답변 내역

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.세상을 가진듯한 맛은 몸에 쌓이기 쉽죠,저도 라면을 무지 좋아하는데요그래서 현실적으로 라면을 완전히 끊기보다는 섭취 빈도와 먹는 방식을 조절하는게 도움이 됩니다. 현재처럼 매일 드시는 패턴이라면 우선 주 1~2회 정도로 줄이는 것을 목표로 잡는 것이 좋습니다. 갑작스럽게 끊기보다는 매일 → 격일 → 주 3회 → 주 2회처럼 단계적으로 줄이면 적응하기 좋습니다.다이어트 중 라면을 드실 때는 면을 절반 또는 2/3정도만 사용하고, 대신 채소를 추가해 포만감을 높이는 것이 도움이 됩니다. 또한 달걀, 두부, 닭가슴살 같은 단백질을 함께 섭취하면 혈당 조절과 포만감에 좋습니다. 소스나 스프는 전부 넣기보다 70~80%만 사용하는 것도 열량과 나트륨을 줄여 붓기가 살이되는 것을 예방하는데 도움이 됩니다.아는 맛을 끊기는 힘들죠,한번에 쉬운 것은 없듯이, 조금씩 줄여나가시길 응원합니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.저는 오늘 바람이 쌀쌀해서 쌀국수를 먹었는데요,저녁 메뉴를 고를 때는 맛도 중요하지만, 현재의 배고픔 정도, 활동량, 그리고 소화 상태까지 고려하면 훨씬 만족도가 높습니다. 저녁은 하루를 마무리하는 식사이기 때문에 너무 과하거나, 반대로 지나치게 가벼워도 컨디션에 영향을 줄 수 있습니다.배는 고프지만 부담 없이 먹고 싶다면 따뜻한 국물 위주의 식사가 좋습니다. 순두부찌개, 된장찌개, 또는 맑은 어묵탕 같은 메뉴는 소화 부담이 적고 포만감도 적당히 줍니다. 여기에 밥은 반 공기 정도만 곁들이면 과식도 피할 수 있습니다.든든하게 한 끼 제대로 먹고 싶다면 단백질 중심 구성이 좋습니다. 구운 닭고기, 생선구이, 또는 제육볶음 같은 메뉴에 채소 반찬을 충분히 곁들이면 만족감과 영양 균형을 동시에 챙길 수 있습니다. 탄수화물은 평소보다 조금만 줄이면 부담이 덜합니다.말씀하신 것처럼 애매하게 고민될 때 무난한 선택으로는 비빔밥이나 샤브샤브도 좋습니다. 채소 섭취량이 자연스럽게 늘고, 양 조절도 비교적 쉽습니다.맛있는 저녁시간 응원합니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.브로콜리를 넣은 카레 맛있죠,브로콜리는 익히면 일부 영양소가 감소할 수 있지만, 조리 방법에 따라 손실을 충분히 줄일 수 있습니다. 비타민 C나 엽산처럼 열과 물에 약한 성분은 오래 삶을수록 줄어들지만, 짧게 데치거나 찌는 방식이면 크게 감소하지 않습니다. 또한 베타카로틴이나 루테인 같은 성분은 가열 시 체내 흡수율이 오히려 좋아질 수 있습니다. 브로콜리는 일반적으로 생으로 먹기 어려워 데치거나 찔 수 밖에 없기 때문에 데치거나 찌는 시간을 최소화해서 영양손실을 최소화하는게 좋은 방밥입니다. 또한 가열해서 오히려 흡수율이 높아지는 영양성분도 있으니 걱정말고 드시기 바랍니다. 말씀하신 대로 카레에 넣으신다면 마지막 단계에 추가하면 영양 손실을 최소화할 수 있습니다. 모르고 먹으면 맛있는 브로콜리, 맛있게 드시길 바랍니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.저도 한달에 한번 생리통으로 괴로운데요,생리통 완화를 위해서는 염증을 줄이고 근육 경련을 완화하는 데 도움이 되는 영양소를 섭취하는 식습관이 도움이 될 수 있습니다.