답변 내역

캔 식품은 보관이 편하고 조리 없이 바로 먹을 수 있는 경우가 많아 자주 찾게 되는 식품인데요,캔 식품의 종류는 다양한데, 종류에 따라 건강에 미치는 영향을 조금씩 다를 수 있습니다. 먼저 참치캔과 꽁치캔은 비교적 좋은 선택인데요, 단백질이 풍부하고 특히 꽁치캔은 오메가3 지방산과 칼슘까지 섭취할 수 있어 심혈관 건강에도 도움이 됩니다. 다만 기름에 담긴 제품은 열량이 높을 수 있어 체중 관리 중이라면 물에 담긴 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 옥수수캔과 황도캔은 간식으로 즐길 수 있지만, 황도캔은 시럽에 담긴 제품이 많아 당분 함량이 높은 편이기 때문에 자주 많이 드시는 것은 권장되지 않습니다.반면 스팸과 같은 햄통조림은 조금 주의가 필요한데요, 스팸은 나트륨과 포화지방 함량이 높고 가공육이기 때문에 자주 섭취하면 고혈압이나 심혈관질환 위험을 높일 수 있습니다. 세계보건기구에서도 가공육은 과도하게 섭취하지 않도록 권고하고 있기 때문에, 스팸은 가끔 즐기는 정도가 좋습니다. 또 대부분의 통조림은 보존성은 위해 나트륨이 들어가 있으므로, 가능하면 국물이나 기름을 버리거나 가볍게 헹군 뒤 드시면 나트륨 섭취를 줄이는 데 도움이 됩니다.즉, 참치캔과 꽁치캔은 비교적 자주 드셔도 괜찮지만, 스팸이나 당분이 많은 황도캔은 횟수를 줄이는 것이 좋습니다. 다양한 식품과 함께 균형 있게 드시면서 통조림도 건강하게 활용하시길 응원합니다.

물을 끓여드신다니 정말 부지런하신데요,요즘처럼 덥고 습한 날씨에는 물 관리도 신경이 쓰이실 수 있는데, 끓인 물이라도 실온에 오래 두는 것이 항상 안전한 것은 아닙니다. 끓일 때 대부분 미생물이 제거되지만, 식히는 과정이나 보관중에 공기나 용기를 통해 다시 미생물이 들어갈 수 있기 때문인데요,말씀하신 것처럼 끓인 물을 식혀서 6시간 정도 실온에 두고 마시는 것은 깨끗한 용기에 담아 뚜껑을 덮어 보관했다면 크게 문제가 되지 않을 수 있지만, 보건당국에서는 끓인 물도 가능한 한 빨리 식혀 냉장 보관하는 것을 권장하고 있습니다.특히 하루 이상 실온에 두는 것은 권장되지 않고, 실온 보관 시간이 길어질수록 오염 위험이 증가할 수 있습니다.냉장고 찬물이 부담스럽다면 필요한 양만 작은 물병에 덜어 실온에 두고 드시는 방법도 있고, 냉장 보관한 물을 마시기 20~30분 전에 꺼내 실온 온도와 비슷하게 맞춘 뒤 드시는 것도 방법입니다.즉, 지금처럼 6시간 정도 실온 보관 후 바로 마시는 것은 깨끗한 환경이라면 큰 문제의 가능성은 낮지만, 여름철에는 하루 이상 실온 보관을 피하고 남은 물은 가능한 빨리 냉장보관하는 것이 안전합니다.건강한 수분 섭취로 여름철 건강에 도움되시길 응원합니다.

저희집 오늘 저녁 밥상에도 마늘쫑장아찌가 올라왔는데요,마늘쫑을 뽑아야 마늘이 굵어진다는 어머님 말씀이 맞는데, 마늘쫑을 그대로 두면 꽃과 씨를 만드는데 영양분이 사용되기 때문에 마늘쫑을 제거하면 마늘알로 영양분이 집중되서 더 굵고 단단한 마늘이 자라게 됩니다.마늘과 마늘쫑은 같은 식물에서 자라기 때문에 공통적으로 알리신과 같은 황화합물을 함유하고 있어 특유의 매운맛과 향이 나며 항균작용과 항산화 작용을 기대할 수 있습니다. 다만 영양구성에는 차이가 있는데요, 마늘은 알리신과 황화합물의 함량이 더 높아 면역력 유지와 혈액순환 개선에 도움이 되는 성분이 풍부한 반면, 마늘쫑은 줄기 부분이기 때문에 비타민c, 식이섬유, 베타카로틴이 상대적으로 더 많습니다. 또 칼로리가 낮고 식감이 좋은 편입니다.즉, 마늘쫑은 마늘보다 자극이 적고 식이섬유와 비타민을 보충하기에 좋은 식재료이고, 마늘은 기능성 황화합물이 더 풍부하다는 차이가 있습니다. 제철에는 마늘쫑 볶음이나 장아찌, 무침으로 드시고, 평소에는 마늘을 적절히 활용하셔서 건강한 일상 이어가시길 응원합니다.

