답변 내역

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.알레르기라는 것 "외부의 인자"를 항원(즉, 병원체)로 인식해서 발생하는 증상이라고 보시면 됩니다.그래서 우리가 흔히 하는 식품을 뇌는 식품이라고 하지만 유전적으로 식품을 몸에서 "병원"이라고 판단해서 공격을 하는데, 그 공격이 몸에서 반응으로 나타납니다. 우리가 외부에 노출되는 것은 식품 뿐만 아니라 먼지, 꽃가루 등등 굉장히 다양합니다.그래서 무엇이 병원체로 작용되는 것이 아는 것이 중요하다."식품" 중에서는 유독, 땅콩, 복숭아 등이 병원체로 인식하는 경향이 많은 것은 그 빈도수가 높기 때문입니다.그리고, 유전적으로 얼마나 강력하게 반응하지도 사람마다 다릅니다.결국, 이는 "빈도수"의 높음으로 나타나는 현상 중에서 하나입니다.그리고 땅콩의 강함은 땅콩의 단백질이 사람과 더 잘 반응하기 떄문입니다.참고부탁드립니다. 감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.1) 유산소: 저는 달기리 추천드립니다. 대신에 빠르게 뛰지 마시고 아주 천천히 뛰세요. 정말 땀이 엄청 납니다. 특히, 요즘 같은 시기에는 조금만 뛰더라도 땀이 엄청 쏟아집니다.2) 홈트: 스퀘트, 팔굽혀펴기, 플랭크 등등 있습니다. Youtube 보시면 따라하실 수 있을 정도의 영상이 많습니다. 제가 추천드리고 싶은 것은 "땅끄부부"입니다.참고부탁드립니다. 감사합니다.

""안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.오잉?!몸이 해독하는 시간이 있어서 아침은 걸러야한다는 것은 어디서 들으셨을까요?한번도 교과서에서도 들어본 적이 없는 신기한 이야기라서요.아침은 자신의 스케쥴에 맞춰서 하시면 됩니다.아침의 식사는 하루의 에너지를 공급하는 가장 중요한 시간입니다.그래서 꼭 드시는 것을 추천드립니다.과일도 마찬가지 입니다.사과도 언제나 드셔도 괜찮습니다.12시 전에 드셔도 됩니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.가장 좋은 것은 끝까지 식단을 유지하는 것입니다.그런데!!중요한 것은 사람의 심리와 뇌의 욕구죠.만약에 이것을 극복할 수 있는 의지만 있으면 치팅데이를 가지지 않은 것이 가장 좋습니다.그렇지만 그럴 수 없어서 일보후퇴 이보전진의 개념으로 접근합니다.그래서 가끔은 치팅데이 하는 것이 나쁘지 않습니다.만약 걱정되면 1주일에 한번이 아니라 2주에 한번 또는 10일에 한번 이렇게 하시는 것은 어떤가요?참고부탁드립니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.이 질문 많이 받아봤습니다^^저는 부모님께서 해주신 "김치찌개"입니다.오래 전의 향수일까요?사랑이 듬뿍 들어간 음식입니다.힘들때 위로해주고, 스트레스를 내려주는 음식이죠.그냥 김치찌개가 아니라 어머니께서 해주신 요리입니다.다른 식당에서 파는 것은 싫어요.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.크레아틴에 대해서 식약처 건강기능식품의 기능성은 "운동수행능력"입니다.그래서, 크레아틴을 섭취하면 운동을 수행하는 능력, 특히 유산소 운동이 증가합니다.그래서 운동을 한다면, 그리고 운동의 효과를 올리시고 싶으시다면 "크레아틴"을 추천드립니다다만, 크레아틴으로 근육이 벌크업 되지는 않습니다.근육의 벌크업은 철저하게 "단백질"의 섭취가 필요합니다.제 사견으로는 체중을 감소하는데, 운동을 촉진하는 "크레아틴"을 드시고적정 체중이 되었을때, "단백질"로 바꿔서 드시는 것을 추천드립니다.체중 감소와 동시에 근육을 크게 하는 것은 조금 지루할 수 있습니다.체중의 빠짐이 눈에 보이지 않을 수 있어요.지방이 빠지는데, 근육은 늘고 있기 때문입니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.반대입니다.너무 자극적이고,굉장히 포만감을 많이 주는 식품입니다.그리고 무엇보다 "향"이 강해서 부모님께 들킬 가능성이 매우 높습니다.그래서야식으로 "마라탕"은 비추입니다.부모님 몰래 드셔야한다면 향이 없고, 뒷끝이 좋은 "과일" 이런거 어떨까요?야식으로 조금은 별로기는 한데.ㅠ마라탕 말고 다른거 드세요ㅠ

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.수육은 정말 좋은 것 같습니다.수육과 어울리는 것은 제가 생각했을때 다음과 같아요.배추김치, 보쌈김치, 무생채, 파김치, 갓김치, 백김치 등입니다.추가로, 상추, 꺳잎, 오이, 풋고추, 마늘 등이 있으면 더 조습니다.괜찮으면 냉면, 비빔면 등이 있으면 더 좋을 것 같습니다.(준비하기 힘드시면 ㅍㄷㅂㅂ면을 살 수 있으니까 라면 처럼 끓이실 수 있습니다)파전도 나쁘지 않아보입니다.감사합니다.

안녕하세요.퓨린은 체내에 요산으로 분해됩니다.퓨린이 문제가 아니라 요산이 체내에 많이 쌓이면 통풍 및 요산 결석 등이 생성될 수 있습니다. 그래서 퓨린을 조심해야 합니다.퓨린이 많은 음식으로, 간, 신장, 곱창, 염통, 멸치, 정어리, 청어, 홍합, 육수, 맥주 등입니다.그래서 맥주랑 튀김을 좋아하는 사람에게서 많이 나타납니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다."문제 없습니다."식품첨가물(인공감미료)를 식품에 넣을 때 정해진 양(기준 및 규격)이 있습니다.이 이상은 넣지 않도록 관리하고 있습니다.그런데, 그 양...말씀드린 양(최대 섭취량)은 ADI로 평생 매일 먹어도 문제 없는 양입니다.그 기준이 매우 엄격하게 적용되기 때문입니다.괜찮습니다.