답변 내역

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.방토, 토마토는 채서로 분류되는 경우가 많습니다.가운데 씨가 없어서요. 사과, 복숭아처럼 가운데 씨가 있는 것을 과일이라고 합니드.저는 아침에일어나면 요즘 하는 습관 2개가 있는데 하나가 물마시는 거고, 다른 하나가 방토 2-3개 먹는것입니다.아무런 영향이 없아요. 건강에..다만 산이 좀 있는 식품이기 때문에 역류성 식도염, 위신 과다 분비가 있으신 분은 복통 등을 조심해야합니다.대부분은 그냥 먹어도 괜찮아요.감사합니다

""안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.부드러운 조직감을 갖는 식단이 좋습니다.죽, 계란찜, 순두부(요리, 찌개), 두부조림이 좋습니다정말 이것들로도 어려우면 미음(쌀)도 좋습니다.식욕을 위해 과일쥬스, 레몬쥬스, 레몬에이드 후식으로 추천드려요

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.참치캔은 좋은 단백질 공급원이 될 수 있습니다.보통 성인이라면 작은 것 1캔 정도는 괜찮습니다.좋은 것은 지방과 칼로리가 적은 것이 좋습니다.그리고 대부분의 참치캔에는 "기름"에 항상 재워져있습니다. 그래서 먹기 전에 반드시 기름을 짜서 제거하는 것이 다이어트에 도움이 됩니다. 기름도 먹어도 되는 기름이지만, 기름의 칼로리가 높아서 다이어에 방해가 됩니다.참치캔은 단백질이 높은 식품이기 떄문에 균형을 위해서는 현미밥 또는 다양한 채소와 견과류와 같이 드시는 것이 좋습니다.나트륨이 많이 있기 때문에 같이 먹는 식품에는 나트륨을 넣지 않는 것이 좋습니다.하루에 1캔, 그 이상의 섭취는 과잉으로 참치만 먹더라도 방해가 됩니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.제가 해서 먹었던 방법 공유드려요.1) 삶은 감자: 그냥 감자 자체를 삶아서 먹는 방법이 있습니다.2) 감자를 퉁성퉁성 썰어서 밥을 지을 때 같이 넣으면 감자밥이 되서 먹기 좋습니다.3) 감자를 채썬 다음에 비닐 봉지에 넣고 소금 조금, 기름 조금, 후추 조금, 전분가루 또는 튀김가루 넣고 흔들어줍니다. 그 뒤에 에어프라이에 넣으면 맛있는 감자튀김이 됩니다.4) 물을 넣고 끓인 다음에 감자를 썰고, 파, 계란 등을 넣어서 감자국을 만들어도 좋습니다. 고기국에 넣어도 괜찮습니다.5) 감자와 당근을 같이 섞어서 기름에 볶아 먹어도 맛있습니다.6) 마지막으로 이건 제 치트키라고 해야할까요? 감자, 양파, 마늘 조금을 믹서기에 넣고 갈아버리세요. 그 다음에 기름에 얇게 펴서 구우면 감자전이 됩니다.제가 직접 집에서 해먹었던 요리 입니다. 감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.날이 더워서 사실 수면을 관리하는 것이 쉽지 않습니다.1) 사실 이런 날씨에 가장 가장 중요한 것이 바로 "온도"와 "습도"입니다. 그래서 실내는 24~26도 / 40~60%로 맞추는 것이 좋습니다.2) 잠들기 1시간 전부터 휴대폰을 하지 않는 것이 좋습니다.3) 따뜻한 물로 샤워하는 것도 좋은 방법인데 요즘 같은 날씨에는 조금 맞지 않는 것 같아요.4) 따뜻한 우유를 마시는 것도 좋습니다. 트립토판과 칼슘이 있어서 수면 관련 성분 생성에 도움이 됩니다.5) 암막 커튼 등으로 어둡게 하여 빛이 숙면에 방해되지 않도록 합니다.무엇보다 가장 중요한 것은 "습관"입니다. 결국 지속적으로 동일한 시간에 일어나도록 해야하며, 생체리듬을 맞추기 위해서 하루, 2일(주말)에 건너 뛸 수 있지만 이 때도 동일한 시간에 일어날 수 있도록 해야합니다.