답변 내역

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.저는 단호박을 다음과 같이 먹어요1) 쪄서 먹습니다. - 찐거를 그대로 먹기도 하고 - 셀러드에 넣어서 먹기도 합니다.2) 죽으로 해서 먹어요.3) 듬성듬성 썰어서 밥을 지을때 넣어사 먹습니다.4) 고기 삶을 때 같이 삶아요.2 kg이면 껍질 제거 하고 하면 생각보다 얼마 안 될 수 있습니다감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.어떤 상황인지 몰라서 답을 드리는데 한계가 있는 점 양해구합니다. 제가 먹은 것 중에 정말 좋다고 생각되은 급식메뉴에요.1) 냉모밀2) 스파게티3) 비빔밪4) 돈까스/치킨까스/생상까스5) 만두6) 새우튀김7) 토스트8) 치킨/닭강정9) 햄버거10) 생일날 먹은 미역국(하필 그날 미역국 나왔어요)11) 떡만두국이렇게 기억이 납니다.도움이 되실까요?!

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.2가지 입니다.걸죽하고 수분이 많기 때문에 섭취하는데 좋습니다.그리고 소화가 거의 없이 바로 흡수가 되서 회복이 빠르게 됩니다.또한, 소화라는 것은 위와 장의 운동입니다. 그런데 죽, 스프는 위와 장이 운동할 것이 없이 잘 내려가고 잘 분해됩니다. 그래서 자극이 적고 에너지 소모가 덜 됩니다.이러한 이유로 몸의 회복이 빠릅니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.커피는 사실 태우는 과정을 거칩니다.로스팅이라고 하는 공정이 그렇습니다.그래서 갈색이 나와요.탄맛의 강함은 너무 원두의 로스팅이 심해서 그럴 수 있습니다.또 온도에 따라서 혀가 느끼는 맛의 정도가 다릅니다.이 때문에 나타나는 것이 원인일 수 있습니다.너무 탄 커피 아닌가 싶어요

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.운동을 할 때, 특히 운동을 할 때, 단백질을 드시는 것이 좋습니다. 운동을 하는 것은 근육을 손상시키고, 손상시킨 근육에 단백질이 추가가 되면서 근육이 다시 회복되는 기전으로 근육이 커지게 됩니다.단백질을 식품으로 섭취하는 것에 있어서는 동물과 식물성으로 나뉩니다. 동물에는 계란, 닭가슴살, 고등어, 연어 등의 생선 등이 포함되고, 식물성 단백질에는 콩, 두부, 순두부, 해조류 등과 함께 버섯, 견과류 등이 포함됩니다.어떤 것이든 상관없으니 편하게 드시면 좋겠습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다위생면으로 보면 오히려 편의점이 더 좋을 수 있습니다.편의점 도시락은 해썹이 적용되기 때문에 위생에 엄청 신경써서 만든거라서 문제 없습니다.다만, 결국 편의점 식품도 사람의 맛을 자극해야하기 때문에 달거나, 짜거나 하는 등의 역할을 제공합니다. 따라서, 이런 부분에 있어서 편의점 식품을 매일 먹는 것은 조금 지양해야합니다. 또한, 이 부분 외에도 영양이 한쪽으로 쏠릴 수 있는 부분도 있습니다. 대부분 야채랑 채소가 부족한 식품입니다.그래서 제 조언은 매일 먹기 보다는 가끔 드시는 것을 추천드립니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.저는 아침마다 "물"을 꼭 마십니다.그리고 오메가3, 멀티비타민을 꼭 챙겨먹습니다.이걸 먹어야 몸이 가뿐해지는 것을 느껴요. 보통 오메가-3는 아침에 먹고 멀티비타민은 저녁에 먹습니다.멀티비타민을 저녁에 먹어야 피로가 풀리고 숙면을 취할 수 있어요.아침의 물 한잔이 "보약"이라고 합니다.박진영 대표님처럼 저도 그렇게 먹고 싶기는 한데, 아침에 챙기는 것이 너무 귀찮아서 어려울 것 같아요.정말 대단하신 것 같아요

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.아이가 몇 살인가요?저희 집 애들에게 야채 먹이기 위해서 했던 방법을 조금 공유드려봐요.1) 김밥: 같이 김밥을 해서 먹는 것을 좋아합니다.2) 주먹밥: 주먹밥에 쏙쏙 숨겨 놓으면 잘 못 찾기는 하더라고요3) 갈아서: 과일 쥬스 등을 만들 때 살짝 알아서 갈아서 넣으면 모릅니다. 근데, 또 겁나 잘 먹습니다. / 꼭 주스가 아니더라도 계란찜이나 등등 할 때, 갈라서 넣어주곤 했습니다.4) 잘 먹는 것만 골라서: 저희 집 애들은 생 당근, 오이, 파프리카, 양배추를 좋아합니다. 그래서 이런 것들은 사놓고 매일 주곤해요. 반찬이나 간식으로 그런데, 브로콜리는 절대 안 먹습니다. 그래서 차라리 스트레스 받을 바에는 좋아하는 야채위주로 골라서 줍니다. 걱정이 많으시겠습니다. 그렇지만 잘 크고 있을테니 걱정하지 마세요.애를 키워보니 조급한 건 부모고, 잘 크는 거는 자녀들이더라고요감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.제로 콜라에 있는 인공감미료의 경우, ADI 값이 적용되고 그 이하로 처방되게 되어 있습니다.ADI는 평생 매일 먹어도 문제가 없는 섭취량으로써 과학적인 근거에 의해 계산됩니다.그래서, 실제로 제로 콜라 자체는 치아 건강, 역류성 식도염 등을 제외하고는 괜찮습니다.다만, 비만과 체중관리, 당뇨와 연관성에 있어서 제로 음료 또는 일반음료를 마시면 계속 단것을 찾는 즉, 중독의 위험성이 있습니다. 그래서 제로 음료 자체가 영향을 주지는 않지만, 그 뇌를 세뇌 시키는 부분이 있어서 단 음료를 계속 찾게 됩니다.이 부분이 제일 안좋다고 판단됩니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.단백질 식품에는 다양한 것이 있습니다.동물성: 닭가슴살, 생선, 새우, 오징어, 굴, 소고기(우둔, 홍두깨, 안심 등), 그릭요커트, 치즈, 우유 등입니다.식물성: 콩류, 견과류, 해조류(김, 미역 등)가 대표적입니다.모두가 쉽게 구할 수 있고, 쉽게 섭취가 가능하며 조리도 간단하게 할 수 있는 단백질 입니다.참고부탁드립니다. 감사합니다.