답변 내역

사진 속 식품은 콜라비로 보이는데요,양배추와 순무를 교배해 만든 채소로, 아삭한 식감과 은은한 단맛이 있어 생으로 많이 먹는 식품입니다.콜라비는 껍질이 조금 질기기 때문에 겉껍질을 두껍게 벗긴 뒤 드시는 것이 좋은데요,가장 간단한 방법은 사과처럼 얇게 썰어 생으로 먹는 것인데, 아삭하고 시원한 식감이 좋아 간식으로 먹기 좋습니다.샐러드에 넣어나 채를 썰어 나물처럼 무쳐 먹는 방식도 있고, 국이나 된장찌개에 넣거나, 볶음요리나 장아찌, 피클로 만들어도 맛있습니다. 특히 콜라비 깍두기는 아삭한 식감이 오래 유지돼 많은 분들이 좋아하는 메뉴이기도 합니다.콜라비는 식이섬유와 비타민c가 풍부하고 칼로리가 낮아 포만감을 주는 채소이기 때문에 생으로 먹든 익혀 먹든 취향에 맞게 즐기시면 되는데요,처음 드신다면 얇게 썰어 생으로 맛을 보는 것을 가장 추천드립니다. 시원하게 해서 오늘처럼 더운 여름에 먹기 좋은 간식으로 활용해보시길 응원합니다.

아이가 먹는 음식에 들어 있는 성분을 보면 작은 것 하나도 걱정되기 마련인데요,현재 시중에 판매되는 아기치즈에 사용되는 카라기난은 식품용으로 허가된 식품첨가물이며, 정상적인 섭취량에서는 영유아에게 유해하다는 근거는 부족합니다.카라기난은 홍조류에서 추출한 성분으로, 치즈나 우유, 아이스크림 등에 식감을 부드럽게 하고 형태를 유지하기 위해 사용되는데요, 인터넷에서는 장 건강과 관련된 이야기가 나오지만 대부분은 실험실에서 분해된 카라기난을 사용한 연구를 일반 식품용 카라기난과 혼동한 경우가 많고, 현재 식품에 사용하는 카라기난은 여러 국가의 식품안전기관에서 허용 기준을 정해 관리하고 있습니다.아기치즈를 하루 1~2장 정도 간식이나 식사에 활용하는 것은 크게 걱정하지 않으셔도 되지만, 치즈만 주는 것보다 요거트, 두부, 달걀 등 다양한 식품을 함께 먹이는 것이 영양 균형에 더 도움이 됩니다.즉, 카라기난이 들어있다는 이유로 아기치즈를 피하실 필요는 없고, 다양한 식품을 골고루 먹이는 식습관을 통해 아기의 건강한 성장에 도움이 되길 응원합니다.

아들의 키 성장을 기원하는 마음과 정성이 느껴지는데요,콩나물이 키를 크게 만든다는 과학적 근거는 없지만, 성장기에 필요한 영양소를 일부 포함하고 있어, 균형 잡힌 식단에 활용하기 좋은 식품입니다.콩나물이 키 성장에 좋다고 알려진 이유는 콩에서 나온 식품이기 때문인데요, 콩나물에는 식물성 단백질, 비타민C, 식이섬유, 무기질 등이 들어 있습니다. 특히 성장기에는 뼈와 근육 발달을 위해 단백질 섭취가 중요하기 때문에 도움이 될 수 있지만 콩나물만 많이 먹는다고 성장판이 자극되거나 키가 자라지는 않습니다.키 성장은 유전적인 영향이 있지만, 성장기 동안 영양 상태, 수면, 운동 등 생활습관도 중요한 역할을 하기 때문에, 일상에서 식단에 단백질과 칼슘, 비타민D를 충분히 챙기는 것이 중요합니다. 달걀, 생선, 살코기, 두부, 콩류, 우유나 유제품, 멸치, 채소 등을 활용하는 것이 좋습니다.또 음식만큼 충분한 수면이 중요한데, 성장호르몬은 잠자는 동안 많이 분비되기 때문에 규칙적인 수면 습관과 적절한 운동을 함께 관리하는 것이 도움이 됩니다.즉, 콩나물과 함께 단백질 식품, 칼슘 식품을 다양하게 챙겨주시고 수면 습관도 잘 관리해주셔서 아이의 건강한 성장에 도움되시길 응원합니다.

