답변 내역

청국장과 낫토의 끈적한 부분에 들어 있는 나토키나아제는 혈전과 혈관 건강과 관련해 연구되고 있는 효소이지만, 음식으로 먹었을 때 혈전을 직접 녹이거나 뇌졸중을 확실하게 예방한다고 보기는 어려운 편인데요,나토키나아제는 실험실 연구에서 피브린과 관련된 혈전 형성 및 섬유소 용해 과정에 영향을 주는 작용이 확인되어 관심을 받아왔고, 사람을 대상으로 한 연구에서도 혈압이나 일부 심혈관 위험 요인에 효과가 있다고 보고되고 있지만, 나토키나아제를 섭취하면 뇌졸중이나 심근경색을 예방할 수 있다는 직접적인 임상 근거는 아직 부족한 편입니다.따라서 청국장과 낫토는 나토키나아제를 먹기 위해 많이 먹는 것보다 적당량을 식단에 활용하는 것이 좋은데요, 콩 단백질과 식이섬유, 각종 미량영양소를 함께 섭취할 수 있고, 짜게 조리하지 않으면서 채소와 함께 먹으면 혈관 건강에 도움되는 식사로 활용하기 좋습니다.즉, 나토키나아제는 혈전 용해와 관련된 가능성이 연구되고 있지만, 현재는 뇌졸중이나 혈관 질환을 예방하는 확실한 성분으로 보기는 어렵기 때문에, 혈관 건강을 위해서는 나토키나아제에 의존하기 보다 혈압, 혈당, 콜레스테롤 관리와 규칙적인 운동, 적정 체중, 균형 잡힌 식사를 유지하면서 관리하시길 응원합니다.

날씨가 선선하고 휴일이라 여유도 있어서 집밥을 드시는 것도 좋은 선택인데요,따뜻하고 푸짐하면서도 재료를 많이 준비하지 않아도 되는 집밥 메뉴가 좋을 것 같고, 배달 음식은 편하긴 하지만 비용 부담도 있고, 가족과 함께 먹는다면 간단하게 만들어 먹는 재미를 갖는 것도 좋은 방법입니다.저는 보통 소고기 샤브샤브나 수제비, 칼국수 처럼 냄비 하나로 준비할 수 있는 메뉴를 선호하는 편인데요, 샤브샤브는 소고기와 배추, 버섯, 숙주, 청경채 등 냉장고에 남은 채소들을 다 활용하기 좋고, 마지막에 칼국수나 죽을 조금 만들어 먹으면 든든하게 마무리할 수 있어 종종 이용하는 메뉴입니다. 샤브샤브가 귀찮다면 더 간단하게 수제비나 칼국수도 좋은 선택인데요, 수제비는 반죽을 직접 만들어도 되지만 시판 제품을 활용해도 되고 칼국수도 면은 시판 제품을 활용하면 되기 때문에 냉장고에 감자, 애호박, 버섯, 당근 정도로 고명을 사용하고 달걀이나 바지락을 더하면 탄수화물과 단백질, 채소를 함께 챙길 수 있어 든든한 한끼로 좋습니다.더 간단하게는 김치볶음밥에 계란후라이 또는 제육 볶음에 쌈채소, 돼지고기 수육에 쌈채소 등도 있는데요, 수육은 냄비에 넣고 끓이기만 하면 되서 비 오는 날 불 앞에서 오래 볶거나 구울 필요가 없어 편한 메뉴입니다.어떤 메뉴를 선택하시던지 맛있게 드시고 편안한 휴일보내시길 응원합니다.

