전문가 프로필

답변 내역

우리가 늘먹는 미숫가루 탈모에 효과가 있나요?
안녕하세요. 김신성 영양사입니다.미숫가루가 탈모를 직접 치료하거나 멈추는 효과가 있다면 정말 좋겠지만, 아쉽게도 모발 건강을 보조하는 영양식입니다.탈모의 원인은 유전, 호르몬(DHT), 스트레스, 염증, 영양결핍 등 매우 다양하기 때문에, 미숫가루만으로 효과를 보기는 힘듭니다.다만, 미숫가루는 보통 현미, 보리, 콩, 검은깨, 참깨 등 여러 곡물과 씨앗으로 만들어지는데, 이 재료들에는 단백질, 비타민 B군, 미네랄(아연,철분), 식이섬유가 들어 있어 모발이 자라는 데 필요한 기본 영양 공급에는 도움이 됩니다. 특히 검은깨와 콩에 들어 있는 식물성 단백질과 이소플라본은 두피와 모근 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.주의할 점은, 미숫가루를 설탕이나 꿀을 많이 넣어 마시면 혈당이 급격히 올라가 오히려 두피 염증이나 피지 분비를 악화시킬 수 있으므로, 물이나 무가당 두유와 함께 마시는 것이 좋습니다. 단백질 보충을 위해 우유나 두유와 함께 섭취하면 효과가 더 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
1일 전
5.0
1명 평가
0
0

얼굴살이 많아 고민인데 어떻게 빼나요...?
안녕하세요. 김신성 영양사입니다.얼굴살은 얼굴만 따로 빼기 어렵고 전신 체지방과 붓기의 영향을 많이 받습니다. 고3 시기에는 호르몬과 성장 영향으로 얼굴이 쉽게 부을 수 있으므로 무리한 다이어트보다는 가벼운 전신 운동, 염분이나 야식 줄이기, 충분한 수면과 수분 섭취가 도움이 됩니다.마지막으로 중요한 점은, 고3 시기에는 얼굴살이 시간이 지나면서 자연스럽게 정리되는 경우가 많습니다. 지금은 얼굴형이 완성되는 과정 중일 수 있고, 1~2년만 지나도 인상이 확 달라지는 경우가 흔하기 때문에, 스트레스 받지 말고 젊음을 즐기시길 바랍니다.
건강관리 / 다이어트 식단
2일 전
0
0

배고파요 너무 고민장애가 있는거 같아요
안녕하세요. 김신성 영양사입니다.아, 너무 고민되시겠어요!그저께 치킨을 드셨고, 피자는 모레에 드실 예정이라면 치킨을 선택하는 편이 부담이 더 적습니다. 치킨은 단백질 비중이 상대적으로 높아 포만감이 오래가고, 양 조절도 비교적 쉬운 편입니다. 반면 피자는 정제 탄수화물과 지방이 동시에 많아 공복에 먹으면 과식으로 이어질 가능성이 큽니다.튀김보다는 구이나 에어프라이 치킨이 좋고, 가능하면 양념보다 후라이드나 구이가 좋으며, 콜라 대신 물이나 제로 음료를 추천드립니다.
건강관리 / 다이어트 식단
2일 전
0
0

당근을 얇게 썰어서 찜기에 쪘다가 물을 약간 넣고 약간 익혀서 갈아서 먹습니다. 당근은 열을 가하면 영양소가 파괴될까요?
안녕하세요. 김신성 영양사입니다.당근은 열을 가해도 영양이 크게 파괴되지 않으며, 오히려 베타카로틴 흡수율이 증가합니다.가볍게 찌거나 익힌 뒤 올리브유 같은 지방과 함께 섭취하면 비타민 A 이용률이 높아져 생으로 먹는 것보다 효과적이며, 현재 드시는 방식은 영양적으로 좋은 방식입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
2일 전
0
0

혈액순환 잘하는 방법은? 궁금합니다.
안녕하세요. 김신성 영양사입니다.혈액순환이 잘 안 되는 느낌은 겨울철 기온이 떨어지고, 활동량 감소, 스트레스 등으로 혈관이 수축하면서 나타나는 경우가 많습니다. 이를 개선하려면 격한 운동이 아니어도 하루 20~30분 걷기나 스트레칭처럼 규칙적으로 몸을 움직이는 습관이 가장 중요합니다.또한 복부, 허리, 발을 따뜻하게 유지하고 반신욕이나 족욕을 병행하면 말초혈관 확장에 도움이 됩니다. 음식은 생강,마늘,양파,등푸른 생선 등 혈관에 좋은 음식을 섭취하고, 물을 충분히 마시며, 수면과 스트레스 관리를 병행하면 혈액순환 개선에 효과적입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
2일 전
0
0

