답변 내역

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.안토시아닌을 구매할 수 있습니다. 실험용으로요.안토시아닌을 보면 정말 보라색을 띕니다.안토시아닌을 실험을 하기 위해서는 물에 녹여야합니다.즉, 안토시아닌은 수용성으로 물에 매우 잘 녹는다는 것을 의미합니다.그래서, 안토시아닌은 흡수가 매우 잘 됩니다.수용성이라고 해서 흡수가 안되거나 효과가 떨어지거나 하지 않습니다. “수용성”이라는 점으로 인해서 “좋지 않다”라는 것은 비타민C가 좋지 않다는 것과 비슷한 맥락입니다. 안토시아닌은 굉장히 좋은 항산화 성분입니다. 그래서 꾸준히 섭취하는 것은 매우 좋습니다.혹시 끼니를 거르시더라도 블루베리를 꾸준히 섭취할 것을 권장드립니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.걸으면서 먹는 것은 건강 측면에서는 권장되지 않습니다.1) 포만감을 느끼지 못합니다. 걷는 데 집중하다 보면 얼마나 먹었는지 인식하기 어렵습니다.2) 소화에 불편함을 느낄 수 있습니다. 빠르게 걷거나 뛰면서 먹으면 속이 더부룩하거나 소화가 안 될 수 있습니다.3) 사례에 들 수 있습니다. 삼키는데 있어서 이물감으로 느낄 수 있기 때문입니다.칼로리의 측면에서는 걸으면서 먹으면 좋겠다고 생각할 수 있습니다. 그렇지만, 걷는 동안 소비하는 칼로리보다 먹는 칼로리가 훨씬 더 많습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.집에서 거의 누워만 지냊더라도 살이 찔 수 있고, 안찔 수 있습니다.쉽게 말씀드리면 매우 적게 먹으면 찌지 않습니다. 먹는 양이 몸에 쓰는 에너지보다 적기 때문에 체중은 감소합니다.반대로, 먹는 양이 많으면 몸에 쓰는 에너지 양이 적기 때문에 체중이 증가합니다.추가로, 누워만 있으면 근육이 빠질 수 있습니다. 이는 즉, 기초대사량의 감소와 이어집니다. 아울러, 혈당과 혈액순환, 심폐 건강에도 좋지 않습니다.따라서, 다이어트와 상관 없이 무리한 운동을 못하더라도 집에서 유튜브를 보시면서 홈트를 하시는것을 추천드립니다.적은 양이기는 하지만 도움이 됩니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.사실, “식사”로 보충하는 것이 좋습니다.우유, 시금치, 멸치, 치즈 등등의 섭취로 칼슘을 공급이 충분히 가능합니다. 칼슘제를 먹고, 식단을 통한 보충이 없다면 영양가 있는 식품의 섭취를 거부할 수 있습니다.이는 마치 밥을 먹어야하는데 사탕을 먹는 것과 같습니다. 식품의 섭취를 통해서 칼슘 등의 보충을 하는 것이 칼슘제를 먹는 것보다는 더 좋습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.올리브오일을 드시는 것은 좋은 습관입니다. 그래서 폴리페놀 섭취, 지용성 비타민 섭취, 불포화지방산 섭취 등등의 장점이 있습니다.그렇지만 반드시 그냥 바로 먹을 필요는 없습ㄴ디ㅏ.1) 삶은 달걀, 토마토, 빵과 같이 1스푼 먹기 또는 빵에 찍어먹는 방법도 있습니다.2) 그릭요거트에 과일을 넣고, 올리브오일과 섞어서 드실 수 도 있습니다.3) 샐러드 시간에 닭가슴살, 또는 두부를 넣고 올리브유를 섞는 방법도 있습니다.4) 오트밀에 우유를 넣은 다음에 올리브유를 넣으도 됩니다.하루에 한 스푼이면 충분합니다.무리하지 마시고 생각하신 것처럼 식품과 같이 드시는 것을 추천드립니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.치팅데이로 인해서 "다이어트의 실패", 즉 다이어트를 망하게 하지는 않습니다. 