저녁식사 후 다음 날 아침 공복 운동을 하는 것은 다이어트에 도움이 되지만, 공복 운동 후 점심까지 오래 굶고 닭가슴살만 먹는 방식은 무리가 있어 보이는데요,공복 시간을 너무 길게 가져가고 식사도 제한하면 체지방 감량보다 근육량과 운동 수행 능력을 떨어뜨릴 가능성이 높기 때문입니다.특히 공복 운동이 체지방을 더 잘 빼주는 것은 아닌데요, 공복에는 운동 중 지방을 에너지원으로 사용하는 비율이 높아질 수 있지만, 장기적인 체중 감량은 결국 하루 전체 에너지 섭취와 소비의 영향을 더 크게 받기 때문에, 어지럽거나 힘이 빠진다면 공복 운동은 피하는 것이 좋고, 운동은 무리하지 않고 충분한 강도로 할 수 있는 방식을 선택하는 것이 좋습니다.점심도 닭가슴살만 먹는 것보다 운동 후라면 현미밥에 고구마 같은 탄수화물과 채소를 곁들이는 것이 좋은데요, 닭가슴살은 단백질 보충에는 좋지만 탄수화물과 지방, 식이섬유 및 여러 미량 영양소가 부족해지기 쉽기 때문에 탄수화물과 채소를 곁들이는 것이 좋습니다.아침을 거르고 공복 운동을 했다면 점심에는 충분한 영양을 섭취해 근육 회복과 에너지 보충을 해주는 것이 좋기 때문에, 현재 방법에서는 공복 운동 후 점심에 탄수화물과 채소를 곁들이는 방식을 추천드리고, 공복 운동이 무리가 된다면 조금 조절하셔서 근육을 지키면서 체지방을 줄이는 방식으로 건강한 다이어트 루틴 만들어가시길 응원합니다.

밥은 한꺼번에 지어 냉동해 두면 갓 지은 밥과 비교해도 식감과 맛을 상당히 잘 유지할 수 있어 저도 사용하는 편인데요,다만 냉동하는 시점과 포장방법에 신경쓰는 것이 좋습니다.밥을 지은 뒤 오래 식혀 두지 말고 따뜻할 때 1회분씩 나누어 밀폐하는 것이 좋은데요, 밥이 너무 뜨거운 상태에서 뚜껑을 바로 닫으면 내부에 물이 많이 맺힐 수 있어 김을 살짝 날린 뒤, 수분이 빠져나가지 않도록 랩이나 밀폐용기에 빈틈없이 포장하면 됩니다. 1회분씩 얇고 납작하게 담으면 냉동 속도가 빨라져 밥알의 수분과 식감을 살리는데 도움이 됩니다.냉동은 가능한 한 빨리 하고, 먹을 때는 자연해동보다 전자레인지로 바로 데우는 것이 좋은데요, 냉동밥을 실온에서 오래 해동하면 밥알이 마르거나 식감이 떨어질 수 있기 때문에, 전자레인지에 넣을 때는 뚜껑을 살짝 덮거나 전자레인지용 랩을 사용해 수분이 날아가지 않도록 하고, 중간에 한 번 뒤집거나 풀어주면 고르게 데워집니다. 밥알이 약간 마른 느낌이라면 물을 아주 조금 뿌려 데우는 것도 좋습니다. 그리고 냉동밥은 너무 오래 보관하지 말고 가급적 1개월 이내에 먹는 것을 추천드립니다.즉, 밥은 갓 지은 직후 1회분씩 나누어 밀폐해 빠르게 냉동하고, 먹을 때 전자레인지로 바로 데우는 방법을 활용하셔서 보다 편리한 일상에 도움되시길 응원합니다.

단식이 건강에 나쁜 것은 아니지만, 너무 오래 굶으면 수분과 전해질 부족, 어지러움, 집중력 저하, 근육 손실, 과식으로 이어지는 가능성 등이 생길 수 있어 방법을 잘 선택하는 것이 좋은데요,처음이라면 12시간 정도의 야간 공복부터 해보는것이 좋습니다. 예를 들어 저녁 7시에 식사를 마치고 다음날 오전 7시에 아침을 먹는 방식인데, 이런 방식이 익숙해진 뒤에 이후 14시간 정도까지 천천히 늘려가면서 몸을 적응시키는 것이 도움이 됩니다. 단식이 아닌 시간에는 단백질, 채소, 통곡물, 적당한 지방을 포함한 식사를 하는 것이 좋고, 단식 시간에도 물은 마시고 더운 날씨나 운동을 많이 한 날에는 수분과 전해질 섭취를 챙기는 것이 좋습니다.단식을 하더라도 24시간 이상은 하지 않는 것이 좋은데요, 단식 후 한꺼번에 많이 먹으면 혈당과 위장에 부담이 커질 수 있어 단식을 끝낸 후에는 보식부터 시작하고 죽이나 밥처럼 소화가 편한 음식과 달걀, 두부 같은 단백질을 적당량 섭취하면서 평소 식사량으로 서서히 돌아오는 것이 좋습니다.또 단식 중 심한 어지러움, 식은땀, 두근거림, 심한 두통, 실신할 것 같은 느낌이 든다면 즉시 중단해야 하고, 당뇨병으로 인슐린을 사용하거나, 임신, 수유 중이거나, 성장기인 경우, 저체중이나 섭식장애가 있는 경우에는 임의로 단식하지 않고 의료진과 상의하는 것이 좋습니다.단식은 최대 24시간을 넘기지 않도록 계획하시고, 조금이라도 이상 증상이 있다면 바로 중단하시고, 단식 후에는 보식 기간을 통해 천천히 일반 식사로 회복하시면서 건강한 일상에 도움되시길 응원합니다.