현장일을 하시면서 여름철 더위를 견디고 계신 상황이라 몸의 변화가 더 크게 느껴지실 것 같은데요,실제로 평소 먹는 음식은 체온 조절 능력과 더위를 느끼는 정도에 영향을 줄 수 있습니다.물론 음식만으로 체온에 직접적인 영향을 주는 것은 아니지만 몸의 염증 상태, 혈액순환, 수분균형, 에너지 대사에 영향을 주면서 더위를 느끼는 정도에 차이가 생길 수 있는데요,예전에 자주 드셨던 배달음식은 대부분 고열량, 고지방, 고나트륨 식품이라 자주 섭취하면 체내 염증 반응이 증가하고, 나트륨 때문에 몸이 수분을 더 저장하려는 방향으로 변할 수 있습니다. 또 지방이 많은 식사는 소화과정에서 열발생이 커지고 위장 부담도 증가하기 때문에 더운 환경에서는 몸이 더 쉽게 지치고 답답하게 느껴질 수 있는데요, 특히 튀긴 음식은 산화된 지방과 높은 칼로리로 대사 부담을 높일 수 있어 더위를 더 힘들게 느끼는 원인이 될 수도 있습니다.반대로 식단을 바꾸고 몸의 변화가 느껴질 수 있는데, 자극적인 음식 섭취가 줄면서 나트륨 섭취가 감소하고, 체내 수분 균형이 좋아졌을 가능성이 있습니다. 또 소화부담이 줄고 컨디션이 좋아지면서 더위를 타는 정도에 영향을 줄 수 있습니다.더위를 더 많이 타게 만들 수 있는 음식은 튀김류, 가공육, 패스트푸드, 짠 음식, 과도하게 단 음식, 술 등이 있는데요, 이런 음식들은 체내 수분 균형을 깨뜨리거나 염증과 피로감을 높여 더운 환경에서 몸이 힘들게 느껴질 수 있습니다.반대로 현장일을 하시면 땀으로 수분과 전해질을 많이 소비하기 때문에 물, 과일, 채소, 단백질 식품을 충분히 챙기는 것이 좋습니다.지금 느끼신 몸의 변화는 몸에 부담이 적은 식사로 여름철 현장일을 버티는데 큰 도움이 되기 때문에, 지금의 좋은 식단을 꾸준히 유지하셔서 올여름 건강하게 보내시길 응원합니다.

저도 부종이 심한 편이라, 붓는 날에는 하루 종일 컨디션에도 영향을 줘서 불편한 경우가 많은데요,피곤할 때 얼굴이 붓는 가장 큰 이유는 체내 수분 조절과 혈액순환의 변화 때문입니다. 잠이 부족하거나 피로가 누적되면 스트레스 호르몬인 코르티솔이 증가하고 이로 인해 몸이 수분과 나트륨을 더 붙잡으려는 방향으로 변할 수 있습니다. 또 피곤하면 혈액순환과 림프 순환이 떨어지면서 얼굴 특히 눈 주변처럼 피부가 얇고 조직이 부드러운 부위에 수분이 쉽게 쌓여 부어 보이게 되는데요,특히 밤늦게 식사를 하거나 짠 음식을 먹은 날에는 더 심하게 느껴질 수 있는데, 나트륨 섭취가 많으면 몸은 농도를 맞추기 위해 수분을 저장하려고 하고, 누워 있는 동안 얼굴쪽으로 체액이 이동하면서 아침에 눈 주변과 얼굴이 붓는 경우가 많습니다. 여기에 수면이 부족하면 회복 과정이 늦어져 하루 종일 붓기가 남아 있을 수 있습니다.붓기를 줄이기 위해서는 충분한 수면이 가장 중요하고, 아침에는 따뜻한 물을 마시고 가볍게 스트레칭이나 산책을 하면 혈액과 림프 순환을 돕는데 도움이 됩니다. 칼륨이 풍부한 바나나, 토마토, 시금치 같은 식품은 체내 나트륨 균형 조절에도 도움이 될 수 있습니다.피로할 때 생기는 얼굴 부종은 대부분 생활 리듬과 수분 균형의 영향을 많이 받기 때문에, 수면과 식습관 조절을 통해 상쾌한 아침 맞이하시길 응원합니다.

