답변 내역

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.심플하게 1.5 L종이컵 250 mL로 6잔입니다.1.5 L 구매하셔서 하루 한병 드시는 것을 목표로 하는 것을 추천드립니다.아니면 컵을 하나 놓고 한잔 마실 때마다 바를 정자를 쓰는 것도 좋습니다.다만, 꼭 이 양을 다 먹을 필요는 없습니다.오히려 먹는 양을 맞추려고 하다보면 그 자체가 스트레스일 수 있습니다.감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.괜찮습니다.다만 너무 차가우면 위랑 식도, 그 주변 혈관이 놀랄 수 있거, 잠깐의 두통이 올 수 있습니다. 그래서 온도 변화에 따른 체온 유지를 위한 에너지 손실이 올 수 있습니다.얼음을 씹는 것은 정말 어려운 일입니다.얼음을 씹는 것은 치아에 금이가거나 부서질 수 있음을 야기합니다.그래서 얼음을 씹어먹지 말라고 많이 합니다.저도 얼음 좋아하는데, 사실 아무리 안 좋다고 하더라도 계속 하게 되는 것은 마음이 하고 싶어서겠죠?!감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.이런날은 냉장해동이 좋습니다.해동은 가장 밖에 부터 녹습니다.즉, 화학적 반응의 속도가 밖이 가장빠르게 진행됩니다.다시 말해서 가장 중심부가 녹을 때 쯤이면 이미 밖에는 다 녹아서 생물학적(균) 반응과 화학적 반응(화학적 변화, 갈변) 등이 일어납니다.추운 날에는 상관없으나 이런 날에는 정말 안 좋습니다. 상하기 너무 쉬워요.그래서 냉장고에서 해동하는 냉장해동을 추천드립니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.혹시 비빔면(봉지) 있으면 추천드립니다.비빔국수 어떠세요?? 식초 조금, 고추장, 참기름, 설탕,깨만 있어도 돼요. // 열무김치 있으면 열무국수도 좋아요.탄산음료랑 과일 있으면 화채도 좋습니다.만사가 다 귀찮으면 그냥 배달하시거나아니면 집에 있는 반찬들 다 꺼내서 비빔밥 먹는 것도 손이 덜가서 좋습니다.참고부탁드립니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.정확합니다. 이를 "온도에 따른 미각의 반응"이라고 합니다.즉, 온도에 따라서 그 맛을 느끼는 정도가 다릅니다.신맛은 온도에 따른 맛의 변화가 없습니다.짠맛의 경우는 온도가 높을 수록 느끼지 못합니다. 그래서 국밥 등을 먹을 때 소금을 계속 넣다가 나중에 식으면 "왜 짜지?"라는 생각이 들게 됩니다.단맛은 반대로 차가울 떄는 잘 못 느끼다가 온도가 높아지면 느낍니다.그래서 아이스크림이 차가운데 단맛을 느낀다는 것은 "설탕"이 엄청 들어가 있음을 뜻합니다.느끼신 바가 정확해요감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.견과류의 가장 큰 특징은 4가지 입니다.1) 불포화지방산: 견과류에 불포화지방산이 많습니다. 그래서, 항염증 작용에 좋습니다. 대부분의 식물성 기름이 일반 온도(상온)에서 액체인 것은 불포화지방산 때문입니다. 마찬가지로 견과류에 불포화지방산이 많다보니 기름을 짜면 액체가 많습니다.2) 지용성 비타민: 채소와 야채에는 부족한 지용성비타민이 있습니다. 특히 불포화지방산 때문에 흡수가 빠르게 됩니다.3) 식이섬유: 장과 유익균에 도움이 되는 식이섬유가 많은 것이 특징입니다.4) 단백질: 견과류 단백질이 있어서 근육, 체력 등에 도움이 됩니다.다만, 이러한 이점이 있기는 하지만 너무 많이 먹으면 지방산 때문에 칼로리섭취가 높아집니다.그래서 한줌...정도만 드시는 것을 추천드립니다. 감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.저는 사실 갈제비를 더 좋아합니다.왜냐하면 칼제비는 칼국수와 수제비를 같이 넣고 끓인 요리라서 두 가지를 동시에 즐길 수 있다는 장점이 있습니다.칼국수는 "면"만 들어있기 때문에 이러한 부분에서 한계가 존재하는 것이 아쉽습니다.특히, 같은 음식점에서 2가지를 고른다면 더더욱 칼제비를 선택하고자 합니다.대부분 동일한 국물로 면이냐 면+수제비냐의 차이가 있기 때문입니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.진짜 귀찮으면 안먹기도 합니다.그런데, 배고프면 그냥 라면, 짜파게티 등을 먹기도 합니다. 컵라면 먹기도 해요.햇반 돌려서 김치랑 김 해서 먹거나 참치캔 하나 뜯기도 합니다.만사가 귀찮으면 오리나 당근, 과일(방울토마토) 등 그냥 바로 바로 먹을 수 있는 것을 먹기도 합니다.다 좋은데 귀찮고 짜증남이 가장 큰 것 같아요. 요즘 이런 날씨에는요.감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.이런 날에는 잘 무르지 않은 것이 좋습니다.그래서 소분을 하거나 냉장고에 잘 보관하는 것이 좋습니다.<과일>1. 방울토마토2. 참외3. 블루베리(냉동)이 대표적입니다.방울토마토가 가장 무난해요. 포도도 있는 한데 금방 물러집니다. 소분하기에도 벅차고요.<야채>1. 양배추2. 오이3. 파프리카4. 당근입니다. 샐러드에 넣어서 먹기도 좋지만 생으로 먹어도 나쁘지 않습니다. 저희는 보통 생으로 먹기는 합니다.보시면 아시겠지만 약간 껍질이 질긴 것들이 오래 보관하기이 좋습니다. 참고부탁드려요.감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.더운 것으로는 곰탕, 추어탕, 오리백숙 추천드립니다. - 단박질이 있으며 각종 한약재 등이 들어가서 좋습니다시원한 것으로 콩국수, 초계국수 추천드려요 - 단백질이 많고 신맛이 있어서 입맛을 좋게 합니다.저도 요즘이는 단백질이 많은 식품을 섭취하려고 합니다.감사합니다