아이비 과자 2봉지에 계란샐러드를 샌드해서 드시는 조합은 다이어트 중에도 드실 수 있는 조합인데요,다만 정확한 열량은 제품마다 계란샐러드의 마요네즈 함량에 따라 조금 차이가 있을 수 있습니다.일반적인 아이비 1봉이 26g으로 120kcal 정도이기 때문에 2봉은 240kcal 정도로 계산할 수 있고, 계란샐러드는 마요네즈가 들어가기 때문에 2줄 정도 짜서 드셨다면 제품에 따라 약 150~250kcal 정도로 볼 수 있는데요, 그래서 전체적으로 약 390~490kcal 정도로 예상됩니다.다이어트 중에 이 정도 양을 드시고 적당히 배가 불렀다면 걱정하지 않으셔도 되는데요, 아이비에는 정제탄수화물과 지방이 들어 있긴 하지만, 계란샐러드에 단백질이 추가되어 과자만 먹는 것보다 포만감이 오래 지속될 수 있습니다. 만약 이 조합을 좋아하신다면 아이비 양을 조금 줄이고 계란 샐러드와 방울토마토나 오이, 과일 같은 식품을 조금 곁들이는 것도 포만감을 유지하면서 식이섬유와 미량 영양소까지 보충할 수 있어 좋은 방법입니다.오늘 드신 정도는 다이어트 중에도 충분히 먹을 수 있는 식사이기 때문에, 배가 적당히 불렀고 이후 과식이나 간식으로 이어지지 않았다면 너무 걱정마시고 건강한 다이어트 이어가시길 응원합니다.

클렌즈주스를 며칠 드신 뒤 새벽부터 속이 심하게 쓰리고 잠도 방해를 받았다면 우선 클렌즈주스와 생채소 섭취를 중단하고 위에 자극이 적은 식사를 하는 것이 좋은데요,다이어트를 위해 식사량을 줄이거나 클렌즈 주스만 마시면 공복 시간이 길어지고 위가 예민해질 수 있으며, 주스의 산도와 당류, 개인의 위장 상태에 따라 속쓰림이 심해질 수도 있습니다.지금은 흰죽이나 밥처럼 부드러운 음식에 달걀, 두부, 생선 같은 단백질을 곁들여 조금씩 드시는 것이 좋고, 생당근이나 많은 양의 생채소보다는 익힌 채소를 선택하고, 커피, 술, 탄산, 매운 음식, 식초가 들어간 음식처럼 자극적인 음식은 당분간 피하는 것이 좋습니다. 또 저녁을 너무 늦게 먹거나 먹은 뒤 바로 눕는 것은 피하는 것이 좋고, 저녁은 잠들기 3시간 전에는 마치고, 속쓰림이 있는 동안에는 한 번에 많은 양을 드시지 않는 것이 좋습니다.현재는 클렌즈주스와 생채소 섭취를 중단하고 부드럽고 자극이 적은 식사를 규칙적으로 드시면서 위가 안정될 때까지 정상적인 식사를 유지하는 것이 좋습니다. 다이어트 보다 회복에 집중하시길 응원합니다.