식사 후 산책이 건강에 좋다는 이야기를 많이 들어보셨을 텐데요,실제로 식후 가벼운 걷기는 소화 촉진과 식후 혈당 관리에 도움이 되는 생활습관입니다. 다만 너무 강한 운동을 하거나 타이밍을 잘못 잡으면 오히려 속이 불편할 수 있기 때문에 적절한 시간과 강도로 하는 것이 중요합니다.식후 산책은 보통 식사를 마친 후 10~30분 사이에 시작하는 것이 가장 효과적인데요, 혈당 관리 측면에서는 식후 혈당이 올라가기 시작하는 시점에 움직이는 것이 도움이 되기 때문에, 식사 직후부터 가볍게 걷거나 10~15분 정도 천천히 걷는 것만으로도 효과를 기대할 수 있습니다. 걷는 시간은 보통 15~30분 정도가 적당합니다.강도는 옆사람과 대화가 가능한 빠르기가 적당한데요, 너무 빠르게 걷거나 뛰면 소화 중인 위장에 부담을 줄 수 있으므로, 처음에는 천천히 걷다가 몸 상태에 맞춰 속도를 조금 올리는 것이 좋습니다. 식후 너무 격한 운동은 위장으로 가야할 혈류가 분산되어 복통이나 속 불편함이 생길 수 있으니 주의가 필요합니다.즉, 식후 산책으로 식후 10~30분 뒤 편안한 속도로 15~30분 정도 걷는 습관을 만들어 보셔서 소화와 혈당 관리에 도움되시길 응원합니다.

올 여름 정말 무덥죠, 씨 없는 수박이 몸에 안 좋다는 이야기를 들으면 걱정되실 수 있는데요,씨 없는 수박이 건강에 해롭다는 근거는 없습니다.씨가 없도록 만든 과정때문에 영양이 떨어지거나 몸에 나쁜 성분이 생기는 것은 아니며, 일반 수박과 마찬가지로 여름철 수분 보충과 영양 섭취에 좋은 과일입니다.씨 없는 수박은 유전자 변형으로 만들어진 것이 아니라, 일반적인 교배 육종 방법을 통해 만들어진 품종입니다. 염색체 수가 다른 수박 품종을 교배하면 씨가 정상적으로 자라지 않는 특징을 가진 수박이 만들어지는데요, 우리가 씨 없는 수박을 먹을 때 보이는 작은 흰색 알갱이는 완전히 성장하지 못한 씨의 흔적으로, 일반 씨처럼 단단하게 발달하지 않은 것입니다.영양성분도 일반 수박과 크게 다르지 않는데요, 씨 없는 수박 역시 수분이 풍부하고 비타민c, 칼륨, 라이코펜 같은 항산화 성분을 함유하고 있어 체내 수분 균형 유지와 혈압관리, 세포 보호에 도움이 될 수 있습니다. 다만 수박의 씨 부분에는 불포화지방과 일부 영양소가 들어 있어 씨 까지 먹는 일반 수박과 비교하면 씨에서 얻을 수 있는 영양은 줄어들 수 있지만 실제 건강에는 큰 차이가 생기는 정도는 아닙니다.즉, 씨 없는 수박은 편하게 먹을 수 있는 일반적인 수박 품종이며, 건강에 나쁘다는 걱정은 하지 않으셔도 됩니다.올여름 수박으로 수분충전 하시면서 건강하게 보내시길 응원합니다.

