건강관리
겁나빼어난메뚜기
계란은 하루에 몇 개가 제일 적당한가요?
안녕하세요. 평소 저는 계란을 자주 자주 섭취를 하는 타입인데요. 간강을 위해서는 하루에 계란을 어느정도 섭취하는 것이 제일 좋은 건가요?
4개의 답변이 있어요!
계란을 좋아하시는 분들은 하루 몇 개까지 먹어도 되는지 고민되는 경우가 많은데요,
건강한 성인의 경우 하루 1~2개 정도의 계란 섭취는 대부분 문제가 없고, 건강 상태에 따라 조절하는 것이 좋습니다.
계란은 단백질이 풍부하고 필수아미노산이 골고루 들어 있는 좋은 식품인데요, 특히 노른자에는 비타민a, 비타민d, 콜린, 루테인, 제아잔틴 같은 영양소가 들어 있어 눈건강과 뇌 건강 관리에 도움을 줄 수 있습니다.
다만 노른자에는 콜레스테롤이 포함되어 있어, LDL 콜레스테롤 수치가 높거나, 고지혈증, 당뇨, 심혈관 질환 위험이 있는 분들은 섭취량을 조금 조절하는 것이 좋습니다. 이런 경우 하루 1개 정도를 기준으로 하고, 부족한 단백질은 생선, 두부, 살코기 등 다른 식품과 나누어 섭취하는 것이 좋습니다.
반대로 콜레스테롤 수치가 정상이고 건강하다면 매일 먹는 것은 문제가 되지 않기 때문에, 건강 관리를 위해 하루 1~2개 정도를 꾸준히 섭취하는 것을 추천드립니다.
계란은 부담없이 챙길 수 있는 좋은 단백질 식품이기 때문에, 본인의 건강 상태에 맞춰 적절하게 즐기셔서 건강한 일상 유지하시길 응원합니다.
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채택된 답변안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
계란은 양질의 단백질과 필수 아미노산이 풍부한 완전 식품이지만, 체질과 건강 상태에 따라 적정 섭취량에는 차이가 있습니다. 일반적인 성인의 경우 하루 1~2개 정도가 권장되며, 이는 콜레스테롤에 대한 걱정 없이 양질의 영양을 챙길 수 있는 가장 안전하고 효율적인 양입니다. 혈중 콜레스테롤 수치가 높거나 심혀로간 질환이 있는 분들은 노른자의 섭취를 주당 3~4개 이내로 조절하고 흰자 위주로 섭취하는 것이 좋습니다. 반대로 활동량이
많거나 근육량 유지가 중요한 경우라면 하루 2개까지도 충분히 유익하며, 조리 시에는 기르을 두르는 프라이보다는 찌거나 삶는 방식으로 드셔야 열량과 지방 부담을 줄일 수 있습니다. 꾸준히 섭취하면 필수 비타민과 레시틴 성분이 뇌 건강과 대사 활동에 큰 도움을 줄 수 있습니다.
하루 1~2개 정도가 대사 부담 없이 영양을 고르게 섭취할 수 있는 적절한 양입니다.
건강 상태에 따라 노른자 섭취량을 조절하시고, 조리 방식은 기름을 배제한 삶은 계란이나 찜 형태를 추천드립니다.
안녕하세요, 평소 계란을 자주 드신다니 정말 우수한 식습관을 지니고 계시네요. 저도 오전에 삶은달걀로 첫 끼니를 시작하곤 합니다.
유전적인 고지혈증 질환이 없으시고, 건강하신 분이라면 하루 계란 섭취량에 엄격한 제한을 두실 필요는 없답니다. 예전에는 노른자의 콜레스테롤 때문에 하루 1~2개로 제한하라는 이론이 있었으나, 2015년에 이미 미국에서는 콜레스테롤 식이 제한을 폐지를 한 상황입니다.
최신 의학 기준으로는 음식으로 섭취하는 콜레스테롤은 혈중 콜레스테롤을 직접적으로 올리지를 않습니다. 오히려 계란은 자연이 만든 완전 단백질 식품입니다. 인슐린 저항성을 개선하고 대사 건강을 회복하시려면 최우선으로 챙겨야할 식재료입니다.
특히나 노른자에는 지방과 단백질을 더해서 뇌 건강과 간 해독에 필수적인 콜린, 비타민D, 루테인같이 중요한 영양소가 가득 응축되어 있습니다. 일반적인 건강 유지를 위해서라면 하루 최소 2~3개 섭취를 추천드리고 싶습니다. 만약에 식단에서 빵이나 면 같은 정제탄수화물을 더 줄이고 그 빈자리를 채우고자 하신다면 하루 4~5개 이상 드셔도 괜찮습니다.
대신 산화된 식용유, 씨앗기름 대신, 목초버터, 올리브유, 아보카도유로 조지를 하시고 천일염, 핑크솔트같은 소금을 사용하시길 권장드립니다.
맛있고 든든한 계란으로 건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.
계란은 정말 영양이 좋은 식품입니다. 다만 과다섭취를 장기간 하는건 안좋습니다.
일반적인 건강한 성인이라면 다음 정도를 기준으로 생각하면 됩니다.
하루 1~2개: 대부분의 사람에게 안전하며, 영양학적으로도 가장 무난한 섭취량입니다.
하루 2~3개: 건강하고 활동량이 많다면 큰 문제가 없다는 연구가 많습니다.
하루 4개 이상을 장기간: 대부분의 사람에게 반드시 해롭다고 단정할 수는 없지만, 개인의 콜레스테롤 반응이 다르므로 혈액검사를 하며 확인하는 것이 좋습니다.
계란 1개에는 단백질 약 6~7g, 비타민 A, D, B12, 콜린(뇌 건강에 중요한 영양소), 루테인·지아잔틴(눈 건강) 같은 영양소가 들어있습니다.
평소 운동도 하고 특별한 질환이 없는 성인이라면 하루 2개 정도는 건강한 식단의 일부로 충분히 권장할 만한 수준입니다. 오히려 계란보다 가공육(햄, 소시지, 베이컨), 튀김, 과도한 당류를 줄이는 것이 심혈관 건강에는 훨씬 큰 영향을 미칩니다.
참고로 계란을 드실 때는 삶은 계란, 반숙, 수란, 기름을 적게 사용한 프라이처럼 조리하면 영양을 잘 살리면서도 부담이 적습니다.