답변 내역

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.먹어도 괜찮습니다.대게는 시큼한 냄새는 유산균이 자라서 생기는 부산물에 의한 것으로 점점 더 시간이 지나면 시큼함은 더 해질 것입니다.시큼한 김치는 씻어서도 먹기가 힘들정도라서 대게는 씻은 다음에 설탕을 넣고 찜을 많이 합니다.다시 돌아와서 더 시간이 지나면 흰색깔 알갱이가 생기는데 이는 이스트로 먹어도 무난합니다.문제는 여기서 생기는데요. 이렇게 푹 익은 김치는 사람이 먹을 수가 없습니다. 안전의 문제라기보다는 안전보다 더 중요한 것이 맛 입니다.정말 푹 익은 신김치는 먹을 수가 없습니다.진짜 요리를 잘하지 않거나 하면 맛이 너무 셔서 다 버리게 됩니다.냉장고나 김치냉장고에 보관하셔도 1년이 되기 전에 다 익어버립니다.그래서 김치는 단순히 김장 전에는 다 먹어야합니다.냉장고에 넣으면 안전에는 큰 문제가 없으니 편하게 드세요.감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.저는 보통 밤에 잘 됩니다.밤 10시부터 새벽 4시 정도가 저에게는 가장 좋은 시간이에요.제가 좋아하는 이유는소음도 없고, 도시라는 삭막함에서 벗어날 수 있기 때문입니다. 그리고 밤에 하늘을 보면 그렇게 위안이 될 수 없습니다.마지막으로 밤에는 아들들이 자는 시간이라서 무엇인가 집중해서 하는 것이 좋습니다. 이 시간에는 공부도 하고, 하루 정리도 합니다.그리고 과거에 이 시기에 공부해서 자격증도 취득했어여.사람마다 매우 다른 것 같습니다.감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.너무 좋은데요?!탄수화물, 지방, 단백질이 다 들어가 있어요.요거트와 아몬드는 단백질바나나는 탄수화물블루베리와 요거트는 비타민과 무기질아몬드는 또 건강한 지방나쁘지 않습니다.갈아서 드시지 않고 그냥 드셔도 충분히 좋은 조합이에요자주 드시면 도움이 됩니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.저희는 과일을 줍니다. 방울토마토. 토마토, 사과가 주를 이룹니다. 이는 비타민과 미네랄 그리구 탄수화물 공급입니다.그 외에 건강한 지방과 단백빌을 위해서 견과류 특히 아몬드를 많이 줍니다.시간적인 여유가 있으면 삶은 계란도 나쁘지 않습니다. 전날 저녁에 미리 만들어도 나쁘지 않아요.제가 퇴근 길에 바게트도 사오기도 합니다. 탄수화물 공급에 좋습니다.양배추, 파프리카, 오이, 당근도 생으로 갂아서 주기도 합니다.아침에 무엇을 한다는 것은 쉽지 않네요ㅠ

**안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.함께 먹으면 서로 보완이 가능합니다.오이의 식이섬유, 수분, 비타민바나나의 탄수화물, 미네랄 등등다만 갈아서 쥬스로 마시기에 맛 때문에 조금 어려울 수 있습니다.오이의 맛과 향은 생각보다 강합니다.그래서 쥬스로는 잘 사용하지 않은 식품입니다.그래서 가급적 비율을 줄이시는 것을 추천드립니다.맛이 정말 비려요ㅠ감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.단백질은 많이 먹으면 말씀하신 증상이 나타납니다.특히, 단백질은 위에서 소화가 되는 영양소 이기 때문에 너무 많은 단백질을 먹으면 위에 정치되어 있는 시간이 매우 길기 때문에 중요한 것은 단백질을 적당히 여러차례 나눠서 먹는 것입니다.그리고 단백질을 먹고 과격한 운동을 하면 위에서 빠르게 소화가 안되기 때문에 움직임이 속을 울렁거리게 할 수 있습니다.그래서, 단백질 보충제는 적당한 선에서 운동을 하고 여러차례 나눠서 드시는 것을 추천드립니다. 한번에 드시는 것보다는 여러차례 나눠서 드세요.그리고 단백질은 포만감이 높은 영양소 입니다. 그렇다보니 위에서 단백질을 너무 많이 먹으면 굉장히 속이 불편해집니다. 즉, 배가 빵빵해진다고 할까요.결국, 단백질을 먹는 것은 중요하지만 적당히 조절하는 것이 필요합니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.저는 최근에 해외로 출장을 갔다와서 김치찌개가 너무 먹고 싶었습니다. 그래서 “김치찌개”추천드립니다.그렇지만 사실 “순두부찌개“도 나쁘지 않는 것 같습니다. 특히, 계란을 터트리면 더 고소한 맛이 나는 것은 저만 그럴까요?마라탕은 좋기는 한데 저는 매운 것을 선호하지 않는 편이라서 피하는 편입니다. 다만, 그날 스트레스를 너무 많이 받으면 매운 음식을 먹는 것도 나쁘지 않습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.사람마다 느끼는 정도가 다른 것 같습니다.저 같은 경우는 너무 많은 것을 얻어서 사실 굉장히 운동을 선호하는 편입니다.1) 피로: 처음 운동은 피로하지만 그 뒤로는 피로의 회복이 금방 됩니다. 그래서 하루의 삶을 알차게 살 수 있습니다.2) 체력: 운동을 하면 체력의 증가로 인해서 집중력, 활력 등이 향상이 됩니다. 무엇보다 수면의 패턴이 올바르게 되서 잠을 적게 자도 버틸 수 있습니다.3) 건강: 대사 증후군과 고혈압을 달고 살았는데, 지금은 아닙니다. 운동을 꾸준히 하는 것은 여러 질환으로부터 걸릴 확률을 낮춰줍니다.4) 스트레스: 정신적인 안정감, 스트레스 해소 등에 매우 도움이 됩니다. 특히, 그날 그날의 나의 뇌가 다른 곳에 집중할 수 있도록 시선을 분산시키기 때문에 건강해집니다.저는 이렇게 대표적으로 4가지의 장점을 얻어서 지금도 운동을 꾸준히 하고 있습니다. 

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.체중의 감량은 빠르게 되는 것이 아니라 서서히 진행됩니다. 최소 2개월 이상을 꾸준히 해야 그 효과를 볼 수 있어서 지금의 방식을 조금 더 추진해보시는 것이 바람직하겠습니다.밥 대신에 고구마의 섭취는 포만감을 주고, 비타민과 미네랄 공급이 됩니다. 또한 밥에 비해서 양을 조절하는 것이 매우 쉽습니다. 그렇지만, 이 또한 밥처럼 한번에 줄어드는것을 볼 수 있는 것은 아니어서...천천히 조금씩 다가가는 방법이 필요합니다.다이어트는 급한다고 빠르게 되는 것은 아닙니다. 조금 천천히 긴 호흡으로 추진하실 것을 추천드립니다. 감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.하루의 섭취량은 대강 2 g 입니다. 뒤의 31%라는 것은 이 식품을 먹었을 때, 하루 섭취량의 31%를 먹는다는 것을 의미합니다.따라서, 이 냉동볶음밥만 먹으면 나트륨 섭취에는 이슈가 없습니다. 다만, 다른 식품과 같이 먹거나, 저녁에 치킨 등을 먹으면 나트륨 섭취량을 초과할 수는 있습니다.크게 문제 될 것은 없지만 너무 짜다고 느껴지시면 밥이랑 같이 섞어서 드시는 것을 추천드립니다.감사합니다.