말씀만 들어도 꾸준히 노력하신 결과가 눈에 보여서 정말 뿌듯하실 것 같은데요,체중계 숫자가 크게 변하지 않는 것 같아도 생활습관을 바꾸고 1~2kg 감량이 되었다는 것은 좋은 신호로 보입니다.1kg만 빠져도 몸이 가볍게 느껴지는 것은 있을 수 있는 변화인데요, 특히 체중이 줄면서 관절과 허리에 부담이 줄고, 몸 안의 수분 균형이나 부종이 개선되면서 움직일때 편하게 느껴질 수 있습니다. 또 저녁 식사 후 30~40분 걷기를 꾸준히 하셨다면 혈당 조절과 소화, 혈액순환에도 도움이 되서 몸이 덜 무겁고 컨디션이 좋게 느껴질 수 있습니다.체중 1kg은 지방뿐 아니라 수분, 근육량, 음식물 무게등의 영향을 받기 때문에 하루에도 차이가 날 수 있는 무게이지만, 중요한 것은 꾸준한 걷기와 식습관 관리로 몸이 감량하기 좋은 상태로 바뀌고 있다는 점이기 때문에 꾸준히 지속하시면 실제 체지방 감소가 나타날 가능성이 높습니다.1kg의 변화가 작아 보여도 그 안에는 꾸준히 노력한 시간이 담겨 있기 때문에, 지금처럼 건강한 식습관을 이어가시면서 더 가볍고 편안한 몸을 만들어가시길 응원합니다.

술을 마신 다음날에는 속이 불편하고 입맛도 없어 아무것도 먹기 싫은 경우가 많은데요,그런 상황에서는 스프를 드시는 것이 아무것도 먹지 않는 것보다는 좋은 선택입니다. 스프는 따뜻하고 부드러워 위에 부담이 적고 수분을 함께 보충할 수 있어 술 마신 다음 날 속이 불편할 때 먹기 편한 음식입니다. 특히 양송이스프나 채소스프처럼 자극이 적은 종류는 속을 편한하게 하는데 도움이 될 수 있습니다. 하지만 시판 스프는 나트륨 함량이 높은 제품이 많고 단백질은 부족한 경우가 많고 알코올 분해과정에서 소모되는 비타민B군과 수분, 전해질을 충분히 보충하기에는 부족한 면이 있습니다. 그래서 스프와 함께 삶은 달걀이나 두부, 그릭요거트 같은 단백질 식품을 곁들이고 바나나나 키위 같은 과일을 추가하면 회복에 더 도움이 됩니다. 물이나 이온음료로 수분을 보충하는 것도 중요합니다.즉, 술 마신 다음날 스프는 속이 불편할 때 먹기 편한 아침식사로는 괜찮지만, 단백질과 수분을 함께 보충하는 것이 더 좋은 방법입니다. 무엇보다 음주량을 줄이고 충분한 수분과 휴식을 취하는 것이 중요하기 때문에, 건강한 음주습관을 만들어가시길 응원합니다.

생선이 몸에 좋다는 이야기는 많이 들어보셨지만 구체적으로 어떤 점이 좋은지 궁금하실 수 있는데요,생선은 단순히 단백질을 공급하는 식품이 아니라 심혈관 건강부터 뇌 기능까지 다양한 부분에 긍정적인 영향을 주는 대표적인 건강식품입니다.생선에는 양질의 단백질이 풍부해 근육을 유지하고 회복하는데 도움이 되고, 특히 고등어, 연어, 꽁치, 참치 같은 등푸른생선에는 오메가3 지방산이 많이 들어 있습니다. 오메가3는 혈중 중성지방을 낮추고 혈관 건강을 유지하는데 도움이 되며, 염증을 줄이고 심혈관질환 위험을 낮추는 역할을 합니다. 또 DHA는 뇌와 망막을 구성하는 중요한 성분으로 기억력과 인지 기능 유지에도 도움이 됩니다. 이 밖에도 비타민D, 비타민B12, 셀레늄, 요오드 등의 영양소가 풍부해 뼈 건강과 면역 기능, 갑상선 기능 유지에도 도움이 됩니다. 생선은 조리법도 중요한데요, 튀긴 생선보다 굽거나 찌는 조리법이 건강에 좋고, 염분이 많은 젓갈이나 생선 가공식품은 섭취를 조절하는 것이 좋습니다. 일반적으로 일주일에 2~3회 정도 등푸른 생선과 흰살 생선을 골고루 섭취하면 건강에 도움이 됩니다.즉, 생선은 양질의 단백질과 오메가3, 다양한 비타민과 미네랄을 함께 공급하는 균형잡힌 식품이기 때문에, 꾸준히 적당량 드시면 심장건강과 뇌 건강, 근육 유지 등에 도움이 될 수 있으니 식단에 자주 포함해보시길 응원합니다.