오메가-3가 풍부한 고등어, 연어, 꽁치 같은 등푸른 생선은 통증 완화에 긍정적인 영향을 줄 수 있으며,마그네슘이 많은 견과류, 바나나, 시금치 등의 식품은 자궁 근육 이완과 경련 감소에 도움을 줄 수 있습니다.또한 생강차나 따뜻한 차는 복부 긴장을 완화하고 혈액순환을 돕는 데 좋습니다.반대로 카페인, 짠 음식, 당분이 많은 음식, 지나치게 기름진 음식은 통증이나 붓기를 악화시킬 수 있어 생리 기간에는 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.사실 생리기간엔 생리통으로 챙겨먹기도 쉽지 않은데요,일상생활에서 말씀드린 식품을 챙겨드시면 조금이나마 도움이 될것 같습니다. 고통에서 벗어나시길 응원합니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.활동량이 많은 아침과 점심 식사량이 적으신것 같은데요,현재 패턴에서는 운동 방법 자체보다 식사 타이밍과 에너지 관리가 함께되어야 운동 효율이 높아집니다. 아침과 점심을 거의 거르는 상태가 지속되면 저녁에 배고픔이 커지고, 식사 후 운동 시 몸이 무겁고 러닝이 힘들어지는 것이 자연스러운 반응입니다. 체지방을 줄이면서 웨이트를 유지하려면 웨이트 운동 후 유산소를 병행하는 구조는 매우 좋은 선택이지만, 저녁 식사 직후 러닝이 어렵다면 식사 후 최소 1~1.5시간 휴식을 두고 빠르게 걷기나 실내 자전거처럼 부담이 덜한 유산소 운동을 선택하는 것도 방법입니다. 또한 점심을 너무 가볍게 먹거나 거르지 말고 단백질과 소량의 탄수화물을 함께 섭취하면 저녁에 과식이나 폭식으로 이어지지 않고 러닝을 갈 수 있는 운동 컨디션 유지에 도움이 됩니다. 매 끼니 적당량의 식사로 운동 컨디션을 유지하시길 응원합니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.아침에 먹는 사과는 금사과라고 하죠,사과는 탄수화물 식품이지만 식이섬유와 수분, 항산화 성분을 함께 제공하여 장운동을 부드럽게 자극하고 가벼운 에너지를 공급하는 장점이 있습니다. 말씀하신 대로 공복에는 단백질을 먼저 먹는게 좋다는 것은단백질을 먼저 섭취하면 혈당 안정, 포만감 유지에 도움되기 때문인데요,사과를 먼저 먹든 단백질을 먼저 먹든 어떤게 더 좋다는 정답은 없습니다.아침 식사에서는 음식의 순서보다 전체적인 영양 균형이 더 중요합니다. 다만 사과만 단독으로 먹는 것보다는 달걀, 요거트, 견과류, 치즈와 같은 단백질 식품을 함께 섭취하면 혈당 안정과 포만감 유지에 더욱 좋고, 위가 예민하거나 공복에 과일을 먹으면 속이 불편한 경우에도 단백질이나 지방을 곁들이는 방식으로 조절하는 것이 좋습니다.건강한 아침식사를 응원합니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.개인차가 아주 큰 질문인데요,일반적으로 2~3끼를 드실텐데바쁜 직장인의 하루 식사 횟수는 2끼가 좋다, 3끼가 좋다로 단정하기보다는 개인의 생활 패턴과 건강 상태에 따라 달라집니다.하루 3끼 식사는 혈당 변동을 완만하게 유지해 집중력과 에너지 관리에 좋고 폭식 위험을 줄이는 장점이 있지만,일정이 바쁠 경우 식사 시간이 불규칙해지기 쉽습니다.반대로 하루 2끼 식사는 준비와 시간 부담을 줄이고 자연스럽게 칼로리 조절이 가능하다는 장점이 있으나,한 끼 과식이나 영양 불균형으로 이어질 가능성이 있습니다. 