먹는 것두 일이라는 말이 공감이 되는데요,매일 반복되는 일상에 더워서 입맛도 없지만, 주말에는 가족과 함께 있기 때문에 푸짐하게 차리지 않아도 가족들이 함께 먹기 좋은 간단한 메뉴가 좋습니다. 저는 개인적으로 냉면이나 콩국수에 수육을 더하거나, 간단하게 김치볶음밥에 계란찜을 먹는 경우가 많은데요,냉면이나 콩국수는 시판 육수를 사용하면 되고, 면만 삶으면 되기 때문에 비교적 준비가 간단하고, 수육도 압력 밥솥이나 냄비에 넣고 끓이면 되기 때문에 삼겹살처럼 굽거나 볶는 것보다 비교적 손이 덜 가는 편입니다. 여기에 오이나 상추 같은 채소만 곁들이면 별도의 반찬 없이 든든하게 먹기 좋은 메뉴입니다.간단하게 김치볶음밥과 계란찜도 자주 하는 편인데요, 맛있는 김치만 있다면 냉장고에 있는 야채 몇가지만 더해서 볶아주면 완성이고, 계란찜으로 단백질을 보충할 수 있어 가족 식사로 무난한 편입니다. 여기에 김이나 오이무침 정도만 곁들여도 충분합니다.주말에는 여러 반찬을 만들려고 애쓰기보다 메인 메뉴 하나를 중심으로 간단하게 차리는 것이 좋고, 더운 날에는 불 앞에서 오래 요리하지 않아도 되는 메뉴를 선택하면 가족 식사도 챙기면서 요리에 대한 부담도 줄일 수 있습니다.어떤 메뉴를 선택하시던지 맛있고 든든한 식사하시길 응원합니다.

일주일에 한번 화장실을 가신다면 일상에서 불편함이 많으실 것 같은데요,이 정도 수준이라면 일반적으로 물이나 식이섬유를 더 섭취하는 것만으로 해결하기는 어려워 보이고 원인을 확인하는 것이 중요해 보입니다. 일반적으로 주 3회 미만으로 배변하거나 변이 단단하고 배변이 어려운 경우 변비로 보는데요,변비를 개선하려면 일단은 물을 충분히 마시고 식이섬유를 서서히 늘리는 것이 좋습니다. 귀리, 보리, 콩류, 키위, 배, 사과, 익힌 채소 등을 활용하고, 갑자기 샐러드나 잡곡을 많이 늘리는 것은 오히려 가스와 복부팽만이 심해질 수 있기 때문에 서서히 양을 늘리는 것이 좋습니다. 매일 걷기 같은 활동을 하고, 아침 식사 후 15~30분 정도 화장실에 앉아 배변 습관을 만드는 것도 도움이 됩니다.다만 지금 상태는 약물이나 건강상태, 갑상선 기능, 장의 움직임 저하, 배변에 관여하는 근육의 문제 등 다양한 원인이 있을 수 있기 때문에 소화기내과에서 원인을 확인해보시는 것이 좋습니다. 또 생리 전에 더 심해지는 것은 호르몬 변화의 영향으로 장운동이 느려지면서 나타날 수 있는 현상이지만, 평소에도 일주일에 한 번 밖에 배변하지 않는다면 생리 주기와는 별개로 적극적인 관리가 필요한 수준입니다.원인을 확인하시고 물과 식이섬유 섭취를 조금씩 늘리고, 규칙적인 식사와 걷기, 아침 식후 배변 습관으로 보다 편안한 일상으로 회복하시길 응원합니다.

비가 많이 오고 날씨가 흐린 날에는 집에서 따뜻하고 든든하면서 탄,단,지 비율이 균형있는 메뉴가 좋은데요,저도 오늘은 집에서 간단하게 소고기 샤브샤브를 해 먹었을 예정입니다.소고기로 단백질을 챙길 수 있고, 집에 냉장고에 있는 버섯, 배추, 청경채, 양배추, 숙주 등 다양한 채소를 넣으면 식이섬유와 비타민, 무기질을 보충할 수 있습니다. 여기에 현미밥을 적당량 곁들이거나 마무리로 칼국수나 죽을 끓여 먹으면 탄수화물까지 균형 있게 섭취할 수 있고, 죽을 끓이거나 요리 중간에 참기름이나 들기름을 살짝 더하면 불포화지방산도 함께 섭취할 수 있어 영양적인 만족도도 높일 수 있습니다.무엇보다 샤브샤브는 재료를 자유롭게 조절할 수 있다는 점이 장점인데요, 소고기는 기름기가 많은 부위보다 살코기 위주로 준비하고 채소도 냉장고털이하기 좋고 충분히 넣으면 포만감도 높아지고 주말 저녁에 비교적 부담없이 먹기 좋은 메뉴입니다.즉, 오늘처럼 비 오는 날에는 소고기 샤브샤브에 다양한 채소와 소고기, 적당량의 밥이나 면을 곁들이는 메뉴로 따뜻하고 든든한 식사 하시길 응원합니다.