즉, 치팅데이는 매우 잘했다는 자신에 대한 축하의 파티 중에 하나입니다.티칭 다음날 몸무게가 늘어날 수 있습니다. 이는 음식물의 무게와 수분의 무게일 가능성이 매우 좋습니다.그럼에도 불구하고 치팅데이 다음날에는 평소 식단으로 북귀하고, 단백질과 채소 위주로 섭취하는 것이 좋습니다. 물을 많이 마시고, 가벼운 유산소 운동도 나쁘지 ㅇ낳습니다. 짠 음식은 하루 이틀 정도 줄이는 것이 좋습니다.만약 치팅데이로 인해서 후의 일들에 대해서 후회가 될 것같으면 사실을 치팅데이를 하지 않는 것이 좋습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.최근에 먹는 것들은 나열해보겠습니다.참고해주세요.1) 라면+김밥2) 김치찌개3) 냉우동, 냉라면4) 돈까스5) 마라탕6) 샌드위치+커피7) 순대국등등입니다.내일은 도미노 피자 먹을까 합니다. 목요일은 1+1인 날이거든요.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.청소년기 여학생에게 철분은 성장과 학습 능력, 운동 능력, 건강한 월경에 꼭 필요합니다.1) 성장: 혈액량과 근육량은 청소년기에 폭발적으로 성장합니다. 그렇다보니 적혈구를 통한 산소 운반이 중요한데, 이를 위해서는 철이 매우 중요합니다.2) 월경: 여학생은 월경을 시작하면서 매달 일정량의 혈액을 손실하게 됩니다 .이는 ”철분“을 잃게 됩니다. 월경량은 철 결핍을 촉진합니다.3) 집중력과 학습 능력: 철분의 부족은 뇌로 가는 산소가 부족합니다. 그래서 뇌의 건강함이 떨어집니다.4) 운동 능력: 철분의 공급은 운동 중의 피로를 빠르게 회복합니다. 왜냐하면 ”산소“와 관련이 깊기 때문입니다.참고부탁드립니다. 감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.마라샹궈는 다이어트 식품이 될 수도 있고, 아닐 수도 있습니다.1) 가능성: 야채와 채소를 많이 먹을 수 잇습니다. 그리고 매추리알, 닭고기, 새우, 두부 등을 섭취할 수 있어서 단백질 보충도 가능합니다. 2) 불가능성: 기름이 많은 점이 단점입니다. 소스도 문제가 될 수 있으며, 당면과 많은 양의 섭취가 가능한 점이 좋지 못합니다.그런데 매우 핵심은 먹을 수 있는 또는 재료를 선택할 수 있다는 점입니다.그래서 가급적 채소와 단백질 함량이 높은 재료 위주로 먹는 것이 좋습니다. 당면을 제외하고, 소스는 기피하는 것이 좋습니다. 밥도 좋기는 하지만, 칼로리가 높은 식품이기에 반정도 또는 1/3정도만 드신는 것으로 추천드립니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.1일 1식에 하루 3만보는 붓기의 원인이 단순히 물을 만히 마시지 않아서가 아니라 1식의 "짠"음식, 즉 나트륨 함량이 높은 식품을 섭취했기 떄문이라고 생각됩니다.특히, 3L의 물으 ㄹ마시는데도 붓는다면, 물이 부족해서라기 보다는 나트륨과 칼륨이 문제가 될 수 있습니다.1) 칼륨은 나트륨을 배출하는데 도움이 됩니다. 그래서 바나나, 키위, 토마토, 시금치, 브로콜리 등 입니다.2) 수분이 많은 식품의 섭취도 좋스비다. 오이, 수박, 참외, 샐러리 등입니다.결국 식품 외에도 다른 것이 중요합니다.1) 짠 음식을 줄이는 것이 좋습니다. 그래서, 아예 싱겁게 먹는 것도 방법입니다.2) 식후에 10~20분 정도는 걷는 것이 좋습니다. 이는 혈액 순환에 도움이 됩니다.3) 충분한 수면은 붓기 빼는데 나쁘지 않습니다. 수면 부족이 오히려 붓기를 심각하게 합니다.4) 물의 권장 섭취량은 2L 입니다. 조금 줄여보시는 것도 추천드립니다.참고부탁드립니다. 감사합니다.