찬기운의 음식과 따뜻한 기운의 음식은 무엇인가요?
안녕하세요. 김신성 영양사입니다.음식의 찬 기운, 따뜻한 기운 개념은 실제 온도와는 관계없이 몸에 미치는 반응을 기준으로 분류합니다. 즉, 차게 먹어도 몸을 덥히는 음식이 있고, 따뜻하게 먹어도 몸을 식히는 음식이 있습니다.찬 기운 음식은 대표적으로 오이, 수박, 참외, 토마토, 배, 바나나, 감, 귤, 레몬, 녹차, 보리차, 미역, 다시마, 김 같은 해조류, 상추, 샐러리, 콩나물, 숙주 등이 있습니다. 이런 음식은 여름철에는 도움이 되지만, 손발이 차고 소화력이 약한 사람에게는 설사를 유발할 수 있습니다.따뜻한 기운 음식은 대표적으로 생강, 마늘, 파, 양파, 고추, 계피, 후추, 겨자, 부추, 쑥, 대추, 밤, 호박, 고구마, 그리고 닭고기, 양고기, 소고기 등이 있습니다. 열이 많거나 얼굴이 잘 붉어지는 체질우 과다 섭취 시 두통이나 속쓰림을 유발할 수 있으므로 주의가 필요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
2일 전
0
0

그냥 안먹으면 살이 빠지는 건가요??
안녕하세요. 김신성 영양사입니다.덜 먹거나 안 먹으면 체중은 줄 수 있지만, 대부분 지방이 아니라 근육과 수분이 감소되기 때문에, 체중은 빠지는데 몸은 더 처지고, 요요가 오기 쉬운 상태가 됩니다.즉, 굶으면 체중은 줄지만, 근육과 수분이 먼저 빠지고근육이 줄면, 대사량이 낮아져서 결과적으로 더 살찌기 쉬운 체질이 됩니다.굶는것 보다 단백질은 줄이지 않고 유지하고, 밀가루나 과자등 고열량 음식을 줄이며, 식사 횟수는 유지하되 양을 조금씩 줄이는 방법이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
2일 전
0
0

단순당인 빵과 밀가루와 기름진 음식이 암발생률을 높인다고 하던데 그럼 채식하는 사람은 암발병률이 낮을까요?
안녕하세요. 김신성 영양사입니다.채식을 한다고 해서 암이 생기지 않는것은 아니지만, 식단 구성에 따라 특정 암의 위험을 낮출 수는 있습니다.채식 위주의 식단은 일반적으로 식이섬유, 항산화 물질, 파이토케미컬 섭취가 많고, 체중 관리와 염증 감소에 유리하기 때문에 대장암, 심혈관 질환 등 일부 질환의 위험을 낮추는 경향이 있습니다. 또한 암은 식단으로 결정되는 질환이 아니라 유전, 나이, 호르몬, 흡연, 음주, 감염, 환경 요인 등이 복합적으로 작용합니다. 암을 경험한 분들이 고기를 피하고 채식을 선택하는 경우는 소화 부담이 적고, 염증 관리, 심리적 안정 등의 이유가 있습니다.현재처럼 채소를 충분히 섭취하면서 생선,두부,계란을 균형 있게 드시는 식습관은 암 예방 측면에서도 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
2일 전
0
0

80세 되신 어머님이 골다공증으로 고생이십니다.
안녕하세요. 김신성 영양사입니다.골다공증은 음식만으로 호전되기 어렵고, 영양, 약물 치료, 낙상 예방, 안전한 운동을 함께 병행해야 효과가 있습니다.골다공증에 도움이 되는 음식은 칼슘이 풍부한 음식이며,고령에서는 흡수율이 낮아 꾸준한 섭취가 중요합니다.우유, 요구르트, 치즈, 멸치, 뱅어포, 새우껍질째, 두부, 순두부브로콜리, 케일, 청경채 등에 칼슘이 풍부합니다.또한 칼슘흡수에 도움이 되는 비타민 D도 중요한데 특히 고령자 골다공증에서 가장 부족한 영양소이기 때문에 보충제와 함께 섭취하기도 합니다. 달걀노른자, 연어, 고등어, 정어리, 표고버섯 (햇볕에 말린 것)등에 풍부합니다.뼈 구조 유지에 도움되는 단백질이나 마그네슘(견과류, 통곡물, 바나나등) 비타민 K(시금치, 브로콜리, 김등) 도 잘 챙겨드시길 바랍니다.
건강관리 / 환자 식단
3일 전
4.0
1명 평가
0
0

건자두로 변비에좋은 주스만드려고하는데 재료를
안녕하세요. 김신성 영양사입니다.성인 기준으로 푸룬의 하루 적정 섭취량은 건자두 3~5알, 즉 약 20~30g입니다. 이상으로 섭취하면 소르비톨과 식이섬유 섭취가 과해져 복부 팽만, 가스, 설사를 유발할 수 있습니다.푸룬 주스 기본 비율은 건자두 3~4알 (약 20~25g), 물 200~250ml 입니다. 푸룬은 미리 물에 2~4시간 불려 갈면 소화에 좋습니다. 섭취는 아침 공복 또는 저녁 식사 후 2~3시간 뒤가 가장 좋고 하루 1회만 섭취하시길 권장합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
3일 전
0
0

1
2
3
4
5
6
7
8
9