사실 습관이 되면 다른 어떤 것보다도 일찍 일어납니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.올리브오일에는 단일불포화지방산이 많습니다. 이는 혈중 LDL(나쁜 콜레스테롤)관리에 도움을 줍니다.그렇지만, 일반식용유인 대두유나 옥수수유는 오메가-6가 많습니다. 이는 우리 몸에 필요하기도 하지만 지나치게 많이 섭취하면 오히려 오메가-3 섭취가 부족해져서 영양적으로 균형이 깨질 수 있습니다. 또한, 항산화 성분이 올리브오일에 비해서 매우 떨어집니다.그래서, 폴리페놀, 비타민 E 등이 없습니다. 즉, 몸의 산화적 스트레스 억제에는 "올리브오일"이 훨씬 좋습니다.그렇지만 칼로리의 차이는 거의 없습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.그 정도는 괜찮습니다.아이스크림 칼로리는 약 120~220 kcal이고, 당은 20 g 내외입니다.그리고 가끔은 큰 문제가 아닙니다.습관이 되면 혈당이 올라갈 수 있고, 아이스크림에 지방이 있으면 칼로리는 증가할 수 있습니다."가끔"은 괜찮습니다.아이스크림 대신에 오히려, 그릭요거트, 우유, 소량의 견과류와 과일이 더 좋을 수 있습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.뱃살의 지방을 에너지를 축적하는 신체의 한 부분입니다.아이스크림이나 빙수에도 당, 설탕, 시럽 등이 있고, 칼로리가 높습니다.단맛은 차가울 때는 잘 느끼지 못해서 당이 엄청 들어갑니다.그래서, 이 식품을 자주 먹거나 많이 먹으면 당연히 살이 찔 수 밖에 없습니다.다만, 실제로 얼마나 먹어야하는가는 좀 다른 문제 입니다.이것이 살을 찌우는데 도와주기는 하지만, 그렇다고 뱃살이 나올정도는 아닙니다.어떤 의미냐면, 뱃살을 찌우는 정도로 많이 먹을 수 있지 않기 때문입니다.그래서 먹으면 살로 가는 것은 일부 맞을 수도 있지만,일반적인 사람이 일반적으로 먹는 수준으로는 아이스크림과 빙수만으로는 뱃살이 그렇게 늘지 않습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.옥수수처럼 훌륭한 에어지 공급원이 없습니다.많이 먹으면 살이 찌거나 하겠지만, 적당히 "간식"처럼 먹으면 매우 좋습니다.특히, 식이섬유가 많아서 장건강에 좋습니다.탄수화물이 엄청 많기 때문에 단백질인 계란, 닭가슴살, 두부 등과 같이 먹는 것이 좋습니다.또한, 샐러드와 같이 먹으면 미네랄와 비타민 섭취를 균형있게 할 수 있습니다.그렇지만 탄수화물이 많기 때문에 설탕, 탄산음료, 빵, 감자, 옥수수, 라면 등 탄수화물이 많은 식품과의 섭취는 피하는 것이 좋습니다. 탄수화물을 과하게 먹을 수 있습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.아니요. 언제든 드셔도 됩니다.사과는 꼭 언제 먹어야 더 좋다는 그런 것은 사실 없습니다.다만, "굳이" 따지고 본다면 아침이 더 낫습니다.사과에는 당이 많아서 아침에 먹으면 당을 충전하고 에너지 활용에 매우 탁월합니다.그리고, 비타민과 무기질이 있어서 아침의 신진 대사에 도움을 줍니다.유기산이 많고, 생리활성물질이 다량 함유되어 있어서 혈당 조절, 항산화, 항염증에 효과적입니다.마지막으로, 식이섬유가 있습니다. 그래서 장건강에 좋고, 특히 유익균 증식에 매우 탁월합니다.사과를 아침에 먹는 것이 좋은 것은 포만감을 늘리기는 하지만 하루의 에너지 일부를 보충할 수 있도록 도와주기 떄문입니다.감사합니다.