계란을 좋아하시는 분들은 하루 몇 개까지 먹어도 되는지 고민되는 경우가 많은데요,건강한 성인의 경우 하루 1~2개 정도의 계란 섭취는 대부분 문제가 없고, 건강 상태에 따라 조절하는 것이 좋습니다.계란은 단백질이 풍부하고 필수아미노산이 골고루 들어 있는 좋은 식품인데요, 특히 노른자에는 비타민a, 비타민d, 콜린, 루테인, 제아잔틴 같은 영양소가 들어 있어 눈건강과 뇌 건강 관리에 도움을 줄 수 있습니다.다만 노른자에는 콜레스테롤이 포함되어 있어, LDL 콜레스테롤 수치가 높거나, 고지혈증, 당뇨, 심혈관 질환 위험이 있는 분들은 섭취량을 조금 조절하는 것이 좋습니다. 이런 경우 하루 1개 정도를 기준으로 하고, 부족한 단백질은 생선, 두부, 살코기 등 다른 식품과 나누어 섭취하는 것이 좋습니다.반대로 콜레스테롤 수치가 정상이고 건강하다면 매일 먹는 것은 문제가 되지 않기 때문에, 건강 관리를 위해 하루 1~2개 정도를 꾸준히 섭취하는 것을 추천드립니다.계란은 부담없이 챙길 수 있는 좋은 단백질 식품이기 때문에, 본인의 건강 상태에 맞춰 적절하게 즐기셔서 건강한 일상 유지하시길 응원합니다.

여름철 더위만 타면 어지럽고 현기증이 심해진다면 일상생활에서도 불편함이 크실 텐데요,현기증은 영양부족 보다는 탈수, 빈혈, 혈압, 혈당, 귀 질환 등 다양한 원인이 있을 수 있어 원인에 맞는 관리가 중요합니다.여름에 어지럼증이 심해지는 경우는 더위로 인한 탈수와 전해질 불균형이 흔한 원인인데요, 땀을 많이 흘리면 수분과 함께 나트륨, 칼륨 같은 전해질이 부족해지면서 어지러움, 피로감, 무기력함이 나타날 수 있습니다. 이럴 때는 물을 충분히 마시고, 식사를 거르지 않는 것이 도움이 됩니다.영양소 중에는 철분, 비타민b12, 비타민d, 마그네슘이 부족할 경우 피로감이나 어지러움과 관련될 수 있고, 특히 철분부족으로 빈혈이 있다면 산소 공급이 떨어져 쉽게 피곤하고 어지러울 수 있고, 비타민b12가 부족한 경우에도 신경 증상과 함께 어지러움을 느낄 수 있는데, 부족한 경우는 도움이 되지만, 부족하지 않은 상태에서 무조건 먹는다고 도움이 되지는 않기 때문에 주의가 필요합니다.평소 식단에서 달걀, 생선, 살코기, 두부, 콩류, 채소 등을 골고루 드시고, 더운 날에는 식사를 거르거나 적게 하면 혈당이 떨어져 어지러움이 심해질 수 있으므로 규칙적인 식사도 중요합니다.우선은 수분 섭취와 규칙적인 식사로 관리를 하시고, 어지럼증이 반복된다면 빈혈검사와 혈압을 확인해보는 것도 도움이 됩니다.건강한 여름 보내시길 응원합니다.

