히 곁들이면 고소한 맛이 더해져 만족도가 높아지고, 다른 소스를 많이 찍어 먹는 것을 줄이는데도 도움이 될 수 있습니다.다이어트 중이라면 하루 1~2큰술 정도를 기준으로 활용하는 것이 좋고, 견과류나 들기름처럼 지방 함량이 높은 식품을 함께 많이 드시는 날에는 양을 조금 조절하셔서 건강한 다이어트 성공하시길 응원합니다.

고기를 좋아하셔서 많이 드시는 편이라면 궁금하실 것 같은데요,고기만 먹는다고 살이 안찌는 것은 아니고, 고기도 부위에 따라 지방이 상당히 포함되어 있어 많이 먹으면 총 섭취 열량이 높아질 수 있습니다.특히 혼자 4인분 정도를 드신다면 사이드를 빼더라도 고기만으로도 상당한 열량을 섭취할 수 있고, 삼겹살이나 목살처럼 지방이 많은 부위는 같은 양의 살코기보다 열량이 높고 양념갈비나 돼지갈비처럼 양념이 들어간 고기류는 당류까지 더해질 수 있습니다. 물론 사이드와 함께 많이 먹는 것보다는 고기 위주로 채소와 함께 드시는 방법이 체중 관리에 도움이 되기는 합니다. 그래서 고기를 드실 때는 살코기 비중이 높은 부위를 선택하고, 상추나 깻잎, 버섯, 쌈채소 등을 충분히 곁들이는 것이 좋습니다.살이 찌는 것은 하루 전체 섭취 열량과 고기의 종류와 섭취량에 영향을 받기 때문에, 고기를 좋아하신다면 부위와 곁들이는 음식을 조절하셔서 건강하게 섭취하시길 응원합니다.