개인차에 따라 횟수는 달라질 것이며, 식사 횟수보다 식사의 질과 규칙성이 더 중요합니다. 단백질과 채소를 충분히 포함하고 과식을 피하는 식사가 건강 관리에 도움이 됩니다.개인적으로 전 오늘 두끼를 먹었는데요,바쁜 샐러리맨들의 삼시세끼를 응원합니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.충분히 궁금하실 만한 질문인데요,변비 개선을 위해 물을 마실 때는,한 번에 많은 양을 마시는 것보다 조금씩 나누어 자주 마시는 방법이 더 효과적이고 몸에 부담이 적습니다. 일반적으로 한 번에 약 150~250mL 정도를 1~2시간 간격으로 마시는 것이 적절하며, 하루 총 수분 섭취량은 보통 1.5~2L 정도를 목표로 하되 개인의 체중, 활동량, 땀 배출량에 따라 조절하는 것이 좋습니다. 개인적으로 저는 기상 직후에 마시는 물이 효과가 좋았는데요, 일반적으로 기상 직후나 식사 전후에 물을 마시면 장운동 과 배변에 도움이 됩니다. 다만 물 섭취만으로 변비가 완전히 해결되지는 않으므로 식이섬유 섭취, 적절한 지방 섭취, 규칙적인 식사와 가벼운 운동을 함께 실천하는 것이 중요합니다.건강한 장 운동을 응원합니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.나이들수록 눈건강은 정말 중요한데요,눈 건강을 위해서는 루테인, 제아잔틴, 비타민 A, 오메가-3, 항산화 성분이 풍부한 식품을 꾸준히 섭취하는 것이 중요합니다.말씀하신대로 가성비를 고려하면 당근과 고구마 같은 베타카로틴 식품, 시금치와 같은 녹색 잎채소, 달걀, 고등어나 꽁치 같은 등푸른 생선, 그리고 냉동 블루베리 등이 부담 없이 섭취하기 좋습니다. 말씀드린 음식들은 망막과 황반 건강을 보호하고 눈 피로와 건조 완화에 도움을 줄 수 있습니다.생활습관 관리도 도움이 되는데,스마트폰이나 모니터 사용이 많다면 규칙적인 휴식이 필요하며, 충분한 수면, 적절한 수분 섭취를 함께 관리하는 것이 눈 건강에 더욱 효과적입니다.눈건강 챙기시길 응원합니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.숙취는 정말 괴로운데요,술자리 다음날 숙취가 심할 때는 체내 알코올 분해 과정에서 생긴 아세트알데히드, 탈수, 전해질 불균형, 혈당 저하 등이 원인이 됩니다. 하고 계신대로 물을 충분히 마시는 것은 기본이지만, 숙취를 보다 빠르게 완화하려면 수분과 전해질을 함께 보충하고, 영양 섭취와 간 회복, 휴식을 함께 신경 쓰는 것이 효과적입니다. 먼저 이온음료나 미지근한 국물로 나트륨과 칼륨 등 전해질을 보충하면 탈수와 두통, 피로 완화에 도움이 됩니다. 또한 계란, 두부, 닭가슴살 등 단백질과 비타민 B,C, 아미노산이 풍부한 음식을 섭취하고, 바나나, 오렌지, 토마토, 키위, 딸기 등 항산화 성분이 있는 과일을 함께 먹으면 체력 회복과 혈당 안정에 도움을 줍니다. 숙취 해소에 도움되는 밀크시슬, 우유, 홍삼, 생강 등의 음식도 간 기능 회복과 피로 완화에 유리하며, 충분한 휴식과 수면, 가능하면 가벼운 스트레칭이나 산책으로 혈액순환을 돕는 것도 좋습니다.숙취는 근본적으로 알코올 분해 속도와 간 기능 회복 속도에 따라 달라지므로, 빠르게 해소하는 방법은 없지만 말씀드린 방법을 통해 완화할 수 있습니다.숙취 없는 적당한 음주를 응원합니다.