고들빼기 김치를 말씀하시니 입안에 군침이 도는데요,쌉쌀한 맛 때문에 호불호가 있을 수 있지만, 꾸준히 먹기 좋은 건강한 김치 중 하나입니다.고들빼기가 건강에 좋다고 알려진 이유는 특유의 쓴맛을 내는 폴리페놀과 같은 항산화 성분이 들어 있기 때문인데요, 이런 성분들은 몸의 산화 스트레스를 줄이는 데 도움을 줄 수 있고, 식이섬유가 풍부해 장 운동과 배변 활동을 돕고, 포만감을 높여 체중관리에도 도움이 됩니다.특히 고들빼기 김치는 발효과정에서 유산균이 생성되어 장 건강에 도움이 되기 때문에 평소 나물이나 김치를 자주 드시는 습관은 건강에 도움이 됩니다.다만 김치 특성상 나트륨 함량이 높을 수 있기 때문에 혈압이 높거나 신장 관리가 필요한 분들은 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다.쌉쌀한 맛을 좋아하신다면 입맛이 떨어지는 여름철에 밥과 함께 곁들이기 좋은 음식이니,텃밭에서 직접 키운 채소와 고들빼기 등을 잘 활용하셔서 건강한 식습관이어가시길 응원합니다.

고등어와 소주는 색다른 조합으로 보이는데요,고등어는 대표적인 등푸른 생선으로 오메가3지방산, 단백질, 비타민d, 셀레늄 등이 풍부합니다. 오메가3는 혈중 중성지방 관리와 혈관 건강에 도움을 줄 수 있고, 양질의 단백질 공급원으로 고등어를 꾸준히 먹는 것은 좋은 습관인데요,문제는 소주와 함께 드시는 것인데, 알코올은 간에서 처리되는 과정에서 지방 대사에 영향을 주고, 과음이나 잦은 음주는 중성지방 상승, 지방간, 혈압 증가 등의 위험을 높일 수 있습니다. 특히 고등어처럼 지방이 있는 음식과 술을 함께 먹으면 맛은 좋지만, 맛이 좋기 때문에 술 섭취량이 늘어나기 쉬워 주의가 필요합니다.고등어는 소주 안주보다는 구이나 조림으로 식사 반찬으로 드시는 것이 좋은데요, 일주일에 2~3회 채소 반찬이나 쌈과 함께 곁들여 드시는 것은 건강관리에 도움이 될 수 있습니다.즉, 고등어는 좋은 음식이지만, 소주와 함께 자주 드시는 습관은 줄이는 것이 좋습니다. 고등어의 건강한 장점은 살리고, 음주는 횟수와 양을 조절하셔서 건강한 식습관으로 건강한 일상을 만들어가시길 응원합니다.

2년 넘게 반복되는 두드러기로 고생하고 계시다면 일상생활에서도 불편함이 크실 텐데요,만성 두드러기는 음식만으로 완전히 치료하기는 어렵지만, 원인과 악화 요인을 관리하고 식습관을 조절하면 증상 완화에 도움이 될 수 있습니다.2년 이상 반복되는 두드러기는 보통 만성 두드러기에 해당하는데요, 면역 반응이상,스트레스, 수면부족, 감염, 온도 변화 등 다양한 요인이 영향을 주기 때문에 약을 먹으면 좋아지지만, 약을 끊으면 다시 나타나는 경우도 많습니다.식습관은 술, 가공식품, 첨가물이 많은 음식, 너무 맵거나 자극적인 음식을 줄이는 것이 도움이 되고, 히스타민이 많은 숙성 치즈, 젓갈, 훈제식품, 오래 보관한 음식등에 민간한 경우도 있어 특정 음식을 먹은 후 악화되는지를 기록해보는 것이 중요합니다.반대로 채소, 과일, 생선, 달걀, 두부, 살코기 등으로 균형 잡힌 식사를 하는 것이 중요합니다. 너무 제한적인 식단을 오래 유지하면 오히려 영양부족으로 몸 상태가 나빠질 수 있기 때문에, 원인 음식을 먼저 확인하고 원인 음식 위주로 관리하는 것이 좋습니다.지금 약으로 조절되는 것은 다행이지만, 2년 이상 지속됐다면 피부과에서 원인 평가와 장기적인 관리 계획을 상담받는 것이 좋습니다.두드러기는 식단을 지나치게 제한하는 것보다, 본인의 악화요인을 찾고, 건강한 식습관과 생활 관리를 함께 병행하는 것이 중요합니다. 빠르게 원인을 찾고 증상이 안정되시길 응원합니다.

나이가 들면 머리숱 걱정 없으신 분들이 부러운 경우가 많은데요,검은콩은 탈모를 치료하거나 머리카락을 나게 하는 음식은 아니지만, 모발 건강을 유지하는데 필요한 영양소를 공급해 탈모 예방 관리에 도움을 줄 수 있습니다.검은콩이 탈모에 좋다고 알려진 이유는 여러 영양소가 들어있기 때문인데요, 식물성 단백질, 이소플라본, 안토시아닌, 비타민e, 아연등이 포함되어 있고, 특히 모발의 주성분은 케라틴이라는 단백질이기 때문에 충분한 단백질 섭취는 모발이 가늘어지는 것을 예방하는데 중요합니다. 또 검은콩의 이소플라본은 여성호르몬과 구조가 비슷한 식물성 성분으로, 갱년기 이후 여성의 호르몬 변화와 관련된 모발 건강 관리에도 도움이 될 가능성이 있습니다.다만 검은콩을 먹는다고 새 머리카락이 나거나 탈모가 멈추는 것은 아닌데요, 탈모는 유전, 호르몬 변화, 스트레스, 영양 상태 등 여러 원인이 영향을 주기 때문입니다.현재처럼 검은콩밥과 두유를 꾸준히 드시는 습관은 좋은 방법인데요, 여기에 달걀, 생선, 두부, 살코기 같은 단백질 식품과 철분이나 아연이 풍부한 음식도 함께 챙기면 모발 건강 관리에 더 도움이 됩니다.즉, 건강한 모발을 유지하기 위한 식습관으로 검은콩을 꾸준히 챙겨드셔서 효과 보시길 응원합니다.

생선이 육류보다 더 좋다고 생각하시는 분들이 많은데요,생선은 붉은 고기와 비교했을 때 심혈관 건강에 도움이 되는 영양소가 풍부하다는 장점이 있지만, 육류 역시 중요한 단백질 공급원이기 때문에 균형있게 섭취하는 것이 가장 좋습니다.생선에는 오메가3 지방산이 있는데, 이는 혈중 중성 지방을 낮추는데 도움을 줄 수 있고, 혈관 건강과 염증 조절에도 도움이 됩니다. 특히 고등어, 연어, 꽁치, 참치 같은 등푸른 생선에 풍부하게 들어 있고, 생선은 양질의 단백질이 풍부하면서도 육류보다 포화지방이 적은 경우가 많아 건강한 단백질 식품으로 많이 추천됩니다. 하지만 생선을 먹기 힘든 이유도 이해가 되는데요, 번거로움이나 비린맛 때문에 멀리하는 분들이 많은데 이런 경우 가시가 거의 없는 생선이나 조리하기 쉬운 생선부터 시작하는 것이 좋습니다.연어구이는 부드럽고 고소해서 생선 특유의 향이 적고, 뼈 걱정도 적어 생선을 어려워하는 분들에게 추천할 만합니다. 갈치는 살이 부드럽고 담백하고 고소해서 밥과 잘 어울리는 편이고, 고등어는 오메가3 함량이 높은 대표적인 생선으로 무와 함께 조리하거나 레몬즙을 활용하면 비린맛을 줄이는데 도움이 됩니다.생선은 일주일에 2~3회 정도 꾸준히 섭취하는 것이 좋고, 육류와 생선, 달걀, 두부 등 다양한 단백질 식품을 골고루 섭취하는 것이 장기적으로 건강한 식습관을 만드는데 가장 좋습니다.생선은 종류와 조리법에 따라 맛과 식감 차이가 크기 때문에, 처음부터 어려운 생선에 도전하기보다는 본인 입맛에 맞는 생선부터 찾아보셔서 건강한 식습관 만들어가시길 응원합니다.